काइटोसनएक रैखिक पॉलीसेकेराइड है जो बेतरतीब ढंग से वितरित β-(1-4)-लिंक्ड डी-ग्लूकोसामाइन (डीएसिटिलेटेड यूनिट) और एन-एसिटाइल-डी-ग्लूकोसामाइन (एसिटिलेटेड यूनिट) से बना है।इसे झींगा और अन्य क्रस्टेशियन शैलों को क्षारीय सोडियम हाइड्रॉक्साइड से उपचारित करके बनाया जाता है।काइटोसनइसके कई व्यावसायिक और संभावित बायोमेडिकल उपयोग हैं।इसका उपयोग कृषि में बीज उपचार और जैव कीटनाशक के रूप में किया जा सकता है, जिससे पौधों को फंगल संक्रमण से लड़ने में मदद मिलती है।वाइन बनाने में इसका उपयोग फाइनिंग एजेंट के रूप में किया जा सकता है, जो शराब को खराब होने से बचाने में भी मदद करता है।उद्योग में, इसका उपयोग स्व-उपचार पॉलीयुरेथेन पेंट कोटिंग में किया जा सकता है।चिकित्सा में, यह रक्तस्राव को कम करने के लिए पट्टियों में और एक जीवाणुरोधी एजेंट के रूप में उपयोगी हो सकता है;इसका उपयोग त्वचा के माध्यम से दवाओं को पहुंचाने में मदद के लिए भी किया जा सकता है। अधिक विवादास्पद रूप से, चिटोसन का उपयोग वसा अवशोषण को सीमित करने में किया जाता है, जो इसे आहार के लिए उपयोगी बनाता है, लेकिन इसके खिलाफ सबूत हैं। चिटोसन के अन्य उपयोग जो किए गए हैं शोध में घुलनशील आहार फाइबर के रूप में उपयोग शामिल है।
प्रोडक्ट का नाम:काइटोसन
वानस्पतिक स्रोत: झींगा/केकड़ा खोल
सीएएस संख्या: 9012-76-4
संघटक: डिएसिटाइलेशन की डिग्री
परख: 85%,90%, 95% उच्च घनत्व/निम्न घनत्व
रंग: विशिष्ट गंध और स्वाद के साथ सफेद या मटमैला सफेद पाउडर
जीएमओ स्थिति: जीएमओ निःशुल्क
पैकिंग: 25 किलोग्राम फाइबर ड्रम में
भंडारण: कंटेनर को ठंडी, सूखी जगह पर खुला रखें, तेज रोशनी से दूर रखें
शेल्फ जीवन: उत्पादन की तारीख से 24 महीने
समारोह:
–मेडिसिन ग्रेड
1. रक्त जमावट और घाव भरने को बढ़ावा देना;
2. दवा निरंतर-रिलीज़ मैट्रिक्स के रूप में उपयोग किया जाता है;
3. कृत्रिम ऊतकों और अंगों में प्रयुक्त;
4. प्रतिरक्षा में सुधार, उच्च रक्तचाप से बचाव, रक्त शर्करा को नियंत्रित करना, बुढ़ापा रोधी, एसिड संविधान को बढ़ाना, आदि।
–भोजन पदवी:
1. जीवाणुरोधी एजेंट
2. फल एवं सब्जी परिरक्षक
3. स्वास्थ्य देखभाल भोजन के लिए योजक
4. फलों के रस के लिए स्पष्टीकरण एजेंट
–कृषि ग्रेड
1. कृषि में, चिटोसन का उपयोग आमतौर पर प्राकृतिक बीज उपचार और पौधों की वृद्धि बढ़ाने वाले और पारिस्थितिक रूप से अनुकूल जैव कीटनाशक पदार्थ के रूप में किया जाता है जो फंगल संक्रमण से बचाव के लिए पौधों की जन्मजात क्षमता को बढ़ाता है।
2. फ़ीड एडिटिव्स के रूप में, हानिकारक जीवाणुओं को रोक और मार सकता है, जानवरों की प्रतिरक्षा में सुधार कर सकता है।
–औद्योगिक श्रेणी
1. चिटोसन में भारी धातु आयन की अच्छी सोखने की विशेषताएं हैं, जिसका उपयोग जैविक अपशिष्ट जल, डाई अपशिष्ट जल, जल शोधन और कपड़ा उद्योग के उपचार में किया जाता है।
2. चिटोसन को कागज बनाने वाले उद्योग में भी लगाया जा सकता है, जिससे कागज की सूखी और गीली ताकत और सतह प्रिंट क्षमता में सुधार होता है।
आवेदन पत्र:
–खाद्य क्षेत्र
खाद्य योजकों, गाढ़ेपन, परिरक्षक फलों और सब्जियों, फलों के रस को स्पष्ट करने वाले एजेंट, बनाने वाले एजेंट, अवशोषक और स्वास्थ्यवर्धक भोजन के रूप में उपयोग किया जाता है।
–चिकित्सा, स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद क्षेत्र
चूंकि चिटोसन गैर-विषाक्त है, इसमें एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-इंफ्लेमेटरी, हेमोस्टैटिक और प्रतिरक्षा कार्य है, इसका उपयोग कृत्रिम त्वचा, सर्जिकल टांके के आत्म-अवशोषण, चिकित्सा ड्रेसिंग शाखा, हड्डी, ऊतक इंजीनियरिंग मचान, यकृत समारोह को बढ़ाने के लिए किया जा सकता है। पाचन क्रिया में सुधार, रक्त में वसा, रक्त शर्करा को कम करना, ट्यूमर मेटास्टेसिस को रोकना, और भारी धातुओं के सोखना और जटिल होना और उत्सर्जित किया जा सकता है, और इसी तरह, स्वास्थ्य भोजन और दवा योजकों पर सख्ती से लागू किया गया था।