Ptuotteen nimi:Punajuurijauhe
Ulkonäkö:PunertavaHieno jauhe
GMOTila: GMO-vapaa
Pakkaus: 25 kg kuitutynnyreissä
Varastointi: Säilytä säiliö avaamattomana viileässä, kuivassa paikassa, Säilytettävä poissa voimakkaasta valosta
Säilyvyys: 24 kuukautta valmistuspäivästä
Punajuuri on juurikaskasvin taproot-osa, joka tunnetaan Pohjois-Amerikassa yleensä punajuurena, myös ruokajuurikkaana, puutarhajuurikkaana, punajuurena tai kultajuurikkaana. Se on yksi useista viljellyistä Beta vulgaris -lajikkeista, joita kasvatetaan syötävien tajuurien ja lehtien vuoksi (kutsutaan juurikasvihreiksi). Nämä lajikkeet on luokiteltu B. vulgaris subsp. vulgaris Conditiva Group. Ruoan lisäksi punajuuria käytetään elintarvikevärinä. Monet juurikastuotteet valmistetaan muista Beta vulgaris -lajikkeista, erityisesti sokerista
punajuuri. Se on vakaa punainen violetti väri happamassa ja neutraalissa, ja se käännetään keltaiseksi betaksantiiniksi emäksisessä. Punajuurijauhe on luonnollinen väri, joka on valmistettu punajuurikkaan syötävästä juuresta konsentroimalla, suodattamalla, puhdistamalla ja steriloimalla. Sen pääkoostumus on betaniini. Se on purppuranpunainen jauhe, joka liukenee helposti veteen ja vesi-alkoholiliuoksiin. Hyvä liukoisuus
voidaan käyttää missä tahansa ruoassa, kiinteässä juomassa, funktionaalisessa juomassa jne. punajuurimehujauhe, väriarvo on 2, sitä voidaan käyttää mehujauheena ja punaisena värinä.
Juurikasuute on jauhe, joka on valmistettu tuoreesta juurikkaasta käsittelyn jälkeen. Juurikkaan raaka-aineena on kaksi- tai monivuotinen yrtti, jonka juuret sisältävät runsaasti juurikkaan punaista, mikä antaa sille ainutlaatuisen värin. Sokeripitoisuus on korkea, ja se sisältää runsaasti A-vitamiinia ja runsaasti kaliumia. Sokerijuurikas on tärkeä rahakasvi ja yksi Kiinan tärkeimmistä sokerikasveista. Ainutlaatuisen värinsä ansiosta sitä käytetään usein ruoanlaitossa tai syötävänä pigmenttinä. Sokerijuurikkaalla on viileä luonne, makea ja kitkerä maku, ja sen toiminnot, kuten lämmön poistaminen ja myrkkyjen poistaminen, edistävät veren pysähtymistä ja hemostaasia. Sokerijuurikkaalla on korkea taloudellinen arvo. Itä-Euroopassa ja muissa maissa sitä on viljelty sokerikasvina 1800-luvulta lähtien, ja se on nyt kehittynyt sokeriruo'on jälkeen toiseksi sokeriraaka-aineeksi. Sen tuottamalla sokerijuurikkaalla on myös korkea taloudellinen ja ravintoarvo, ja se on kuluttajien syvästi rakastama.
Tehtävä:
1. Verisuonten suojaus: American Heart Associationin Journal of Hypertension -lehdessä julkaistun tutkimusraportin mukaan juurikasuutteessa on runsaasti nitraattia, joka auttaa lisäämään typpimonoksidin pitoisuutta veressä ja auttaa siten rentouttamaan sileitä lihaksia. , rauhoittaa verisuonia, lievittää verisuoniskleroosia ja edistää verenkiertoa.
2. Antioksidanttiasiantuntija: Juurikasuute sisältää runsaasti betaiinia, joka on vahva antioksidantti. Antioksidantit eivät vain voi hidastaa solujen hapettumista ja viivyttää ikääntymistä, vaan ne ovat myös vahvistaneet monet krooniset tulehdukset.
Ruoansulatuskanavan scavenger: Punajuuriuutte sisältää runsaasti selluloosaa ja pektiiniä, mikä voi parantaa ruoansulatuskanavan peristaltiikkaa, edistää suoliston ruuansulatusta ja auttaa estämään ummetusta. Betaiini voi myös neutraloida mahahapon alkalisuutta.
4. Alzheimerin taudin ehkäisy ja viivyttäminen
Yhdysvaltalaisen Wake Forest -yliopiston tutkimus osoittaa, että punajuuren nitraatti voi auttaa torjumaan dementiaa. Typpihapon tuottama typpioksidi veressä voi edistää aivojen verenkiertoa, parantaa tehokkaasti aivojen verenkiertoa, auttaa stimuloimaan kognitiivisia kykyjä ja siten ehkäisemään vanhusten dementiaa. Samaan aikaan punajuuren suuri foolihappomäärä vaikuttaa myös Alzheimerin tautiin.
Sovellus:
1. Terveysruoka
2. Elintarvikelisäaine
