A rafinosa é un dos trisacáridos máis coñecidos da natureza.É unha combinación de galactosa, frutosa e glicosa.Tamén se coñece como melitriosa e melitriosa e é un oligosacáridos funcionais de bifidobacterias en forte proliferación [1].A rafinosa atópase amplamente na natureza, en moitas verduras (repolo, coliflor, patacas, remolacha, cebola, etc.), froitas (uvas, plátanos, kiwi, etc.), arroz (trigo, arroz, avea, etc.) Renzhong ( soia, sementes de xirasol, sementes de algodón, cacahuetes, etc.) todos conteñen rafinosa en cantidades variables;o contido de rafinosa nos núcleos de algodón varía entre o 4 e o 5%.Un dos principais ingredientes funcionais dos coñecidos oligosacáridos funcionais-oligosacáridos de soia é a rafinosa.
Nome do produto: Raffinose
Fonte botánica:Extracto de semente de algodón
Número CAS: 512-69-6
Parte da planta utilizada: semente
Ensaio: 99%
Cor: Branco con olor e sabor característicos
Estado OMG: Libre de OMG
Embalaxe: en bidóns de fibra de 25 kg
Almacenamento: manteña o recipiente sen abrir nun lugar fresco e seco, manteña lonxe da luz forte
Vida útil: 24 meses desde a data de produción
Función:
-Proliferación de bifidobacterias, regulación da flora intestinal
-Inhibición da endotoxina e protección da función hepática
-Acne antialérxico, beleza hidratante
-Sintetizar vitaminas e favorecer a absorción do calcio
-Regular os lípidos no sangue e baixar a presión arterial
-Ambas fibras dietéticas función fisiolóxica
Aplicación:
-Como edulcorante, emprégase na industria alimentaria;
-Debido aos seus efectos fisicoquímicos e fisiolóxicos únicos, a rafinosa pódese usar amplamente en industrias de alimentos, alimentos saudables, medicamentos, cosméticos e pensos, como prebiótico para a proliferación de Bifidobacterium, pero tamén como protección para o transplante de órganos vivos humanos e animais.Os principais compoñentes do fluído tamén se poden usar para prolongar a viabilidade das bacterias vivas a temperatura ambiente e medio de crecemento microbiano.
