मिथाइल-सल्फोनील-मीथेन (एमएसएम)

मिथाइलसल्फोनीलमीथेन(MSM) एक ऑर्गेनोसल्फर यौगिक है जिसका सूत्र (CH3)2SO2 है।इसे DMSO2, मिथाइल सल्फोन और डाइमिथाइल सल्फोन सहित कई अन्य नामों से भी जाना जाता है।इस रंगहीन ठोस में सल्फोनील कार्यात्मक समूह होता है और इसे रासायनिक रूप से अपेक्षाकृत निष्क्रिय माना जाता है।यह प्राकृतिक रूप से कुछ आदिम पौधों में पाया जाता है, कई खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में थोड़ी मात्रा में मौजूद होता है, और इसे आहार अनुपूरक के रूप में विपणन किया जाता है।यह आमतौर पर समुद्री क्षेत्रों के ऊपर के वातावरण में भी पाया जाता है, जहां इसका उपयोग वायुजनित बैक्टीरिया अफीपिया द्वारा कार्बन स्रोत के रूप में किया जाता है, और यह मानव मेलेनोमा कोशिकाओं में विशिष्ट रूप से पाया जाता है।

प्रोडक्ट का नाम:मिथाइल-सल्फोनील-मीथेन(एमएसएम)

सीएएस संख्या:67-71-0

परख: एचपीएलसी द्वारा 99.0% मिनट

शृंखला:20-40मेश 40-60मेश 60-80मेश 80-100मेश

रंग: विशिष्ट गंध और स्वाद के साथ सफेद से हल्का सफेद पाउडर

जीएमओ स्थिति: जीएमओ निःशुल्क

पैकिंग: 25 किलोग्राम फाइबर ड्रम में

भंडारण: कंटेनर को ठंडी, सूखी जगह पर खुला रखें, तेज रोशनी से दूर रखें

शेल्फ जीवन: उत्पादन की तारीख से 24 महीने

समारोह:

हालाँकि एमएसएम के किसी भी चिकित्सीय उपयोग को किसी भी सरकार द्वारा अनुमोदित नहीं किया गया है, विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभों का दावा और अध्ययन किया गया है।स्टैनली डब्लू. जैकब ने विभिन्न प्रकार की बीमारियों से पीड़ित 18,000 से अधिक रोगियों को एमएसएम देने की सूचना दी;उन्होंने विभिन्न दावों के साथ एमएसएम को बढ़ावा देने वाली एक पुस्तक का सह-लेखन किया, जिसमें "जैविक रूप से सक्रिय सल्फर" के प्राकृतिक स्रोत के रूप में उपयोगिता भी शामिल है, जिसमें बताया गया है कि लोगों के आहार सेवन में सल्फर के ऐसे रूपों की कमी है।सल्फर के लिए कोई आहार संदर्भ सेवन (डीआरआई) या दैनिक मूल्य स्थापित नहीं है और पर्याप्त आहार स्रोत प्याज, लहसुन और क्रूसिफेरस सब्जियों और नट्स, बीज, दूध और अंडे (सफेद और जर्दी) सहित प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में आसानी से उपलब्ध हैं।

सल्फर अनुपूरण की आवश्यकता के दावों की उत्पत्ति एक जैव रसायनज्ञ रॉबर्ट हर्शलर से हुई, जिन्होंने 1982 में "मिथाइलसल्फोनीलमीथेन के आहार और फार्मास्युटिकल उपयोग और इसमें शामिल रचनाओं" का पेटेंट कराया था;उन्होंने दावा किया कि एमएसएम तनाव, श्लेष्म-झिल्ली सूजन, एलर्जी और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्थितियों में उपयोगी था।

एमएसएम को आहार अनुपूरक के रूप में बेचा जाता है और कई तरह के दावों के साथ विपणन किया जाता है, अक्सर ऑस्टियोआर्थराइटिस के इलाज या रोकथाम में मदद के लिए ग्लूकोसामाइन और चोंड्रोइटिन के संयोजन में।एक समीक्षा के अनुसार, “[एमएसएम के लिए] दावा किए गए लाभ वैज्ञानिक अध्ययनों की संख्या से कहीं अधिक हैं।गठिया की समस्याओं के इलाज के अलावा इसके उपयोग के लिए कोई मजबूत मामला बनाना कठिन है।"

