Pnom du produit:Poudre de racine de betterave
Apparence:RougeâtrePoudre fine
OGMStatut : Sans OGM
Emballage : en fûts de fibre de 25 kg
Stockage : Conserver le récipient non ouvert dans un endroit frais et sec, Tenir à l'écart de la lumière forte
Durée de conservation : 24 mois à compter de la date de production
La betterave est la partie racine pivotante de la betterave, généralement connue en Amérique du Nord sous le nom de betterave, également betterave de table, betterave potagère, betterave rouge ou betterave dorée. C'est l'une des nombreuses variétés cultivées de Beta vulgaris pour leurs racines pivotantes comestibles et leurs feuilles (appelées feuilles de betterave). Ces variétés ont été classées comme B. vulgaris subsp. vulgaris Groupe Conditiva. En plus d'être utilisées comme aliment, les betteraves sont utilisées comme colorant alimentaire. De nombreux produits à base de betterave sont fabriqués à partir d'autres variétés Beta vulgaris, en particulier du sucre.
betterave.C'est une couleur pourpre rouge stable en acide et neutre, et se traduit en bétaxanthine jaune en alcalin. La poudre de betterave est une couleur naturelle fabriquée à partir de la racine comestible de betterave rouge par des processus de concentration, de filtration, de raffinage et de stérilisation. Sa composition principale est la bétanine. C'est une poudre rouge pourpre qui se dissout facilement dans l'eau et les solutions hydroalcooliques. solubilité
peut être utilisé dans n'importe quel aliment, boisson solide, boisson fonctionnelle, etc. poudre de jus de betterave, la valeur de couleur est 2, elle peut être utilisée comme poudre de jus et de couleur rouge.
L'extrait de betterave est une poudre fabriquée à partir de betterave fraîche après transformation. La matière première de la betterave est une plante herbacée bisannuelle ou vivace, et ses racines contiennent une grande quantité de rouge betterave, ce qui lui donne une couleur unique. La teneur en sucre est élevée, riche en vitamine A et en potassium. La betterave sucrière est une culture de rente importante et l’une des principales cultures sucrières en Chine. En raison de sa couleur unique, il est souvent utilisé en cuisine ou comme pigment comestible. La betterave à sucre a une nature fraîche, un goût sucré et amer et des fonctions telles que l'élimination de la chaleur et la détoxification, favorisant la stase sanguine et l'hémostase. La betterave sucrière a une grande valeur économique. En Europe de l’Est et dans d’autres pays, il est cultivé comme plante sucrière depuis le 19e siècle et est aujourd’hui devenu une matière première sucrière juste derrière la canne à sucre. L'extrait de betterave sucrière qu'il produit a également une valeur économique et nutritionnelle élevée et est profondément apprécié des consommateurs.
Fonction:
1. Protection des vaisseaux sanguins : Selon un rapport de recherche publié dans le Journal of Hypertension de l'American Heart Association, l'extrait de betterave est riche en nitrate, ce qui contribue à augmenter la concentration de monoxyde d'azote dans le sang, contribuant ainsi à détendre les muscles lisses. , apaisent les vaisseaux sanguins, atténuent la sclérose vasculaire et favorisent la circulation sanguine.
2. Expert antioxydant : L’extrait de betterave est riche en bétaïne, qui est un puissant antioxydant. Les antioxydants peuvent non seulement ralentir l’oxydation des cellules et retarder le vieillissement, mais ont également été confirmés par de nombreuses inflammations chroniques.
Scavenger gastro-intestinal : L’extrait de betterave est riche en composants de cellulose et de pectine, qui peuvent améliorer le péristaltisme gastro-intestinal, favoriser la digestion intestinale et aider à prévenir la constipation. La bétaïne peut également neutraliser l’alcalinité de l’acide gastrique.
4. Prévenir et retarder la maladie d'Alzheimer
Une étude de l’Université Wake Forest aux États-Unis montre que le nitrate présent dans la betterave peut aider à lutter contre la démence. L'oxyde nitrique produit par l'acide nitrique dans le sang peut favoriser l'apport sanguin au cerveau, améliorer efficacement la circulation sanguine dans le cerveau, aider à stimuler les capacités cognitives et ainsi prévenir la démence chez les personnes âgées. Dans le même temps, une grande quantité d'acide folique dans la betterave a également un certain impact sur la maladie d'Alzheimer.
Application:
1. Aliments santé
2.Additif alimentaire
