सियालिक एसिड पाउडर

सियालिक एसिड (एसए), जिसे वैज्ञानिक रूप से "एन-एसिटाइलन्यूरैमिनिक एसिड" के रूप में जाना जाता है, एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला कार्बोहाइड्रेट है।यह मूल रूप से सबमांडिबुलर ग्रंथि म्यूसिन से अलग किया गया था, इसलिए इसे यह नाम दिया गया।सियालिक एसिड आमतौर पर ऑलिगोसेकेराइड्स, ग्लाइकोलिपिड्स या ग्लाइकोप्रोटीन के रूप में मौजूद होता है।मानव शरीर में मस्तिष्क में सियालिक एसिड की मात्रा सबसे अधिक होती है।ग्रे पदार्थ में सियालिक एसिड की मात्रा यकृत और फेफड़े जैसे आंतरिक अंगों की तुलना में 15 गुना अधिक है।सियालिक एसिड का मुख्य खाद्य स्रोत स्तन का दूध है, जो दूध, अंडे और पनीर में भी पाया जाता है।

चिकित्सा में, सियालिक एसिड युक्त ग्लाइकोलिपिड्स को गैंग्लियोसाइड्स कहा जाता है, जो मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के उत्पादन और विकास में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।साथ ही, जानवरों के अध्ययन से पता चला है कि गैंग्लियोसाइड के स्तर में कमी प्रारंभिक कुपोषण और सीखने की क्षमता में कमी से जुड़ी है, जबकि सियालिक एसिड के पूरक से जानवरों के सीखने के व्यवहार में सुधार हो सकता है।कम वजन वाले बच्चों में मस्तिष्क समारोह के सामान्य विकास के लिए सियालिक एसिड की पर्याप्त आपूर्ति विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो सकती है।बच्चे के जन्म के बाद, उनके सामान्य विकास को सुनिश्चित करने के लिए स्तन के दूध में सियालिक एसिड आवश्यक है।जांच से पता चला है कि बच्चे के जन्म के बाद माताओं में सियालिक एसिड का स्तर समय के साथ कम हो जाता है।इसलिए, गर्भावस्था के दौरान और गर्भावस्था के बाद पर्याप्त मात्रा में सियालिक एसिड का लगातार सेवन शरीर में सियालिक एसिड के स्तर को बनाए रखने में मदद कर सकता है।इसके अलावा, सियालिक एसिड की सामग्री भी डीएचए की सामग्री के साथ काफी हद तक संबंधित है, जिससे पता चलता है कि यह शिशुओं में मस्तिष्क संरचना और मस्तिष्क कार्य विकास से जुड़ा होने की अत्यधिक संभावना है, जो दोनों प्रारंभिक मस्तिष्क विकास के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।

अध्ययनों से पता चला है कि मानव मस्तिष्क के विकास का स्वर्णिम काल 2 से 2 वर्ष की आयु के बीच होता है।यह चरण मस्तिष्क कोशिका संख्या समायोजन, मात्रा में वृद्धि, कार्यात्मक पूर्णता और तंत्रिका नेटवर्क निर्माण के लिए एक महत्वपूर्ण अवधि है।इसलिए, स्मार्ट माताएं स्वाभाविक रूप से गर्भावस्था के दौरान पर्याप्त मात्रा में सियालिक एसिड के सेवन पर ध्यान देंगी।बच्चे के जन्म के बाद, स्तन का दूध बच्चे में सियालिक एसिड जोड़ने का एक प्रभावी तरीका है, क्योंकि प्रति मिलीलीटर स्तन के दूध में लगभग 0.3-1.5 मिलीग्राम सियालिक एसिड होता है।वास्तव में, मनुष्यों सहित सभी स्तनधारी स्वयं ही यकृत से सियालिक एसिड को संश्लेषित करने में सक्षम हैं।हालाँकि, नवजात शिशुओं का यकृत विकास अभी तक परिपक्व नहीं हुआ है, और मस्तिष्क की तीव्र वृद्धि और विकास की आवश्यकता सियालिक एसिड के संश्लेषण को सीमित कर सकती है, खासकर समय से पहले के शिशुओं के लिए।इसलिए, शिशु की सामान्य वृद्धि और विकास सुनिश्चित करने के लिए स्तन के दूध में सियालिक एसिड आवश्यक है।
ऑस्ट्रेलियाई शोधकर्ताओं ने पाया है कि स्तनपान करने वाले शिशुओं में फॉर्मूला दूध पीने वाले शिशुओं की तुलना में फ्रंटल कॉर्टेक्स में सियालिक एसिड की सांद्रता अधिक होती है।यह सिनैप्स के निर्माण को बढ़ावा दे सकता है, बच्चे की याददाश्त को अधिक स्थिर संरचनात्मक आधार बनाने में मदद कर सकता है और तंत्रिका तंत्र के विकास को मजबूत कर सकता है।

