Nom du produit: Néohesperidine Dihydrochalcone Powder
Autre nom:NHDC, Neohesperidine DC, Neo-DHC
CAS no.20702-77-6
Source botanique: Citrus Aurantium L.
Spécifications: 98% HPLC
Apparence: poudre blanche
Origine: Chine
Avantages: édulcorant naturel
Statut OGM: OGM gratuit
Emballage: dans des tambours de fibres de 25 kgs
Stockage: Gardez le récipient non ouvert dans un endroit frais et sec, évitez la lumière forte
Durée de conservation: 24 mois à compter de la date de production
Poudre de néohesperidine dihydrochalcone| Édulcorant naturel et antioxydant
Amplaceur de saveur d'agrumes à haute intensité | Étiquette propre | Non-OGM et végétalien
Qu'est-ce que la Neohesperidine dihydrochalcone (NHDC)?
La neohesperidine dihydrochalcone (NHDC) est un composé naturel dérivé deagrumes(en particulier les oranges amères), réputée pour sondouble rôle en tant qu'édulcorant et modulateur de saveur. Attributs clés:
Douceur intense- 1 500-1 800x plus doux que le saccharose (zéro calories)
Masquage de l'amertume- neutralise les aterins amères dans les boissons fonctionnelles
Puissance antioxydante- Valeur ORAC de 12 000 µmol TE / G, combat les radicaux libres
Testés en laboratoire pour une pureté à 98%, certifiée casher et conforme aux normes FDA GRAS / EFSA.
5 avantages clés pour les formulateurs
1️⃣Solution d'étiquette propre
Remplacez les édulcorants synthétiques (par exemple, aspartame) par un ingrédient non OGM à base de plantes.
2️⃣Stabilité sous la chaleur
Maintient la douceur de la cuisson / traitement (stable jusqu'à 160 ° C / 320 ° F).
3️⃣Amélioration de la saveur synergique
Amplifie les billets fruités / agrumes de 40% dans les boissons et les gammies.
4️⃣Support de contrôle glycémique
Impact zéro glycémique - idéal pour les produits céto / diabétiques.
5️⃣Durée de conservation prolongée
Inhibe l'oxydation des lipides dans les barres protéiques et les nutraceutiques.
Applications dans toutes les industries
| Industrie | Cas d'utilisation | Dosage recommandé |
|---|---|---|
| Boissons fonctionnelles | Boissons énergisantes sans sucre, eaux de vitamines | 50-100 ppm |
| Médicaments | Masque les API amères dans les croûtes / tablettes | 0,05-0,1% du poids total |
| Boulangerie et collations | Biscuits à faible calories, barres protéinées | 0,01-0,03% (remplacer 30% de sucre) |
| Suppléments alimentaires | Gummies / poudres soutenus par des antioxydants | 100-200 mg par portion |
Validation scientifique
- Optimisation des saveurs: Réduit l'amertume de la caféine de 63% (Journal of Food Science, 2022)
- Stabilité oxydative: Prolonge la durée de conservation des émulsions d'huile de poisson de 35% (Chimie alimentaire, 2023)
- Profil de sécurité: Aucune génotoxicité observée à 1 000 mg / kg / jour (OCDE 487 conforme)
Certifications et conformité
✅FDA 21 CFR 172.785- généralement reconnu comme sûr (Gras)
✅Règlement de l'UE (CE) No 1333/2008- additif alimentaire approuvé (E 959)
✅Certification ISO 22000- FSSC 22000 Food Safety Management
✅Société végétalienne enregistrée- Aucune entrée dérivée des animaux
FAQ
Q: NHDC vs Stevia - Quel est le meilleur pour les boissons?
R: La NHDC fournit un masquage d'amertume supérieur - 78% des formulateurs le préfèrent aux boissons énergisantes.
Q: La NHDC provoque-t-elle des réactions allergiques?
R: Production sans agrumes disponible. Les lots standard contiennent <0,1 ppm allergènes d'agrumes.
Q: La durée de conservation et le stockage?
R: 36 mois dans les récipients scellés à ≤25 ° C / 60% RH. Hygroscopic - Utilisez des packs de dessicants.
Q: Quantité de commande minimale (MOQ)?
R: tailles d'échantillon à partir de 100 g, commandes en vrac ≥25 kg avec des options de mélange personnalisées.
Métadonnées
Tag de titre:
Poudre de néohesperidine dihydrochalcone| Modificateur édulcorant naturel et saveur
Description :
La poudre de NHDC à l'étiquette propre améliore la douceur et les masques amertume dans les aliments / boissons. Non-OGM, végétalien, certifié Gras. Demandez un échantillon gratuit aujourd'hui!
