ઉત્પાદન નામ:Isomaltooligosaccaride
વનસ્પતિ સ્ત્રોત: ટેપિઓકા અથવા મકાઈ સ્ટાર્ચ, ડી-આઇસોમલટોઝ
સીએએસ નંબર: 499-40-1
ખંડ: 50% 95%
રંગ: લાક્ષણિક ગંધ અને સ્વાદ સાથે સફેદ
જીએમઓ સ્થિતિ: જીએમઓ મુક્ત
પેકિંગ: 25 કિલો ફાઇબર ડ્રમ્સમાં
સંગ્રહ: કન્ટેનરને ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ ખોલ્યા, મજબૂત પ્રકાશથી દૂર રાખો
શેલ્ફ લાઇફ: ઉત્પાદનની તારીખથી 24 મહિના
આઇસોમલ્ટૂલિગોસેકરાઇડ (અકસ્માત): આરોગ્ય પ્રત્યે સભાન ગ્રાહકો માટે કાર્યાત્મક પ્રિબાયોટિક આહાર ફાઇબર
ઉત્પાદનનું વિહંગાવલોકન
આઇસોમલ્ટૂલિગોસેકરાઇડ (આઇએમઓ) એ એન્ઝાઇમેટિક કન્વર્ઝન દ્વારા સ્ટાર્ચમાંથી ઉદ્દભવેલો કાર્યાત્મક ઓલિગોસેકરાઇડ છે, જે મુખ્યત્વે આઇસોમલટોઝ, પેનોઝ અને આઇસોમલ્ટોટ્રિઓઝ જેવા α-1,6 ગ્લાયકોસિડિક-લિંક્ડ ગ્લુકોઝ એકમોથી બનેલો છે. ઓછી કેલરી સ્વીટનર અને પ્રિબાયોટિક ડાયેટરી ફાઇબર તરીકે, આંતરડાના આરોગ્યને વધારવા અને ખાંડના સેવનને ઘટાડવા માટે, આઇએમઓ ખોરાક, પીણા અને ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ ઉદ્યોગોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
મુખ્ય લાભો અને સુવિધાઓ
- પૂર્વજ અસરો
- ફાયદાકારક વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છેદ્વિપક્ષીયઅનેલેક્ટોબાસિલીઆંતરડામાં, આંતરડાના માઇક્રોબાયોટા સંતુલનમાં સુધારો.
- પોષક શોષણમાં વધારો કરે છે અને રોગપ્રતિકારક કાર્યને ટેકો આપે છે.
- ઓછી કેલરી અને ખાંડ ઘટાડો
- 2 કેસીએલ/જી (ઇયુ રેગ્યુલેશન ટીઆર ક્યુ 022/2011) ના કેલરી મૂલ્યવાળા આહાર ફાઇબર તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જે પરંપરાગત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (4 કેસીએલ/જી) કરતા નોંધપાત્ર રીતે ઓછું છે.
- મીઠાશ અને પોત જાળવી રાખતી વખતે ખાંડ મુક્ત અથવા ઘટાડેલા ખાંડ ઉત્પાદનો માટે આદર્શ.
- વિવિધ આરોગ્ય કાર્યક્રમો
- પાચક આરોગ્ય: સ્ટૂલ બલ્ક અને ભેજ વધારીને કબજિયાતને દૂર કરે છે.
- મેટાબોલિક સપોર્ટ: નીચલા સીરમ કોલેસ્ટરોલ અને બ્લડ પ્રેશરને મદદ કરે છે.
- ડેન્ટલ કેર: મૌખિક બેક્ટેરિયાની વૃદ્ધિ ઘટાડે છે, ડેન્ટલ કેરીઝને અટકાવે છે.
- વ્યાપક સુસંગતતા
- ડેરી ઉત્પાદનો, પ્રોટીન બાર, energy ર્જા પીણાં, બેકડ માલ અને કાર્યાત્મક કેન્ડી માટે યોગ્ય.
- ઉચ્ચ તાપમાન અને એસિડિક પરિસ્થિતિઓ હેઠળ સ્થિર, પ્રોસેસ્ડ ખોરાક માટે આદર્શ.
તકનિકી વિશેષણો
- દેખાવ: સફેદ દંડ પાવડર.
- શુદ્ધતા: ≥90% આઇએમઓ સામગ્રી (એચપીએલસી દ્વારા પરીક્ષણ).
- ન્યુટ્રિશનલ પ્રોફાઇલ (100 ગ્રામ દીઠ): પેકેજિંગ: ડબલ-લેયર ક્રાફ્ટ પેપરમાં 25 કિગ્રા/બેગ.
- કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 90 જી | Energy ર્જા: 201 કેસીએલ.
- શૂન્ય ચરબી, પ્રોટીન અથવા કોલેસ્ટરોલ.
સલામતી અને પાલન
- પ્રમાણિત સલામતી: ચાઇનાના જીબી/ટી 20881-2017 ધોરણ (જીબી/ટી 20881-2007 ને બદલીને) હેઠળ, સખત ગુણવત્તા નિયંત્રણની ખાતરી કરો.
- વૈશ્વિક સ્વીકૃતિ: એશિયા (જાપાન, કોરિયા) માં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે અને ઇયુ, યુએસ અને કેનેડામાં વધુને વધુ અપનાવવામાં આવે છે.
આઇએમઓ કેમ પસંદ કરો?
આઇએમઓ વૈજ્ .ાનિક માન્યતાને બહુમુખી કાર્યક્ષમતા સાથે જોડે છે, તે આરોગ્ય-કેન્દ્રિત બજારોને લક્ષ્યાંકિત ઉત્પાદકો માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી બનાવે છે. તેની પ્રીબાયોટિક ગુણધર્મો આંતરડાની-આરોગ્ય ઉત્પાદનોની વધતી માંગ સાથે સંરેખિત થાય છે, જ્યારે તેની ઓછી કેલરી પ્રોફાઇલ ખાંડ-સભાન ગ્રાહકોને પૂરી કરે છે.
કીવર્ડ્સ: પ્રિબાયોટિક ફાઇબર, લો-કેલરી સ્વીટનર, ગટ હેલ્થ, બાયફિડોબેક્ટેરિયા, સુગર-ફ્રી ઘટકો, આહાર પૂરક.