सियालिक एसिड क्या है

सियालिक एसिडन्यूरोमिनिक एसिड (एन- या ओ-प्रतिस्थापित डेरिवेटिव न्यूरोमिनिक एसिड) के डेरिवेटिव का एक समूह है।आमतौर पर ऑलिगोसैकेराइड्स, ग्लाइकोलिपिड्स या ग्लाइकोप्रोटीन के रूप में।

सियालिक एसिडइस समूह के सबसे आम सदस्य का नाम भी है - एन-एसिटाइलन्यूरैमिनिक एसिड (Neu5Ac या NANA)।

सियालिक एसिड परिवार

यह लगभग 50 सदस्यों के लिए जाना जाता है, ये सभी नकारात्मक रूप से चार्ज किए गए 9-कार्बन शुगर न्यूरैमिनिक एसिड के व्युत्पन्न हैं।

एन-एसिटाइलनेउरैमिनिक एसिड (न्यू5एसी), एन-ग्लाइकोलिन्यूरैमिनिक

एसिड (Neu5Gc) और डेमिनोन्यूरैमिनिक एसिड (KDN) इसके मुख्य मोनोमर हैं।

एन-एसिटाइलन्यूरैमिनिक एसिड हमारे शरीर में सियालिक एसिड का एकमात्र प्रकार है।

सियालिक एसिड और पक्षी का घोंसला

चूँकि पक्षी के घोंसले में सियालिक एसिड प्रचुर मात्रा में होता है, इसलिए इसे पक्षी के घोंसले का एसिड भी कहा जाता है, जो पक्षी के घोंसले की ग्रेडिंग का एक आवश्यक संकेतक है।

सियालिक एसिड पक्षी के घोंसले में मुख्य पोषण सामग्री है, वजन के हिसाब से लगभग 3% -15%।

सभी ज्ञात खाद्य पदार्थों में से, बर्ड्स नेस्ट में सियालिड एसिड की मात्रा सबसे अधिक होती है, जो अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में लगभग 50 गुना अधिक है।

यदि हमें समान मात्रा में सियालिक एसिड मिले तो 1 ग्राम पक्षी का घोंसला 40 अंडों के बराबर होता है।

सियालिक एसिड खाद्य स्रोत

आम तौर पर, पौधों में सियालिक एसिड नहीं होता है।सियालिक एसिड का प्रमुख स्रोत मानव दूध, मांस, अंडा और पनीर है।

पारंपरिक खाद्य पदार्थों में कुल सियालिक एसिड की सामग्री (µg/g या µg/ml)।

हम देख सकते हैं कि मानव दूध में सियालिक एसिड उच्च मात्रा में होता है, जो बच्चे के मस्तिष्क के विकास के लिए प्रमुख घटक है।

