متیل سولفونیل متان (MSM)

متیل سولفونیل متان(MSM) یک ترکیب آلی گوگردی با فرمول (CH3)2SO2 است.همچنین با چندین نام دیگر از جمله DMSO2، متیل سولفون و دی متیل سولفون شناخته می شود.این جامد بی رنگ دارای گروه عاملی سولفونیل است و از نظر شیمیایی نسبتاً بی اثر در نظر گرفته می شود.به طور طبیعی در برخی از گیاهان اولیه وجود دارد، به مقدار کم در بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها وجود دارد و به عنوان یک مکمل غذایی به بازار عرضه می شود.همچنین معمولاً در اتمسفر بالای مناطق دریایی یافت می‌شود، جایی که به عنوان منبع کربن توسط باکتری Afipia در هوا استفاده می‌شود و به طور مشخص در سلول‌های ملانوم انسانی یافت می‌شود.

نام محصول:متیل سولفونیل متان(MSM)

CAS No:67-71-0

سنجش: 99.0% دقیقه توسط HPLC

سری:20-40mesh 40-60mesh 60-80mesh 80-100mesh

رنگ: پودر سفید تا مایل به سفید با بو و طعم مشخص

وضعیت GMO: GMO رایگان

بسته بندی: در درام های فیبر 25 کیلوگرمی

ذخیره سازی: در ظرف را در جای خشک و خنک در بسته نگه دارید، دور از نور شدید نگهداری کنید

ماندگاری: 24 ماه از تاریخ تولید

تابع:

اگرچه هیچ کاربرد پزشکی برای MSM توسط هیچ دولتی تایید نشده است، اما مزایای سلامتی مختلفی ادعا و مطالعه شده است.Stanley W. Jacob گزارش داد که MSM را به بیش از 18000 بیمار مبتلا به انواع بیماری ها داده است.او یکی از نویسندگان کتابی بود که MSM را با ادعاهای مختلف، از جمله کاربرد به عنوان منبع طبیعی "گوگرد فعال بیولوژیکی" ترویج می‌کرد، که نشان می‌دهد افراد در دریافت رژیم غذایی خود دچار کمبود چنین اشکالی از گوگرد هستند.هیچ مرجع رژیم غذایی (DRI) یا ارزش روزانه برای گوگرد تعیین نشده است و منابع غذایی کافی به راحتی در پیاز، سیر و سبزیجات چلیپایی و در غذاهای حاوی پروتئین، از جمله آجیل، دانه ها، شیر و تخم مرغ (سفیده و زرده) موجود است.

ادعای نیاز به مکمل گوگرد از رابرت هرشلر، بیوشیمیدانی است که در سال 1982 "استفاده های غذایی و دارویی متیل سولفونیل متان و ترکیبات حاوی آن" را به ثبت رساند.او ادعا کرد که MSM در استرس، التهاب غشای مخاطی، آلرژی ها و بیماری های گوارشی مفید است.

MSM به عنوان یک مکمل غذایی فروخته می شود و با ادعاهای مختلفی به بازار عرضه می شود، اغلب در ترکیب با گلوکزامین و یا کندرویتین برای کمک به درمان یا پیشگیری از آرتروز.طبق یک بررسی، «مزایای ادعا شده [برای MSM] بسیار بیشتر از تعداد مطالعات علمی است.ساختن یک مورد محکم برای استفاده از آن به غیر از درمان مشکلات آرتریت دشوار است.

علاوه بر این، در مواردی که شامل درمان‌های موضعی می‌شود، نقش MSM به‌عنوان یک عامل فعال، فی نفسه، در مقابل نقش آن در ارتقای نفوذ پوست (به شیوه‌ای شبیه به DMSO نسبت حلال آن) باید مشخص/کنترل شود.اثرات بیوشیمیایی متیل سولفونیل متان مکمل به خوبی درک نشده است.برخی از محققان پیشنهاد کرده اند که MSM دارای اثرات ضد التهابی است. طیف اثرات بیولوژیکی دی متیل سولفوکسید (DMSO) و MSM متفاوت است، اما اثرات DMSO ممکن است حداقل تا حدی توسط MSM واسطه شود.

اسناد ثبت اختراع هرشلر و بسیاری از متون پزشکی جایگزین که استفاده از MSM را حمایت می‌کنند، ادعا می‌کنند که «رژیم غذایی متوسط ​​دارای کمبود متیل سولفونیل متان است، زیرا به راحتی در طی فرآوری مواد غذایی معمولی، مانند سرخ کردن، کم‌آبی کردن، رقیق‌سازی با پرکننده‌های مصنوعی و سایر افزودنی‌های غذایی ضعیف از بین می‌رود. پخت و پز، تابش یا پاستوریزه کردن، و نگهداری طولانی مدت».

اقدام FDA

در سال 2008 برگستروم نوتریشن، یک تولید کننده MSM در ایالات متحده، اخطاریه ای را به FDA ارسال کرد که مدعی بود به طور کلی به عنوان وضعیت ایمن (GRAS) شناخته می شود.FDA با نامه‌ای بدون اعتراض پاسخ داد و از نظر عملکردی OptiMSM، شکل مارک دار MSM تولید شده توسط برگستروم نوتریشن را به عنوان GRAS معرفی کرد.این نام گذاری به MSM اجازه می دهد تا به مکمل های غذایی و غذاهای جایگزین وعده غذایی، نوشیدنی های نوع اسموتی میوه، نوشیدنی های از نوع رفع تشنگی با طعم میوه، و میله های غذایی مانند بارهای گرانولا و میله های انرژی زا اضافه شود.

شواهد از آزمایشات بالینی

مطالعات در مقیاس کوچک در مورد درمان های احتمالی با MSM بر روی حیوانات و انسان ها انجام شده است.این مطالعات MSM فوایدی را به ویژه برای درمان استرس اکسیداتیو و استئوآرتریت پیشنهاد کرده‌اند، اما شواهدی برای کاربردهای دیگر وجود ندارد.پایگاه داده جامع داروهای طبیعی شامل فهرستی از مطالعات MSM مرتبط با سلامت است که به طور مداوم به روز می شود.

ایمنی

تحقیقات گسترده در مدل‌های حیوانی نشان می‌دهد که MSM هنگام تجویز خوراکی و موضعی سمیت بسیار کمی دارد.در کارآزمایی‌های بالینی، چندین مطالعه حداقل یا عدم وجود عوارض جانبی را پس از 12 هفته مصرف گزارش کردند.عوارض جانبی گزارش شده از این مطالعات شامل مشکلات خفیف گوارشی، خستگی و سردرد بود، اگرچه به نظر نمی رسید تفاوتی با دارونما داشته باشد.یک مطالعه اخیر 26 هفته ای در مورد استئوآرتریت مفصل بزرگ هیچ عارضه جانبی یا تغییرات غیرطبیعی در نظارت آزمایشگاهی هنگام مصرف 6 گرم MSM در روز مشاهده نکرد.MSM در دوزهای درمانی "احتمالا ایمن" در نظر گرفته می شود، اگرچه تحقیقات بیشتری برای ارزیابی ایمنی آن برای استفاده طولانی مدت هنوز مورد نیاز است.

کاربرد:

-به عنوان مواد غذایی و نوشیدنی
-به عنوان مواد تشکیل دهنده محصولات سالم.
-به عنوان مواد مکمل غذایی
-به عنوان مواد تشکیل دهنده صنعت داروسازی و داروهای عمومی.
-به عنوان یک غذای سالم و مواد آرایشی