Dokosaheksaeenihappo (DHA) on omega3-rasvahappo, joka on aivokuoren, ihon, siittiöiden, kivesten ja verkkokalvon ensisijainen rakennekomponentti.Se voidaan syntetisoida alfalinoleenihaposta tai saada suoraan äidinmaidosta tai kalaöljystä. DHA:n rakenne on karboksyylihappo (~oiinihappo), jossa on 22-hiiliketjuinen ja kuusi cis-kaksoissidosta. Ensimmäinen kaksoissidos sijaitsee kolmannessa hiilessä. omega end.[3]Sen triviaalinen nimi on cervonihappo, sen systemaattinen nimi on all-cis-dokosa-4,7,10,13,16,19-heksaeenihappo ja sen lyhennelmä nimi on 22:6(n-3) rasvahapot.
Välttämätön n-3-rasvahappo α-linoleenihappo (C18:3) toimii energian kantajana ja esiaste EPA:n (C20:5) ja DHA:n (C22:6) synteesissä, josta se muunnetaan pidentämällä ketjua ja lisäämällä lisäaineita. kaksoissidoksia.EPA on tärkeä osa solukalvojen ja lipoproteiinien fosfolipidejä.Se toimii myös edeltäjänä eikosanoidien synteesissä, joilla on kudoshormoneja säätelevä tehtävä.DHA on rakenteellinen komponentti solukalvoissa, erityisesti aivojen hermokudoksessa, ja sillä on tärkeä rooli sekä synapseissa että verkkokalvon soluissa.
α-linoleenihapon muuntaminen sen pitkäketjuisiksi johdannaisiksi EPA:ksi ja DHA:ksi ei ehkä riitä ylläpitämään kehon optimaalisia toimintoja.Rajoitettu muunnos johtuu pääasiassa dramaattisesta muutoksesta ruokailutottumuksissa viimeisten 150 vuoden aikana, mikä on johtanut lisääntyneeseen n-6 PUFA:n saantiin ja samanaikaiseen n-3 LCPUFA:n laskuun.
kulutukseen useimmissa teollisuusmaissa.Siksi n-6:n ja n-3:n suhde ruokavaliossamme on muuttunut 2:1:stä noin 10 – 20:1:een.Tämä muutos selittää biologisesti aktiivisten n-3 PUFA:n, EPA:n ja DHA:n riittämättömän biosynteesin, koska n6 ja n 3 PUFA kilpailevat samoista desaturaasi- ja elongaasientsyymijärjestelmistä. EPA-peräiset eikosanoidit vaikuttavat immunologisiin prosesseihin ja suorittavat tulehdusta ehkäiseviä toimintoja. .Lisäksi n-3-rasvahapoilla on "nonekosanoidisia" toimintoja, jotka johtuvat niiden fyysisistä ominaisuuksista.Ne pystyvät muokkaamaan kalvon juoksevuutta, mikä on erityisen tärkeää punasolujen kannalta.
Tuotteen nimi: DHA/Dokosaheksaeenihappo
Muu nimi: Cervonic acid, DHA-jauhe
CAS-nro: 6217-54-5
Molekyylikaava: C22H32O2
Molekyylipaino: 328,49
Tekniset tiedot: DHA-jauhe 7%, 10%
DHA-öljy 35%, 40%, 50%,
Ulkonäkö: Valkoisesta vaaleankeltaiseen jauhe tai öljy, jolla on ominainen haju ja maku
GMO-tila: GMO-vapaa
Pakkaus: 25 kg kuitutynnyreissä
Varastointi: Säilytä säiliö avaamattomana viileässä, kuivassa paikassa, Säilytettävä poissa voimakkaasta valosta
Säilyvyys: 24 kuukautta valmistuspäivästä
Tehtävä:
-DHA:ta käytetään laajalti ravintolisänä, sitä käytettiin ensin ensisijaisesti äidinmaidonkorvikkeissa edistämään sikiön aivojen kehitystä.
-DHA:lla on antioksidantti ja ikääntymistä estävä toiminto.
-DHA voi parantaa verenkiertoa ja alentaa verenpainetta, se voi ehkäistä ja parantaa aivotromboosia
-DHA voi myös vähentää veren rasvaa.
Sovellus:
Ruokatuotteet:
Tuote soveltuu peruselintarvikkeiden, erityisesti maitopohjaisten tuotteiden rikastamiseen.
Dieettituotteet:
Tuote soveltuu erityisesti äidinmaidonkorvikkeiden ja äitien ravintotuotteiden rikastamiseen, kun on erityinen DHA-lisäntarve.