लेकिन अलग-अलग समय के मानव दूध में सियालिक एसिड की मात्रा अलग-अलग होती है

स्तन के दूध का कोलोस्ट्रम 1300 +/- 322 मिलीग्राम/लीटर

10 दिन बाद 983 +/- 455 मिलीग्राम/लीटर

समयपूर्व शिशु दूध पाउडर 197 +/- 31 मिलीग्राम/लीटर

अनुकूलित दूध फार्मूला 190 +/- 31 मिलीग्राम/लीटर

आंशिक रूप से अनुकूलित दूध फार्मूला 100 +/- 33 मिलीग्राम/लीटर

अनुवर्ती दूध फार्मूला 100 +/- 33 मिलीग्राम/लीटर

सोया आधारित दूध फार्मूला 34 +/- 9 मिलीग्राम/लीटर

स्तन के दूध की तुलना में, शिशु के दूध के पाउडर में मानव दूध से लगभग 20% सियालिक एसिड होता है, जबकि बच्चे को स्तन के दूध से केवल 25% सियालिक एसिड ही मिल सकता है।

समय से पहले जन्मे बच्चे के मस्तिष्क के विकास के लिए सियालिक एसिड एक स्वस्थ बच्चे की तुलना में अधिक आवश्यक है।

दूध पाउडर पर सियालिक एसिड अध्ययन

"परिणामों से संकेत मिलता है कि मस्तिष्क सियालिक एसिड सामग्री व्यवहार को निर्धारित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।एक अन्य समूह ने कृंतकों में मुफ्त सियालिक एसिड उपचार के साथ सीखने में सुधार देखा।

सीएबी समीक्षाएँ: कृषि, पशु चिकित्सा विज्ञान, पोषण और प्राकृतिक में परिप्रेक्ष्य

संसाधन 2006 1, संख्या 018， क्या दूध में सियालिक एसिड मस्तिष्क के लिए भोजन है?， बिंग वांग

"निष्कर्ष यह है कि मानव दूध पीने वाले शिशुओं में उच्च मस्तिष्क गैंग्लियोसाइड और ग्लाइकोप्रोटीन सियालिक एसिड सांद्रता बढ़ी हुई सिनेप्टोजेनेसिस और न्यूरोडेवलपमेंट में अंतर का सुझाव देती है।"

एम जे क्लिन न्यूट्र 2003;78:1024–9।संयुक्त राज्य अमेरिका में मुद्रित.© 2003 अमेरिकन सोसायटी फॉर क्लिनिकल न्यूट्रिशन, ब्रेन गैंग्लियोसाइड, और ग्लाइकोप्रोटीन सियालिक एसिड, फार्मूला-पोषित शिशुओं की तुलना में स्तनपान में, बिंग वैंग

"तंत्रिका कोशिका झिल्लियों में अन्य प्रकार की झिल्लियों की तुलना में 20 गुना अधिक सियालिक एसिड होता है, जो दर्शाता है कि तंत्रिका संरचना में सियालिक एसिड की स्पष्ट भूमिका है।"

द यूरोपियन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन, (2003) 57, 1351-1369, मानव पोषण में सियालिक एसिड की भूमिका और क्षमता, बिंग वैंग

एन-एसिटाइलन्यूरैमिनिक एसिड अनुप्रयोग

दूध का पाउडर

वर्तमान में, बाजार में अधिक से अधिक स्तनपान कराने वाली माताओं के दूध पाउडर, शिशुओं के दूध पाउडर और पोषक तत्वों की खुराक में सियालिक एसिड होता है।

स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए

0-12 महीने के बेबी मिल्क पाउडर के लिए

हेल्थकेयर उत्पाद के लिए

पेय पदार्थ के लिए

चूंकि सियालिक एसिड में पानी में घुलनशील क्षमता अच्छी होती है, इसलिए कई कंपनियां मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए सियालिक एसिड पेय विकसित करने या दूध उत्पादों में जोड़ने की कोशिश कर रही हैं।

एन-एसिटाइलन्यूरैमिनिक एसिड सुरक्षा

एन-एसिटाइलन्यूरैमिनिक एसिड बहुत सुरक्षित है।फिलहाल, सियालिक एसिड पर कोई नकारात्मक खबर नहीं आई है।

