इनोसिटोल (हेक्साहाइड्रॉक्सीसाइक्लोहेक्सेन) पौधों और जानवरों के ऊतकों का व्यापक रूप से वितरित प्राकृतिक घटक है।पशु ऊतकों में सबसे समृद्धइनोसिटोलमस्तिष्क, हृदय, पेट, गुर्दे, प्लीहा और यकृत हैं, जहां यह मुफ़्त या फॉस्फोलिपिड्स के एक घटक के रूप में होता है।पौधों में, अनाज इनोसिटोल के समृद्ध स्रोत हैं, विशेष रूप से पॉलीफॉस्फोरिक एसिड एस्टर के रूप में, जिन्हें फाइटिक एसिड कहा जाता है।यद्यपि कई संभावित वैकल्पिक रूप से सक्रिय और निष्क्रिय आइसोमर्स हैं, खाद्य योज्य के रूप में इनोसिटोल के विचार विशेष रूप से वैकल्पिक रूप से निष्क्रिय सीआईएस-1,2,3,5-ट्रांस-4,6-साइक्लोहेक्सानेहेक्सोल को संदर्भित करते हैं, जिसे अधिमानतः मायो-इनोसिटोल नामित किया गया है।शुद्ध इनोसिटोल एक स्थिर, सफेद, मीठा, क्रिस्टलीय यौगिक है।खाद्य रसायन कोडेक्स निर्दिष्ट करता है कि यह 97.0 प्रतिशत से कम नहीं परखता है, 224 और 227 डिग्री के बीच पिघलता है, और इसमें 3 पीपीएम आर्सेनिक, 10 पीपीएम सीसा, 20 पीपीएम भारी धातुएं (पीबी के रूप में), 60 पीपीएम सल्फेट और 50 पीपीएम से अधिक नहीं होती हैं। क्लोराइड.कुछ समय तक इनोसिटोल को एक विटामिन माना जाता था क्योंकि सिंथेटिक आहार पर प्रयोगात्मक जानवरों में नैदानिक लक्षण विकसित होते थे जिन्हें इनोसिटोल अनुपूरण द्वारा ठीक किया जाता था।हालाँकि, इनोसिटोल के लिए कोई सहकारक या उत्प्रेरक कार्य नहीं पाया गया है;इसे संश्लेषित किया जा सकता है और यह जानवरों के ऊतकों में अपेक्षाकृत उच्च सांद्रता में होता है।ये कारक विटामिन के रूप में इसके वर्गीकरण के विरुद्ध तर्क देते हैं।मनुष्य में आहार संबंधी आवश्यकता स्थापित नहीं की गई है।
उत्पाद का नाम: इनोसिटोल
विशिष्टता: न्यूनतम 97.0%
रासायनिक गुण: सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर, गंधहीन और मीठा;सापेक्ष घनत्व: 1.752 (निर्जल), 1.524 (डायहाइड्रेट), एमपी 225~227 ℃ (निर्जल), 218 डिग्री सेल्सियस (डायहाइड्रेट), क्वथनांक 319 डिग्री सेल्सियस।पानी में घुलनशील (25 डिग्री सेल्सियस, 14 ग्राम/100 एमएल; 60 डिग्री सेल्सियस, 28 ग्राम/100 एमएल), इथेनॉल, एसिटिक एसिड, एथिलीन ग्लाइकॉल और ग्लिसरॉल में थोड़ा घुलनशील, ईथर, एसीटोन और क्लोरोफॉर्म में अघुलनशील।हवा में स्थिर;ताप, अम्ल और क्षार के प्रति स्थिर, लेकिन हीड्रोस्कोपिक है।
कैस नं:87-89-8
सामग्री विश्लेषण: 200 मिलीग्राम नमूने को सटीक रूप से तौलें (4 घंटे के लिए 105 डिग्री सेल्सियस पर पूर्व-सूखा), और इसे 250 मिलीलीटर बीकर में रखें।एक सल्फ्यूरिक एसिड (टीएस-241) परीक्षण समाधान और 50 एसिटिक एनहाइड्राइड के बीच 5 मिलीलीटर मिश्रण डालें, और फिर वॉच ग्लास को ढक दें।20 मिनट तक भाप स्नान में गर्म करने के बाद, इसे बर्फ स्नान पर ठंडा करें, 100 मिलीलीटर पानी डालें और 20 मिनट तक उबालें।ठंडा होने के बाद, थोड़ी मात्रा में पानी का उपयोग करके नमूने को 250 एमएल अलग करने वाले फ़नल में स्थानांतरित करें।घोल निकालने के लिए 30, 25, 20, 15, 10 और 5 एमएल क्लोरोफॉर्म का क्रमिक रूप से छह बार उपयोग करें (पहले बीकर को फ्लश करें)।सभी क्लोरोफॉर्म अर्क को दूसरे 250m1 अलग करने वाले फ़नल में एकत्र किया गया था।