NatuerlikSwarte Rice ExtractCyanidin-3-glucosides (C3G), Swarte rys sied extract poeder, Swarte rys is in heirloom ferskaat oan glutinous rys kultivearre yn Azië.It wurdt typysk ferkocht as in ûnmûne rys, wat betsjuttet dat de fiberrike swarte hukken fan 'e rys net fuortsmiten wurde.De ûngewoane kleur makket it tige populêr foar desserts, en de hege fiedingswearde is in tafoege foardiel.Dizze rys wurdt faak tsjinne mei farske fruchten lykas mango's en lychees, fral as se mei in frucht of rys siroop drizze.
Soaking en koken lit de wiere kleur fan dizze rys sjen, dy't eins in rike pears oant burgundy is, hoewol de kerrels swart lykje te wêzen as se net kocht binne.De natuerlike kleur fan 'e rys sil iten dat der oan tafoege wurdt ferve, lykas kokosmolke.It kin ek iten wurde mei entree kursussen, hoewol dit minder faak is.Dit nôt wurdt faak brûkt om Sineeske desserts te meitsjen, hoewol it ek populêr is yn in protte oare Aziatyske folken, dy't allegear har eigen spesjale nammen hawwe foar it produkt.
Swarte rys (ek bekend as langlibbensrys en pearse rys) is in ferskaat oan rystypen fan 'e soarte Oryza sativa L., wêrfan guon glutinous rys binne.Farianten omfetsje Yndonesyske swarte rys en Taiske jasmine swarte rys.Swarte rys is heech yn fiedingswearde en is in boarne fan izer, fitamine E, en anty-oksidanten (mear as yn blueberries).[1]De bran romp (bûtenste laach) fan swarte rys befettet ien fan de heechste nivo fan anthocyanine antioxidants fûn yn iten.[2]It nôt hat in ferlykbere hoemannichte fezel as brune rys en hat, lykas brune rys, in mylde, nootachtige smaak.[3][4]Yn Sina wurdt beweare dat swarte rys goed is foar de nieren, mage en lever.Swarte rys hat in djippe swarte kleur en wurdt meastentiids djip pears as it kocht wurdt.De donkere pearse kleur is benammen te tankjen oan syn anthocyanine-ynhâld, dy't yn gewicht heger is as dat fan oare kleurde kerrels.[5][6]It is geskikt foar it meitsjen fan pap, dessert, tradisjonele Sineeske swarte ryskoek of brea.Noedels binne makke fan swarte rys.
Taiske swarte jasmijnrys, hoewol net sa foarkommen as de wite en brune fariëteiten, foeget mear libbene kleur ta oan iten, en leveret ek ekstra sûnensfoardielen.
Produktnamme: Black Rice Extract
Latin Namme: Oryza satiua
Plantdeel brûkt: Sied
Assay: 5% -25% anthocyanine extract wetteroplosber
Kleur: Red Purple poeder mei karakteristike geur en smaak
GMO-status: GMO fergees
Ferpakking: yn 25kgs fiber drums
Opslach: Hâld kontener net iepene yn koel, droech plak, hâld fuort fan sterk ljocht
Shelf Life: 24 moannen fan datum fan produksje
Haadfunksje:
1.Ferwiderje frije radikalen, ferbetterjen fan bloedarmoede fan izertekoart, ferset tsjin stressreaksje en ymmun regelje
2 .Flavonoïden befette behâldt normale bloedosmotyske druk, fermindert vaskulêre fragiliteit en foarkomt brekken fan bloedfetten en bloeden
3. Antibakteriel, ferleegjen fan bloeddruk en ynhibearjen fan kankerselgroei
4.It ferbetterjen fan myokardiale fieding, it ferminderjen fan myokardiale soerstofkonsumpsje
Oanfraach:
1.Applied yn itenfjild, it kin ek brûkt wurde as fiedingsadditief en kleurstof.
2.Applied yn sûnensproduktfjild, swarte rysekstrakt anthocyanidin-kapsule leverje in nije manier om atherosklerotyske kardiovaskulêre sykte te behanneljen.
3.Applied yn kosmetysk fjild, anthocyanidin wurdt benammen brûkt as antioxidant, it foarkommen fan UV-strieling.