संयुक्त राज्य अमेरिका, चीन और यूरोपीय संघ की सरकारें खाद्य और स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों में सियालिक एसिड के उपयोग को मंजूरी देती हैं।

यूएसए

2015 में, एन-एसिटाइल-डी-न्यूरैमिनिक एसिड (सियालिक एसिड) को आम तौर पर सुरक्षित (जीआरएएस) के रूप में मान्यता दी गई थी।

चीन

2017 में, चीन सरकार ने एक नए संसाधन खाद्य घटक के रूप में एन-एसिटाइलन्यूरैमिनिक एसिड को मंजूरी दी।

EU

विनियमन (ईसी) संख्या 258/97 के तहत एक नवीन भोजन के रूप में सिंथेटिक एन-एसिटाइल-डी-न्यूरैमिनिक एसिड की सुरक्षा

16 अक्टूबर 2015 को, यूरोपीय आयोग द्वारा जीएनई मायोपैथी के इलाज के लिए सियालिक एसिड (जिसे एसेन्यूरैमिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है) के लिए अल्ट्राजेनिक्स यूके लिमिटेड, यूनाइटेड किंगडम को अनाथ पदनाम (ईयू/3/12/972) प्रदान किया गया था।

विनियमन (ईसी) संख्या 1924/2006 के अनुच्छेद 13(1) के अनुसार सियालिक एसिड और सीखने और स्मृति (आईडी 1594) से संबंधित स्वास्थ्य दावों की पुष्टि पर वैज्ञानिक राय

मात्रा बनाने की विधि

सीएफडीए 500 मिलीग्राम/दिन का सुझाव देता है

नवीन भोजन शिशु के लिए 55 मिलीग्राम/दिन और युवा और मध्यम आयु वर्ग की महिलाओं के लिए 220 मिलीग्राम/दिन का सुझाव देता है।

एन-एसिटाइलन्यूरैमिनिक एसिड फ़ंक्शन

याददाश्त और बुद्धि में सुधार

मस्तिष्क कोशिका झिल्ली और सिनैप्स के साथ बातचीत करके, सियालिक एसिड मस्तिष्क की तंत्रिका कोशिकाओं में सिनैप्स की प्रतिक्रिया दर को बढ़ाता है, जिससे स्मृति और बुद्धि के विकास को बढ़ावा मिलता है।

न्यूजीलैंड के वैज्ञानिकों ने बच्चों के बौद्धिक विकास में पक्षियों के घोंसले के एसिड की महत्वपूर्ण भूमिका की पुष्टि करने के लिए कई प्रयोग किए हैं।अंत में, शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि शिशुओं में पक्षी के घोंसले के एसिड की खुराक मस्तिष्क में पक्षी के घोंसले के एसिड की एकाग्रता को बढ़ा सकती है, जिससे मस्तिष्क की सीखने की क्षमता में सुधार होता है।

आंतों की अवशोषण क्षमता में सुधार करें

विपरीत लिंग की सरल शारीरिक घटना के अनुसार, सकारात्मक रूप से चार्ज किए गए खनिज और कुछ विटामिन जो आंत में प्रवेश करते हैं, आसानी से मजबूत नकारात्मक चार्ज वाले पक्षी के घोंसले एसिड के साथ संयुक्त होते हैं, इसलिए विटामिन और खनिजों का आंत अवशोषण होता है।इससे क्षमता में निखार आया है.