मिश्रित अर्क को 10 मिलीलीटर पानी से धोएं।क्लोरोफॉर्म घोल को फ़नल रूई के माध्यम से डालें और इसे 150 मिलीलीटर पहले से तौले गए सॉक्सलेट फ्लास्क में स्थानांतरित करें।अलग करने वाले फ़नल और फ़नल को धोने और अर्क में मिलाने के लिए 10 मिलीलीटर क्लोरोफॉर्म का उपयोग करें।इसे भाप स्नान में सूखने के लिए वाष्पित करें, और फिर इसे 1 घंटे सूखने के लिए 105 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में स्थानांतरित करें।इसे डेसीकेटर में ठंडा करें और तौलें।छह इनोसिटोल एसीटेट की प्राप्त मात्रा को 0.4167 से गुणा करें, अर्थात् इनोसिटॉल की संबंधित मात्रा (C6H12O6)।
समारोह:
1. भोजन के पूरक के रूप में, इसका प्रभाव विटामिन बी1 के समान होता है।इसका उपयोग शिशु आहार के लिए किया जा सकता है और 210~250mg/kg की मात्रा में उपयोग किया जा सकता है;25~30mg/kg की मात्रा में पीने में उपयोग किया जाता है।
2. इनोसिटोल शरीर में लिपिड चयापचय के लिए एक अनिवार्य विटामिन है।यह हाइपोलिपिडेमिक दवाओं और विटामिन के अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है।इसके अलावा, यह लीवर और अन्य ऊतकों में कोशिका वृद्धि और वसा चयापचय को बढ़ावा दे सकता है।इसका उपयोग फैटी लीवर, उच्च कोलेस्ट्रॉल के सहायक उपचार के लिए किया जा सकता है।इसका व्यापक रूप से भोजन और चारा योजकों में उपयोग किया जाता है, और इसे अक्सर मछली, झींगा और पशुओं के चारे में मिलाया जाता है।मात्रा 350-500mg/kg है.
3. उत्पाद एक प्रकार का जटिल विटामिन बी है, जो कोशिका चयापचय को बढ़ावा दे सकता है, कोशिका पोषक तत्वों की स्थिति में सुधार कर सकता है, और विकास में योगदान दे सकता है, भूख बढ़ा सकता है, स्वस्थ हो सकता है।इसके अलावा, यह लीवर में वसा के संचय को रोक सकता है, और हृदय में अतिरिक्त वसा को हटाने की प्रक्रिया को तेज कर सकता है।इसमें कोलीन के समान लिपिड-केमोटैक्टिक क्रिया होती है, और इसलिए यह हेपेटिक फैटी अत्यधिक रोग और यकृत रोग के सिरोसिस के उपचार में उपयोगी है।"स्वास्थ्य मानकों के खाद्य फोर्टिफायर उपयोग (1993)" (चीन के स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा जारी) के अनुसार, इसका उपयोग शिशु आहार और फोर्टिफाइड पेय पदार्थों के लिए 380-790 मिलीग्राम/किग्रा की मात्रा में किया जा सकता है।यह एक विटामिन वर्ग की दवाएं और लिपिड-कम करने वाली दवा है जो यकृत और अन्य ऊतकों के वसा चयापचय को बढ़ावा देती है, और फैटी यकृत और उच्च कोलेस्ट्रॉल के सहायक उपचार के लिए उपयोगी होती है।इसका व्यापक रूप से भोजन और पेय पदार्थों में उपयोग किया जाता है।
4. इनोसिटॉल का उपयोग फार्मास्युटिकल, रसायन, भोजन आदि में व्यापक रूप से किया जाता है। लिवर सिरोसिस जैसी बीमारियों के इलाज पर इसका अच्छा प्रभाव पड़ता है।इसका उपयोग उच्च आर्थिक मूल्य वाले उन्नत कॉस्मेटिक कच्चे माल के लिए भी किया जा सकता है।
5. इसका उपयोग जैव रासायनिक अभिकर्मक के रूप में और फार्मास्युटिकल और कार्बनिक संश्लेषण के लिए भी किया जा सकता है;यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है और शामक प्रभाव डाल सकता है।
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