મેથીના બીજનો અર્ક એ પરંપરાગત ચાઈનીઝ વનસ્પતિ છે.બે મુખ્ય ફાર્માકોલોજિકલ અસરો એન્ટિ-ડાયાબિટીસ અને લોઅર કોલેસ્ટ્રોલ છે.
મેથીના બીજનો અર્ક એ મેથીના દાણામાંથી કાઢવામાં આવેલ બિન-પ્રોટીન એમિનો એસિડ છે જે મેથીના દાણા અને પાંદડાની લાક્ષણિક ગંધ અને કડવા સ્વાદથી રહિત છે.
અસંખ્ય પ્રાણીઓના અભ્યાસો અને માનવીઓ પરના પ્રારંભિક અજમાયશમાં જાણવા મળ્યું છે કે મેથીના બીજનો અર્ક ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં તંદુરસ્ત રક્ત ખાંડ અને સીરમ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને મદદ કરી શકે છે.મેથીના બીજનો અર્ક હવે પોષક અને એન્ટી ડાયાબિટીક સંયોજન તરીકે પોષણ ઉદ્યોગોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
મેથી પુરૂષોમાં ટેસ્ટોસ્ટેરોન વધારે છે, જે જીમ અને બેડરૂમમાં સાબિત ફાયદા આપે છે.તે સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓમાં પણ દૂધ વધારે છે અને યકૃતનું રક્ષણ કરે છે.પ્રાચીન કાળથી, વિશ્વભરના રસોડામાં અને દવા કેબિનેટમાં મેથીનો લાંબો ઇતિહાસ છે.બ્લડ સુગરને સંતુલિત કરવાથી લઈને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને હરાવવા સુધી, આ સ્વાદિષ્ટ મસાલા તમારી વાનગીઓ અને તમારા સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે.મેથીના અદ્ભુત સ્વાસ્થ્ય લાભો જાણો.
મેથીના બીજનો અર્ક, અથવા બર્ડ્સ ફૂટ, તેના લેટિન નામ ટ્રિગોનેલા ફોએનમ-ગ્રેકમથી પણ ઓળખાય છે.તેનો ઉપયોગ હોમિયોપેથિક દવામાં હજારો વર્ષથી વધુ સમયથી વિવિધ સંસ્કૃતિઓ, જેમ કે ચાઇનીઝ અને ગ્રીક દ્વારા કરવામાં આવે છે.એવું માનવામાં આવે છે કે તે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે, પાચનમાં મદદ કરે છે અને સ્તનપાન કરાવતી માતાના સ્તન દૂધના પુરવઠામાં વધારો કરે છે.મેથીના દાણાનો અર્ક વજન ઘટાડવામાં સહાયક તરીકે પણ કામ કરે છે તેવું માનવામાં આવે છે.
ઉત્પાદનનું નામ: મેથીના બીજનો અર્ક
લેટિન નામ:ટ્રિગોનેલા ફોએનમ-ગ્રેકમ એલ.
વપરાયેલ છોડનો ભાગ: બીજ
પરીક્ષા: યુવી દ્વારા 40% સેપોનિન્સ;4-હાઈડ્રોક્સિસોલ્યુસિન 20%
રંગ: લાક્ષણિક ગંધ અને સ્વાદ સાથે ભૂરા પાવડર
જીએમઓ સ્ટેટસ: જીએમઓ ફ્રી
પેકિંગ: 25 કિગ્રા ફાઇબર ડ્રમ્સમાં
સંગ્રહ: કન્ટેનરને ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ ખોલ્યા વિના રાખો, મજબૂત પ્રકાશથી દૂર રાખો
શેલ્ફ લાઇફ: ઉત્પાદનની તારીખથી 24 મહિના
કાર્ય:
1. મેથીના અર્કને તેના 20% સક્રિય ઘટક, 4-Hydroxyisoleucine, ઓછામાં ઓછા સમયમાં મહત્તમ લાભની ખાતરી કરવા માટે પ્રમાણિત કરવામાં આવે છે.તે ચયાપચયમાં પણ વધારો કરે છે અને નોંધપાત્ર રીતે ચરબી ઘટાડે છે.
2. સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ દ્વારા સ્તનના દૂધના પુરવઠામાં વધારો કરવા માટે મેથીના દાણાનો વ્યાપકપણે galactagogue (દૂધ ઉત્પાદક એજન્ટ) તરીકે ઉપયોગ થાય છે.અધ્યયનોએ દર્શાવ્યું છે કે મેથી સ્તન દૂધ ઉત્પાદન માટે એક શક્તિશાળી ઉત્તેજક છે.
3. મેથીનો ઉપયોગ સદીઓથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓને મદદ કરવા માટે પણ કરવામાં આવે છે અને તે રક્ત ખાંડના પુરવઠાને સંતુલિત કરવા માટે ઉપયોગી એજન્ટ છે.તાજેતરના ક્લિનિકલ ટ્રાયલમાં મેથી સ્વાદુપિંડ દ્વારા ગ્લુકોઝ-આધારિત ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવને ઉત્તેજીત કરે છે.તે હાઈપોગ્લાયકેમિક કાર્ય ધરાવે છે, એટલે કે તે રક્ત ખાંડના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
4. મેથીના ચયાપચય અને વધતા કાર્યને કારણે, જે હંમેશા વજન અને શરીરની ચરબીમાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે, સંયુક્ત હાઈપોગ્લાયકેમિક અસર આને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે એક આદર્શ પૂરક બનાવે છે.
અરજી
1. મેથીના બીજનો અર્ક પોષક પૂરવણીઓમાં લાગુ પડે છે.
2. મેથીના બીજનો અર્ક હેલ્થ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સમાં લાગુ પડે છે.
3. ફાર્માસ્યુટિકલ ઉત્પાદનોમાં મેથીના બીજનો અર્ક લાગુ પડે છે.