आंतों के जीवाणुरोधी विषहरण को बढ़ावा देना

कोशिका झिल्ली प्रोटीन पर सियालिक एसिड कोशिका पहचान क्षमता में सुधार, हैजा विष के विषहरण, पैथोलॉजिकल एस्चेरिचिया कोली संक्रमण की रोकथाम और रक्त प्रोटीन आधे जीवन के नियमन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

लंबी उम्र

सियालिक एसिड का कोशिकाओं पर सुरक्षात्मक और स्थिर प्रभाव पड़ता है, और सियालिक एसिड की कमी से रक्त कोशिका जीवन में कमी और ग्लाइकोप्रोटीन चयापचय में कमी हो सकती है।

सियालिक एसिड के लिए नई दवा विकसित करें

वैज्ञानिक सियालिक एसिड एंटी-आसंजन दवाओं से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों का इलाज करने का प्रयास करते हैं।सियालिक एसिड एंटी-चिपकने वाली दवाएं गैस्ट्रिक अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर के इलाज के लिए हेलिकोबैक्टर पाइलोरी का इलाज कर सकती हैं।

सियालिक एसिड एक ग्लाइकोप्रोटीन है।यह कोशिकाओं की पारस्परिक पहचान और बंधन को निर्धारित करता है और इसमें चिकित्सकीय रूप से एस्पिरिन के समान ही सूजनरोधी प्रभाव होता है।

सियालिक एसिड केंद्रीय या सामयिक तंत्रिका संबंधी रोगों और डिमाइलेटिंग रोगों के लिए एक दवा है;सियालिक एसिड भी कफ निस्सारक है।

कच्चे माल के रूप में सियालिक एसिड आवश्यक चीनी दवाओं की एक श्रृंखला विकसित कर सकता है, एंटी-वायरस, एंटी-ट्यूमर, एंटी-इंफ्लेमेटरी और सेनेइल डिमेंशिया के उपचार में उत्कृष्ट परिणाम होते हैं।

सियालिक एसिड की उत्पादन प्रक्रिया

शुरुआती कच्चे माल में मुख्य रूप से ग्लूकोज, कॉर्न खड़ी शराब, ग्लिसरीनम और मैग्नीशियम सल्फेट हैं।और हम किण्वित प्रौद्योगिकी का उपयोग करते हैं।इस प्रक्रिया के दौरान, हम सामग्रियों को साफ रखने के लिए नसबंदी के तरीके का उपयोग करते हैं।फिर जल अपघटन, सांद्रण, सुखाना और तोड़ना।सभी प्रक्रियाओं के बाद, हमें अंतिम उत्पाद मिलता है।और हमारा क्यूसी ग्राहकों तक सामग्री पहुंचाने से पहले प्रत्येक बैच के लिए सामग्री की गुणवत्ता का परीक्षण करने के लिए एचपीएलसी का उपयोग करेगा।

उत्पाद का नाम: सियालिक एसिड;एन-एसिटाइलन्यूरैमिनिक एसिड

अन्य नाम: 5-एसिटामिडो-3,5-डाइडॉक्सी-डी-ग्लिसरो-डी-गैलेक्टोनुलोसोनिक एसिड ओ-सियालिक एसिड गैलेक्टोनोनुलोसोनिक एसिड लैक्टामिनिक एसिड नाना एन-एसिटाइल्सियालिक एसिड

उत्पत्ति: खाने योग्य पक्षी का घोंसला
विशिष्टता: 20%-98%
सूरत: सफेद महीन पाउडर
कैस नं.: 131-48-6
मेगावाट: 309.27
एमएफ: C11H19NO9

उद्गम स्थान: चीन

भंडारण: ठंडे और सूखे क्षेत्र में भंडारण करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।
वैधता: यदि ठीक से संग्रहित किया जाए तो दो वर्ष।

समारोह:

1. एंटी-वायरस फ़ंक्शन।
2. कैंसर रोधी कार्य।
3. सूजनरोधी कार्य।
4. बैक्टीरियोलॉजिकल संक्रमण के विरुद्ध रक्षात्मक कार्य।
5. प्रतिरक्षा प्रणाली की नियंत्रण क्षमता.
6. रंजकता के विरुद्ध निरोधक क्षमता।
7. तंत्रिका कोशिकाओं में संकेत परिवर्तन.
8. मस्तिष्क के विकास और सीखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएं।
9. कई फार्मास्युटिकल दवाओं के निर्माण के अग्रदूत के रूप में।