उत्पाद का नाम: neohesperidin dihydrochalcone पाउडर
अन्य नाम:एनएचडीसी, नेहेस्परिडिन डीसी, नियो-डीएचसी
CAS संख्या।20702-77-6
वानस्पतिक स्रोत: साइट्रस ऑरेंटियम एल।
विशिष्टता: 98% एचपीएलसी
उपस्थिति: सफेद पाउडर
मूल: चीन
लाभ: प्राकृतिक स्वीटनर
GMO स्थिति: GMO मुक्त
पैकिंग: 25kgs फाइबर ड्रम में
भंडारण: कंटेनर को शांत, सूखी जगह में बंद रखें, मजबूत प्रकाश से दूर रखें
शेल्फ जीवन: उत्पादन की तारीख से 24 महीने
नेहेस्परिडिन डायहाइड्रोकोन पाउडर| प्राकृतिक स्वीटनर और एंटीऑक्सिडेंट
उच्च तीव्रता वाले खट्टे स्वाद बढ़ाने वाले | स्वच्छ लेबल | गैर-जीएमओ और शाकाहारी
Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) क्या है?
Neohesperidin dihydrochalconone (NHDC) एक प्राकृतिक यौगिक हैखट्टे फल(विशेष रूप से कड़वे संतरे), इसके लिए प्रसिद्धएक स्वीटनर और स्वाद न्यूनाधिक के रूप में दोहरी भूमिका। मुख्य विशेषताएं:
तीव्र मिठास-सुक्रोज (शून्य कैलोरी) की तुलना में 1,500-1,800x मीठा
कड़वाहट का मुखौटा- कार्यात्मक पेय पदार्थों में कड़वा आफ्टरस्टैस्ट को बेअसर करता है
एंटीऑक्सिडेंट शक्ति- 12,000 µmol Te/g का ORAC मूल्य, मुक्त कणों का मुकाबला
98% पवित्रता, कोषेर-प्रमाणित, और एफडीए जीआरएएस/ईएफएसए मानकों के अनुरूप लैब-परीक्षण किया गया।
फॉर्मूलेटर के लिए 5 प्रमुख लाभ
1स्वच्छ लेबल समाधान
एक संयंत्र-आधारित, गैर-जीएमओ घटक के साथ सिंथेटिक मिठास (जैसे, एस्पार्टेम) को बदलें।
2गर्मी से स्थिरता
बेकिंग/प्रोसेसिंग में मिठास बनाए रखता है (160 ° C/320 ° F तक स्थिर)।
3सहक्रियात्मक स्वाद वृद्धि
पेय और गमियों में 40% तक फल/साइट्रस नोटों को बढ़ाता है।
4ग्लाइसेमिक नियंत्रण समर्थन
शून्य ग्लाइसेमिक प्रभाव-केटो/डायबिटिक-फ्रेंडली उत्पादों के लिए आदर्श।
5विस्तारित शेल्फ जीवन
प्रोटीन बार और न्यूट्रास्यूटिकल्स में लिपिड ऑक्सीकरण को रोकता है।
उद्योगों के अनुप्रयोग
| उद्योग | मामलों का उपयोग करें | अनुशंसित खुराक |
|---|---|---|
| कार्यात्मक पेय | चीनी मुक्त ऊर्जा पेय, विटामिन पानी | 50-100 पीपीएम |
| दवाइयों | Chewables/tablets में मास्क कड़वा एपिस | कुल वजन का 0.05-0.1% |
| बेकरी और स्नैक्स | कम कैलोरी कुकीज़, प्रोटीन बार | 0.01-0.03% (30% चीनी की जगह) |
| आहारीय पूरक | एंटीऑक्सिडेंट-बूस्टेड गमियाँ/पाउडर | प्रति सेवारत 100-200 मिलीग्राम |
वैज्ञानिक सत्यापन
- स्वाद अनुकूलन: कैफीन की कड़वाहट को 63% तक कम कर देता है (खाद्य विज्ञान जर्नल, 2022)
- ऑक्सीडेटिव स्थिरता: मछली के तेल के पायस के शेल्फ जीवन को 35% तक बढ़ाता है (भोजन का रसायन, 2023)
- सुरक्षा प्रोफ़ाइल: कोई भी जीनोटॉक्सिसिटी 1,000 मिलीग्राम/किग्रा/दिन (OECD 487 आज्ञाकारी) पर नहीं देखी गई
प्रमाणपत्र और अनुपालन
✅एफडीए 21 सीएफआर 172.785- आम तौर पर सुरक्षित (GRAS) के रूप में मान्यता प्राप्त है
✅यूरोपीय संघ विनियमन (ईसी) नहीं 1333/2008- स्वीकृत खाद्य योजक (ई 959)
✅आईएसओ 22000 प्रमाणित- FSSC 22000 खाद्य सुरक्षा प्रबंधन
✅शाकाहारी समिति पंजीकृत-कोई पशु-व्युत्पन्न इनपुट नहीं
पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: एनएचडीसी बनाम स्टीविया - जो पेय पदार्थों के लिए बेहतर है?
A: NHDC बेहतर कड़वाहट मास्किंग प्रदान करता है - 78% फॉर्मुलेटर इसे ऊर्जा पेय के लिए पसंद करते हैं।
प्रश्न: क्या NHDC एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बनता है?
एक: साइट्रस-मुक्त उत्पादन उपलब्ध है। मानक बैचों में <0.1ppm साइट्रस एलर्जी होती है।
प्रश्न: शेल्फ जीवन और भंडारण?
A: 36 महीने Ceal25 ° C/60% Rh पर सील कंटेनरों में। Hygroscopic - desiccant पैक का उपयोग करें।
प्रश्न: न्यूनतम आदेश मात्रा (MOQ)?
एक: 100 ग्राम से नमूना आकार, कस्टम सम्मिश्रण विकल्पों के साथ बल्क ऑर्डर, 25 किग्रा।
मेटाडाटा
शीर्षक टैग:
नेहेस्परिडिन डायहाइड्रोकोन पाउडर| प्राकृतिक स्वीटनर और स्वाद संशोधक
विवरण :
क्लीन-लेबल एनएचडीसी पाउडर खाद्य पदार्थों/पेय पदार्थों में मिठास और मास्क कड़वाहट को बढ़ाता है। गैर-जीएमओ, शाकाहारी, ग्रास-प्रमाणित। आज मुक्त नमूना अनुरोध करें!
