Tuotteen nimi:Isomaltooligosakkaridi
Kasvitieteellinen lähde: Tapioka tai maissitärkkelys, D-isomaltososi
CAS NO: 499-40-1
Määritys: 50% 95%
Väri: Valkoinen, ominainen haju ja maku
GMO -tila: GMO ilmaiseksi
Pakkaus: 25 kg: n kuiturummut
Varastointi: Pidä astia avaamattomana viileässä, kuivassa paikassa, pidä poissa voimakkaasta valosta
Säilytysikä: 24 kuukautta tuotantopäivästä
Isomaltooligosakkaridi (Imo): Toiminnallinen prebioottinen ruokavaliokuitu terveystietoisille kuluttajille
Tuotekuvaus
Isomaligosakkaridi (IMO) on funktionaalinen oligosakkaridi, joka on johdettu tärkkelyksestä entsymaattisen muuntamisen kautta, joka koostuu pääasiassa α-1,6-glykosidisidottuista glukoosiyksiköistä, kuten isomaltoseista, panoosista ja isomaltotrioosista. Matalakalorisena makeutusaineena ja prebioottisena ruokavaliokuiduna IMO: ta käytetään laajasti elintarvikkeissa, juomissa ja ravitsemusteollisuudessa suoliston terveyden parantamiseksi ja sokerin saannin vähentämiseksi.
Tärkeimmät edut ja ominaisuudet
- Prebioottiset vaikutukset
- Edistää hyödyllisen kasvuaBifidobakteeritjaLatobacillisuolistossa suoliston mikrobiotan tasapainon parantaminen.
- Parantaa ravintoaineiden imeytymistä ja tukee immuunitoimintaa.
- Matalakalorinen ja sokerin vähentäminen
- Luokitellaan ruokavaliokuituksi, jonka kaloriarvo on 2 kcal/g (EU: n säätely Tr Cu 022/2011), mikä on huomattavasti alhaisempi kuin perinteiset hiilihydraatit (4 kcal/g).
- Ihanteellinen sokerittomille tai pelkistetyille sokerituotteille säilyttäen samalla makeutta ja tekstuuria.
- Monipuoliset terveyssovellukset
- Ruoansulatusterveys: lievittää ummetusta lisäämällä jakkaraa ja kosteutta.
- Metabolinen tuki: Auttaa alentamaan seerumin kolesterolia ja verenpainetta.
- Hammashoito: Vähentää suun kautta otettavia bakteerien kasvua estäen hammaskaries.
- Laaja yhteensopivuus
- Sopii maitotuotteisiin, proteiinibaareihin, energiajuomiin, leipomotuotteisiin ja funktionaalisiin karkkeihin.
- Stabiili korkeissa lämpötiloissa ja happamissa olosuhteissa, jotka ovat ihanteellisia jalostettuihin elintarvikkeisiin.
Tekniset eritelmät
- Ulkonäkö: valkoinen hieno jauhe.
- Puhtaus: ≥90% IMO -pitoisuus (testattu HPLC: n kautta).
- Ravitsemusprofiili (100 g: tä kohti): pakkaus: 25 kg/laukku kaksikerroksisessa Kraft-paperissa.
- Hiilihydraatit: 90 g | Energia: 201 kcal.
- Nolla rasva, proteiini tai kolesteroli.
Turvallisuus ja vaatimustenmukaisuus
- Sertifioitu turvallisuus: Hyväksytty Kiinan GB/T 20881-2017 -standardissa (korvaa GB/T 20881-2007), varmistaen tiukan laadunvalvonnan.
- Globaali hyväksyntä: Käytetään laajasti Aasiassa (Japani, Korea) ja hyväksytty yhä enemmän EU: ssa, Yhdysvalloissa ja Kanadassa.
Miksi valita IMO?
IMO yhdistää tieteellisen validoinnin monipuoliseen toiminnallisuuteen, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan terveyteen keskittyviin markkinoille kohdistuville valmistajille. Sen prebioottiset ominaisuudet ovat yhdenmukaisia suolisto-terveystuotteiden kasvavan kysynnän kanssa, kun taas sen vähäkalorinen profiili palvelee sokerien tietoisia kuluttajia.
Avainsanat: Prebioottinen kuitu, vähäkalorinen makeutusaine, suolen terveys, bifidobakteerit, sokerittomat aineosat, ruokavalio.
