L-arnozin (beta-alanil-L-histidin) je dipeptid aminokiselina beta-alanina i histidina.Visoko je koncentriran u mišićnom i moždanom tkivu.
Karnozin i karnitin otkrio je ruski kemičar V. Gulevich. Istraživači u Britaniji, Južnoj Koreji, Rusiji i drugim zemljama pokazali su da karnozin ima brojna antioksidativna svojstva koja mogu biti korisna.Dokazano je da karnozin čisti reaktivne kisikove vrste (ROS), kao i alfa-beta nezasićene aldehide nastale peroksidacijom masnih kiselina stanične membrane tijekom oksidativnog stresa.Karnozin je također zwitterion, neutralna molekula s pozitivnim i negativnim krajem.
Poput karnitina, karnozin se sastoji od korijena riječi carn, što znači meso, aludirajući na njegovu rasprostranjenost u životinjskim proteinima.Vegetarijanska (osobito veganska) prehrana ima manjak odgovarajuće količine karnozina u usporedbi s razinama koje se nalaze u standardnoj prehrani.
Karnozin može kelirati ione dvovalentnih metala.
Karnozin može povećati Hayflickovu granicu u ljudskim fibroblastima, a čini se i da smanjuje stopu skraćivanja telomera.Karnozin se također smatra geroprotektorom
Naziv proizvoda: L-karnozin
CAS broj: 305-84-0
Molekulska formula: C9H14N4O3
Molekulska težina: 226,23
Talište: 253 °C (raspad)
Specifikacija: 99%-101% pomoću HPLC
Izgled: Bijeli prah karakterističnog mirisa i okusa
GMO status: bez GMO-a
Pakiranje: u fiber bačvama od 25 kg
Skladištenje: Spremnik čuvati neotvoren na hladnom i suhom mjestu, podalje od jakog svjetla
Rok trajanja: 24 mjeseca od datuma proizvodnje
Funkcija:
– L-karnozin je najučinkovitiji antikarbonilacijski agens dosad otkriven.(Karbonilacija je patološki korak u razgradnji tjelesnih proteina povezanoj sa starenjem. ) Karnozin pomaže spriječiti umrežavanje kolagena kože što dovodi do gubitka elastičnosti i bora
– L-karnozin u prahu također djeluje kao regulator koncentracije cinka i bakra u živčanim stanicama, pomažući u sprječavanju prekomjerne stimulacije ovih neuroaktivnih tvari u tijelu, što potvrđuje sve gore navedeno, a druge studije su ukazale na daljnje dobrobiti.
– L-karnozin je superantioksidans koji gasi čak i najrazornije slobodne radikale: hidroksilne i peroksilne radikale, superoksid i singletni kisik.Karnozin pomaže kelirati ionske metale (ispiranje toksina iz tijela).dodavanje volumena koži.
Primjena:
–štiti membrane epitelnih stanica u želucu i vraća ih u normalan metabolizam;–djeluje kao antioksidans i štiti želudac od oštećenja izazvanih alkoholom i pušenjem;
– ima protuupalna svojstva i umjerenu proizvodnju interleukina-8;
– prianja na ulceracije, djeluje kao barijera između njih i želučane kiseline i pomaže u njihovom zacjeljivanju;
