Sitruunan hedelmämehujauhe

Sitruuna (Citru limon) on pieni ikivihreä puu ja puun keltainen hedelmä.Sitruunahedelmiä käytetään kulinaarisiin ja ei-kulinaarisiin tarkoituksiin kaikkialla maailmassa – pääasiassa sen mehua varten, mutta myös hedelmälihaa ja kuorta (kuorta) käytetään pääasiassa ruoanlaitossa ja leivonnassa.Sitruunamehussa on noin 5 % sitruunahappoa, mikä antaa sitruunalle happaman maun.Tämä tekee sitruunamehusta edullisen hapon käytettäväksi kasvatustieteellisissä kokeissa.

Limoniini on limonoidi ja karvas, valkoinen, kiteinen aine, jota löytyy sitrushedelmistä ja muista kasveista.Se tunnetaan myös aslimonoaattina D-rengaslaktoni ja limoniinihappodidelta-laktoni.Kemiallisesti se on furanolaktoneina tunnetun yhdisteluokan jäsen.

Limoniinia on rikastettu sitrushedelmissä, ja sitä löytyy usein suurempina pitoisuuksina siemenistä, esimerkiksi appelsiinin ja sitruunan siemenistä.Limoniinia on myös kasveissa, kuten Dictamnus-suvun kasveissa.

Limoniini ja muut limonoidiyhdisteet lisäävät joidenkin sitrusruokien kitkerää makua.Tutkijat ovat ehdottaneet limonoidien poistamista appelsiinimehusta ja muista tuotteista (tunnetaan nimellä "karvauksen poistaminen") polymeerikalvojen avulla.

Tuotteen nimi: Sitruunahedelmämehujauhe

Latinalainen nimi: Citrus limon (L.)

CAS-nro: 1180-71-8

Käytetty osa: Hedelmä

Ulkonäkö: Vaaleankeltaisesta valkoiseen jauhe
Partikkelikoko: 100 % pass 80 mesh
Vaikuttavat aineet: limoniini 5:1 10:1 20:1

GMO-tila: GMO-vapaa

Pakkaus: 25 kg kuitutynnyreissä

Varastointi: Säilytä säiliö avaamattomana viileässä, kuivassa paikassa, Säilytettävä poissa voimakkaasta valosta

Säilyvyys: 24 kuukautta valmistuspäivästä

Tehtävä:

- Antioksidantti- ja kasvaimia estävä aktiivisuus;

- Antimikrobinen, antiviraalinen aktiivisuus erilaisia ​​viruksia vastaan;

- Lievät rauhoittavat aineet, ahdistusta vähentävät ja unilääkkeet;

- Moduuli mielialan ja kognitiivisten tehosteiden parantamiseen, lievä rauhoittava ja nukahtamisaine;

- Muistia parantavat ominaisuudet;

Sovellus:

-Käytetään elintarvikealalla, sitä käytetään yleensä elintarvikelisäaineena;

- Sovelletaan terveystuotteiden alalla

- Kosmetiikan alalla sitä voidaan käyttää eräänlaisena raaka-aineena.