Pnaziv proizvoda:Korijen cikle u prahu
Izgled:CrvenkastoFini puder
GMOStatus: Bez GMO-a
Pakiranje: u fiber bačvama od 25 kg
Skladištenje: Spremnik čuvati neotvoren na hladnom i suhom mjestu, podalje od jakog svjetla
Rok trajanja: 24 mjeseca od datuma proizvodnje
Cikla je glavni korijen biljke cikle, obično poznate u Sjevernoj Americi kao cikla, također stolna cikla, vrtna cikla, crvena cikla ili zlatna cikla. To je jedna od nekoliko kultiviranih sorti Beta vulgaris koje se uzgajaju zbog jestivih korijena i listova (zvanih zelje repe). Ove su sorte klasificirane kao B. vulgaris subsp. vulgaris Conditiva Group. Osim kao hrana, cvekla se koristi i kao boja za hranu. Mnogi proizvodi od cikle proizvode se od drugih vrsta Beta vulgaris, osobito od šećera
cikla. To je postojana crvena ljubičasta boja u kiselim i neutralnim, a prevodi se u žuti betaksantin u alkalnim. Cikla u prahu je prirodna boja napravljena od jestivog korijena crvene cikle procesima koncentracije, filtracije, rafinacije i sterilizacije. Njegov glavni sastav je Betanin. To je ljubičasto-crveni prah koji se lako otapa u vodi i vodeno-alkoholnim otopinama. Dobro topljivost
može se koristiti u bilo kojoj hrani, čvrstom piću, funkcionalnom napitku itd. sok od cikle u prahu, vrijednost boje je 2, može se koristiti kao sok u prahu i crvene boje.
Ekstrakt repe je prah koji se dobiva od svježe repe nakon prerade. Sirovina cikle je dvogodišnja ili višegodišnja zeljasta biljka, a njen korijen sadrži veliku količinu cikle crvene boje koja joj daje jedinstvenu boju. Sadržaj šećera je visok, a bogat je vitaminom A i velikom količinom kalija. Šećerna repa je važan usjev za prodaju i jedan od glavnih usjeva šećera u Kini. Zbog jedinstvene boje često se koristi u kulinarstvu ili kao jestivi pigment. Šećerna repa ima hladnu prirodu, slatkast i gorak okus i ima funkcije kao što su uklanjanje topline i detoksikacija, poticanje zastoja krvi i hemostaze. Šećerna repa ima visoku gospodarsku vrijednost. U istočnoj Europi i drugim zemljama uzgaja se kao šećerna kultura od 19. stoljeća, a sada se razvila u šećernu sirovinu odmah iza šećerne trske. Ekstrakt šećerne repe koji se njime proizvodi također ima visoku ekonomsku i prehrambenu vrijednost, a potrošači ga jako vole.
Funkcija:
1. Zaštita krvnih žila: Prema izvješću o istraživanju objavljenom u Journal of Hypertension of the American Heart Association, ekstrakt cikle je bogat nitratima, koji pomažu povećati koncentraciju dušikovog monoksida u krvi, čime pomažu opuštanju glatkih mišića , smiruju krvne žile, ublažavaju vaskularnu sklerozu i potiču cirkulaciju krvi.
2. Stručnjak za antioksidanse: Ekstrakt cikle je bogat betainom, koji je snažan antioksidans. Antioksidansi ne samo da mogu usporiti oksidaciju stanica i odgoditi starenje, već su potvrđeni i mnogim kroničnim upalama.
Gastrointestinalni čistač: Ekstrakt cikle je bogat celulozom i pektinskim sastojcima, koji mogu poboljšati gastrointestinalnu peristaltiku, pospješiti probavu crijeva i pomoći u sprječavanju zatvora. Betain također može neutralizirati lužnatost želučane kiseline.
4. Sprječavanje i odgađanje Alzheimerove bolesti
Studija Sveučilišta Wake Forest u Sjedinjenim Državama pokazuje da nitrati u cikli mogu pomoći u borbi protiv demencije. Dušikov oksid koji proizvodi dušična kiselina u krvi može pospješiti opskrbu mozga krvlju, učinkovito poboljšati cirkulaciju krvi u mozgu, pomoći u stimulaciji kognitivnih sposobnosti i tako spriječiti demenciju kod starijih osoba. Ujedno, velika količina folne kiseline u cikli ima određeni utjecaj i na Alzheimerovu bolest.
Primjena:
1. Zdrava hrana
2. Dodatak hrani
