Kitosaanion lineaarinen polysakkaridi, joka koostuu satunnaisesti jakautuneesta β-(1-4)-sidoksesta D-glukosamiinista (deasetyloitu yksikkö) ja N-asetyyli-D-glukosamiinista (asetyloitu yksikkö).Se valmistetaan käsittelemällä katkarapuja ja muita äyriäisten kuoria alkalinatriumhydroksidilla.Kitosaanisillä on useita kaupallisia ja mahdollisia biolääketieteellisiä käyttötarkoituksia.Sitä voidaan käyttää maataloudessa siementen käsittely- ja biopestisidinä, mikä auttaa kasveja torjumaan sieni-infektioita.Viininvalmistuksessa sitä voidaan käyttää hienostimena, mikä auttaa myös estämään pilaantumista.Teollisuudessa sitä voidaan käyttää itsestään paranevassa polyuretaanimaalipinnoitteessa.Lääketieteessä se voi olla hyödyllinen sidoksissa verenvuodon vähentämiseksi ja antibakteerisena aineena;sitä voidaan käyttää myös lääkkeiden kuljettamiseen ihon läpi. Kiistanalaisemmin kitosaanin on väitetty olevan käyttökelpoinen rasvan imeytymisen rajoittamiseen, mikä tekisi siitä hyödyllisen laihduttamisessa, mutta tätä vastaan on todisteita.Muita kitosaanin käyttötarkoituksia, joita on Tutkimuksiin sisältyy käyttö liukoisena ravintokuituna.
Tuotteen nimi:Kitosaani
Kasvitieteellinen lähde: Katkarapu/rapukuori
CAS-nro: 9012-76-4
Ainesosa: Deasetylaatioaste
Määritys: 85 %, 90 %, 95 % korkea/pieni tiheys
Väri: Valkoinen tai luonnonvalkoinen jauhe, jolla on ominainen tuoksu ja maku
GMO-tila: GMO-vapaa
Pakkaus: 25 kg kuitutynnyreissä
Varastointi: Säilytä säiliö avaamattomana viileässä, kuivassa paikassa, Säilytettävä poissa voimakkaasta valosta
Säilyvyys: 24 kuukautta valmistuspäivästä
Tehtävä:
–Lääketieteen luokka
1. Veren hyytymisen ja haavan paranemisen edistäminen;
2. Käytetään lääkkeen hitaasti vapauttavana matriisina;
3. Käytetään keinotekoisissa kudoksissa ja elimissä;
4. Immuniteetin parantaminen, verenpainetaudilta suojautuminen, verensokerin säätely, ikääntymisen estäminen, hapon koostumuksen parantaminen jne.
–Ruokaluokka:
1. Antibakteerinen aine
2. Hedelmien ja vihannesten säilöntäaineet
3. Terveydenhoitoruokien lisäaineet
4. Hedelmämehun kirkastusaine
–Maatalouden luokka
1. Maataloudessa kitosaania käytetään tyypillisesti luonnollisena siementenkäsittelyaineena ja kasvien kasvun tehostajana sekä ekologisesti ystävällisenä biopestisidinä, joka lisää kasvien luontaista kykyä puolustautua sieni-infektioita vastaan.
2. Rehun lisäaineina voivat estää ja tappaa haitallisia bakteereja, parantaa eläinten immuniteettia.
–Teollinen luokka
1. Kitosaanilla on hyvät raskasmetalli-ionien adsorptio-ominaisuudet, ja sitä käytetään orgaanisen jäteveden, värijäteveden käsittelyssä, vedenpuhdistuksessa ja tekstiiliteollisuudessa.
2. Kitosaania voidaan käyttää myös paperiteollisuudessa, mikä parantaa paperin kuiva- ja märkälujuutta ja pinnan painatuskykyä.
Sovellus:
–Ruokakenttä
Käytetään elintarvikelisäaineina, sakeuttamisaineina, säilöntäaineina hedelmiä ja vihanneksia, hedelmämehun kirkastusaineena, muodostusaineena, adsorptioaineena ja terveysruokana.
–Lääketiede, terveydenhuoltoalan tuotteet
Koska kitosaani on myrkytön, sillä on antibakteerinen, anti-inflammatorinen, hemostaattinen ja immuunitoiminto, sitä voidaan käyttää keinotekoisena ihona, kirurgisten ompeleiden itseimeytymiseen, lääketieteelliseen sidoshaaraan, luuhun, kudostekniikan rakennustelineisiin, parantaa maksan toimintaa, parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa, veren rasvaa, alentaa verensokeria, estää kasvaimen etäpesäkkeitä, ja adsorptio ja kompleksoituminen raskasmetallien ja voi erittyä, ja niin edelleen, oli voimakkaasti sovellettu terveys elintarvikkeiden ja lääkkeiden lisäaineita.
