બીટ રુટ પાવડર

Pઉત્પાદન નામ:બીટ રુટ પાવડર

દેખાવ:લાલ રંગનુંફાઇન પાવડર

જીએમઓસ્થિતિ: જીએમઓ ફ્રી

પેકિંગ: 25 કિગ્રા ફાઇબર ડ્રમ્સમાં

સંગ્રહ: કન્ટેનરને ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ ખોલ્યા વિના રાખો, મજબૂત પ્રકાશથી દૂર રાખો

શેલ્ફ લાઇફ: ઉત્પાદનની તારીખથી 24 મહિના

બીટરૂટ એ બીટના છોડનો મૂળ ભાગ છે, જે સામાન્ય રીતે ઉત્તર અમેરિકામાં બીટ, ટેબલ બીટ, ગાર્ડન બીટ, લાલ બીટ અથવા સોનેરી બીટ તરીકે ઓળખાય છે. તે બીટા વલ્ગારિસની ઉગાડવામાં આવતી વિવિધ જાતોમાંની એક છે જે તેના ખાદ્ય મૂળ અને તેના પાંદડાઓ (જેને બીટ ગ્રીન્સ કહેવાય છે) માટે ઉગાડવામાં આવે છે. આ જાતોને B. વલ્ગારિસ સબએસપી તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવી છે. વલ્ગારિસ કોન્ડિટીવા ગ્રુપ. ખોરાક સિવાય, બીટનો ઉપયોગ ખોરાકના રંગ તરીકે થાય છે. બીટના ઘણા ઉત્પાદનો અન્ય બીટા વલ્ગારિસ જાતો, ખાસ કરીને ખાંડમાંથી બનાવવામાં આવે છે
બીટ. તે એસિડ અને તટસ્થમાં સ્થિર લાલ જાંબલી રંગ છે, અને આલ્કલાઇનમાં પીળા બીટાક્સેન્થિનમાં અનુવાદિત થાય છે. બીટ પાવડર એ એક કુદરતી રંગ છે જે લાલ બીટના ખાદ્ય મૂળમાંથી એકાગ્રતા, ગાળણ, શુદ્ધિકરણ અને જંતુરહિત પ્રક્રિયાઓ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. તેની મુખ્ય રચના બેટાનિન છે. તે જાંબલી-લાલ પાવડર છે જે પાણી અને પાણી-આલ્કોહોલના દ્રાવણમાં સરળતાથી ઓગળી જાય છે. દ્રાવ્યતા
કોઈપણ ખાદ્યપદાર્થો, નક્કર પીણા, કાર્યાત્મક પીણા વગેરેમાં વાપરી શકાય છે. બીટરૂટ જ્યુસ પાવડર, રંગ મૂલ્ય 2 છે, તેનો રસ પાવડર અને લાલ રંગ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

બીટનો અર્ક પ્રોસેસિંગ પછી તાજા બીટમાંથી બનેલો પાવડર છે. બીટનો કાચો માલ દ્વિવાર્ષિક અથવા બારમાસી ઔષધિ છે, અને તેના મૂળમાં મોટી માત્રામાં બીટ લાલ હોય છે, જે તેને એક અનોખો રંગ આપે છે. ખાંડનું પ્રમાણ વધુ છે, અને તે વિટામિન A અને મોટી માત્રામાં પોટેશિયમથી સમૃદ્ધ છે. સુગર બીટ એ એક મહત્વપૂર્ણ રોકડિયો પાક છે અને ચીનના મુખ્ય ખાંડ પાકોમાંનો એક છે. તેના અનન્ય રંગને લીધે, તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર રસોઈમાં અથવા ખાદ્ય રંગદ્રવ્ય તરીકે થાય છે. સુગરબીટ ઠંડી પ્રકૃતિ ધરાવે છે, મીઠો અને કડવો સ્વાદ ધરાવે છે અને ગરમીને સાફ કરવા અને ડિટોક્સિફાય કરવા, લોહીના સ્ટેસીસ અને હિમોસ્ટેસિસને પ્રોત્સાહન આપવા જેવા કાર્યો કરે છે. સુગર બીટનું ઉચ્ચ આર્થિક મૂલ્ય છે. પૂર્વીય યુરોપ અને અન્ય દેશોમાં, 19મી સદીથી ખાંડના પાક તરીકે તેની ખેતી કરવામાં આવે છે અને હવે તે શેરડી પછી બીજા ક્રમે ખાંડના કાચા માલ તરીકે વિકસિત થઈ છે. તેના દ્વારા ઉત્પાદિત સુગર બીટના અર્કમાં ઉચ્ચ આર્થિક અને પોષક મૂલ્ય પણ હોય છે, અને તે ગ્રાહકો દ્વારા ખૂબ જ પ્રિય છે.

કાર્ય:
1. રક્ત વાહિનીઓનું રક્ષણ: અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશનના જર્નલ ઓફ હાયપરટેન્શનમાં પ્રકાશિત થયેલા એક સંશોધન અહેવાલ મુજબ, બીટના અર્કમાં નાઈટ્રેટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે લોહીમાં નાઈટ્રોજન મોનોક્સાઇડની સાંદ્રતા વધારવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી સ્નાયુઓને હળવા કરવામાં મદદ મળે છે. , રક્તવાહિનીઓને શાંત કરે છે, વેસ્ક્યુલર સ્ક્લેરોસિસને દૂર કરે છે અને રક્ત પરિભ્રમણને પ્રોત્સાહન આપે છે.
2. એન્ટીઑકિસડન્ટ નિષ્ણાત: બીટના અર્કમાં ભરપૂર માત્રામાં બીટેઈન હોય છે, જે એક મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ છે. એન્ટીઑકિસડન્ટો માત્ર કોશિકાઓના ઓક્સિડેશનને ધીમું કરી શકતા નથી અને વૃદ્ધત્વમાં વિલંબ કરી શકે છે, પરંતુ ઘણા ક્રોનિક સોજા દ્વારા પણ પુષ્ટિ મળી છે.
જઠરાંત્રિય સ્કેવેન્જર: બીટનો અર્ક સેલ્યુલોઝ અને પેક્ટીન ઘટકોથી સમૃદ્ધ છે, જે ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ પેરીસ્ટાલિસિસને વધારી શકે છે, આંતરડાની પાચનને પ્રોત્સાહન આપે છે અને કબજિયાતને રોકવામાં મદદ કરે છે. Betaine પણ ગેસ્ટ્રિક એસિડ ક્ષારતાને તટસ્થ કરી શકે છે.
4. અલ્ઝાઈમર રોગ અટકાવવા અને વિલંબિત
યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની વેક ફોરેસ્ટ યુનિવર્સિટીના અભ્યાસ દર્શાવે છે કે બીટરૂટમાં નાઇટ્રેટ ડિમેન્શિયા સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે. લોહીમાં નાઈટ્રિક એસિડ દ્વારા ઉત્પાદિત નાઈટ્રિક ઑક્સાઈડ મગજમાં રક્ત પુરવઠાને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, મગજમાં રક્ત પરિભ્રમણને અસરકારક રીતે સુધારી શકે છે, જ્ઞાનાત્મક ક્ષમતાને ઉત્તેજીત કરવામાં મદદ કરે છે અને તેથી વૃદ્ધોમાં ઉન્માદને અટકાવે છે. તે જ સમયે, બીટરૂટમાં મોટી માત્રામાં ફોલિક એસિડ પણ અલ્ઝાઈમર રોગ પર ચોક્કસ અસર કરે છે.

અરજી:
1.આરોગ્ય ખોરાક

2.ફૂડ એડિટિવ