Nom du produit:Isomaltooligosaccharide
Source botanique: tapioca ou amidon de maïs, d-isomaltose
CAS no: 499-40-1
Dosage: 50% 95%
Couleur: blanc avec des odeurs et un goût caractéristiques
Statut OGM: OGM gratuit
Emballage: dans des tambours de fibres de 25 kgs
Stockage: Gardez le récipient non ouvert dans un endroit frais et sec, évitez la lumière forte
Durée de conservation: 24 mois à compter de la date de production
Isomaltooligosaccharide (OMI): Une fibre alimentaire prébiotique fonctionnelle pour les consommateurs soucieux de leur santé
Aperçu du produit
L'isomaltooligosaccharide (IMO) est un oligosaccharide fonctionnel dérivé de l'amidon par une conversion enzymatique, principalement composé d'unités de glucose liées à l'α-1,6 glycosidique telles que l'isomaltose, la panose et l'isomaltotriose. En tant qu'édulcorant à faible teneur en calories et en fibres alimentaires prébiotiques, l'OMI est largement utilisé dans les industries alimentaires, boissons et nutraceutiques pour améliorer la santé intestinale et réduire l'apport de sucre.
Avantages et fonctionnalités clés
- Effets prébiotiques
- Favorise la croissance deBifidobactériesetLactobacillesDans l'intestin, l'amélioration de l'équilibre du microbiote intestinal.
- Améliore l'absorption des nutriments et soutient la fonction immunitaire.
- Réduction de faible calorie et de sucre
- Classé comme une fibre alimentaire avec une valeur calorique de 2 kcal / g (régulation de l'UE TR CU 022/2011), significativement plus faible que les glucides traditionnels (4 kcal / g).
- Idéal pour les produits sans sucre ou en sucre réduit tout en maintenant la douceur et la texture.
- Applications de santé diverses
- Santé digestive: atténue la constipation en augmentant le volume et l'humidité des selles.
- Soutien métabolique: aide à réduire le cholestérol sérique et la pression artérielle.
- Soins dentaires: réduit la croissance des bactéries bactéries, empêchant les caries dentaires.
- Compatibilité large
- Convient pour les produits laitiers, les barres protéinées, les boissons énergisantes, les produits de boulangerie et les bonbons fonctionnels.
- Stable à des températures élevées et des conditions acides, idéales pour les aliments transformés.
Spécifications techniques
- Aspect: poudre fine blanche.
- Pureté: ≥90% de teneur en IMO (testée via HPLC).
- Profil nutritionnel (par 100 g): Emballage: 25 kg / sac en papier kraft double couche.
- Glucides: 90g | Énergie: 201 kcal.
- Zéro graisse, protéine ou cholestérol.
Sécurité et conformité
- Sécurité certifiée: approuvé en vertu de la norme GB / T 20881-2017 en Chine (remplaçant GB / T 20881-2007), assurant un contrôle de qualité rigoureux.
- Acceptation mondiale: largement utilisé en Asie (Japon, Corée) et de plus en plus adopté dans l'UE, les États-Unis et le Canada.
Pourquoi choisir l'OMI?
L'OMI combine la validation scientifique avec des fonctionnalités polyvalentes, ce qui en fait un choix supérieur pour les fabricants ciblant les marchés axés sur la santé. Ses propriétés prébiotiques s'alignent sur la demande croissante de produits de santé intestinale, tandis que son profil peu calories s'adresse aux consommateurs soucieux du sucre.
Mots-clés: Fiber prébiotique, édulcorant peu calories, santé intestinale, bifidobactéries, ingrédients sans sucre, complément alimentaire.
