उत्पाद का नाम: नियोहेस्परिडिन डाइहाइड्रोचलकोन पाउडर
Oउनका नाम: एनएचडीसी, नियोहेस्परिडिन डीसी, नियो-डीएचसी
कैस नं.20702-77-6
वानस्पतिक स्रोत: साइट्रस ऑरेंटियम एल.
विशिष्टता:98% एचपीएलसी
सूरत: सफेद पाउडर
उत्पत्ति: चीन
लाभ: प्राकृतिक स्वीटनर
जीएमओ स्थिति: जीएमओ निःशुल्क
पैकिंग: 25 किलोग्राम फाइबर ड्रम में
भंडारण: कंटेनर को ठंडी, सूखी जगह पर खुला रखें, तेज रोशनी से दूर रखें
शेल्फ जीवन: उत्पादन की तारीख से 24 महीने
एनएचडीसी चीनी की तुलना में लगभग 1500-1800 गुना और सुक्रोज से 1,000 गुना अधिक मीठा है, जबकि सुक्रालोज 400-800 गुना और ऐस-के चीनी की तुलना में 200 गुना अधिक मीठा है।
नियोहेस्पेरिडिन डीसी का स्वाद साफ होता है और इसका स्वाद लंबे समय तक बना रहता है।अन्य उच्च-शर्करा ग्लाइकोसाइड्स की तरह, जैसे कि स्टीविया और लिकोरिस जड़ से पाए जाने वाले ग्लाइसीराइज़िन, एनएचडीसी की मिठास चीनी की तुलना में धीमी होती है और लंबे समय तक मुंह में रहती है। इसके अलावा, नियोहेस्पेरिडिन डीसी अपने कार्यों में पारंपरिक मिठास से अलग है मिठास बढ़ाना, सुगंध बढ़ाना, कड़वाहट छिपाना, और स्वाद संशोधन।