इसके अलावा, सामयिक उपचार से जुड़े मामलों में, एक सक्रिय एजेंट के रूप में एमएसएम की भूमिका, बनाम त्वचा के पारगम्यता को बढ़ावा देने में इसकी भूमिका (इसके विलायक सापेक्ष डीएमएसओ के समान) को चिह्नित/नियंत्रित किया जाना चाहिए।पूरक मिथाइलसल्फोनीलमीथेन के जैव रासायनिक प्रभावों को कम समझा गया है।कुछ शोधकर्ताओं ने सुझाव दिया है कि एमएसएम में सूजनरोधी प्रभाव होते हैं। डाइमिथाइल सल्फ़ोक्साइड (डीएमएसओ) और एमएसएम के जैविक प्रभावों का स्पेक्ट्रम भिन्न होता है, लेकिन डीएमएसओ के प्रभावों की मध्यस्थता, कम से कम आंशिक रूप से, एमएसएम द्वारा की जा सकती है।

हर्शलर के पेटेंट दस्तावेज़, और एमएसएम उपयोग का समर्थन करने वाले अधिकांश वैकल्पिक चिकित्सा साहित्य का दावा है कि "औसत आहार में मिथाइलसल्फोनीलमीथेन की कमी है क्योंकि यह पारंपरिक खाद्य प्रसंस्करण के दौरान आसानी से खो जाता है, जैसे तलना, निर्जलीकरण, सिंथेटिक फिलर्स के साथ पतला होना और अन्य खराब पोषण संबंधी योजक , खाना पकाना, विकिरण या पास्चुरीकरण, और दीर्घकालिक भंडारण ”।

एफडीए की कार्रवाई

2008 में एमएसएम के अमेरिकी निर्माता बर्गस्ट्रॉम न्यूट्रिशन ने आम तौर पर सुरक्षित (जीआरएएस) स्थिति के रूप में मान्यता प्राप्त होने का दावा करते हुए एफडीए को एक अधिसूचना प्रस्तुत की।FDA ने गैर-आपत्ति पत्र के साथ जवाब दिया, कार्यात्मक रूप से OptiMSM, बर्गस्ट्रॉम न्यूट्रिशन द्वारा निर्मित MSM के ब्रांडेड रूप को GRAS के रूप में नामित किया।पदनाम एमएसएम को भोजन पूरक और भोजन प्रतिस्थापन खाद्य पदार्थों, फल स्मूथी-प्रकार के पेय, फल-स्वाद वाले प्यास बुझाने वाले प्रकार के पेय, और ग्रेनोला बार और ऊर्जा-प्रकार बार जैसे खाद्य बार में जोड़ने की अनुमति देता है।

नैदानिक ​​परीक्षणों से साक्ष्य

एमएसएम के साथ संभावित उपचारों के छोटे पैमाने पर अध्ययन जानवरों और मनुष्यों दोनों पर किए गए हैं।एमएसएम के इन अध्ययनों ने कुछ लाभों का सुझाव दिया है, विशेष रूप से ऑक्सीडेटिव तनाव और ऑस्टियोआर्थराइटिस के उपचार के लिए, लेकिन अन्य उपयोगों के लिए सबूत की कमी है।प्राकृतिक चिकित्सा व्यापक डेटाबेस में स्वास्थ्य संबंधी एमएसएम अध्ययनों की लगातार अद्यतन सूची शामिल है।

सुरक्षा

पशु मॉडल में व्यापक शोध से पता चलता है कि मौखिक और शीर्ष रूप से प्रशासित होने पर एमएसएम में बहुत कम विषाक्तता होती है।नैदानिक ​​​​परीक्षणों में, कई अध्ययनों ने खुराक के 12 सप्ताह के बाद न्यूनतम या अनुपस्थित दुष्प्रभाव की सूचना दी।इन अध्ययनों से रिपोर्ट किए गए दुष्प्रभावों में हल्के गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल मुद्दे, थकान और सिरदर्द शामिल थे, हालांकि वे प्लेसीबो से भिन्न नहीं दिखे।बड़े जोड़ के ऑस्टियोआर्थराइटिस पर हाल ही में 26 सप्ताह के अध्ययन में प्रति दिन 6 ग्राम एमएसएम लेने पर प्रयोगशाला की निगरानी में कोई प्रतिकूल घटना या असामान्य परिवर्तन नहीं देखा गया।एमएसएम को चिकित्सीय खुराक में 'संभवतः सुरक्षित' माना जाता है, हालांकि दीर्घकालिक उपयोग के लिए इसकी सुरक्षा का आकलन करने के लिए अभी भी और शोध की आवश्यकता है।

आवेदन पत्र:

-खाद्य और पेय सामग्री के रूप में।
-स्वस्थ उत्पाद सामग्री के रूप में।
- पोषण अनुपूरक सामग्री के रूप में।
- फार्मास्युटिकल उद्योग और सामान्य औषधि सामग्री के रूप में।
-एक स्वास्थ्यवर्धक भोजन और कॉस्मेटिक सामग्री के रूप में