Non pwodwi:Ekstrè Lay Nwa
Sous Botanik: Allium sativum L.
CASNo:21392-57-4
Lòt Non: Ki gen lajEkstrè Lay Nwa;Umeken ekstrè lay nwa;FèrmanteLay nwa ekstrè poud;
Samsung Nwa Lay ekstrè;Ekstrè Lay Nwa Kore
Esè:Polifenol, S-Alyl-L-Cysteine (SAC)
Espesifikasyon:1% ~ 3% polifenol;1% S-Allyl-L-Cysteine (SAC)
Koulè:Brownpoud ak odè karakteristik ak gou
GMOEstati:GMO gratis
Solibilite: idrosolubl nan dlo
Anbalaj: nan tanbou fib 25kgs
Depo: Kenbe veso ki pa louvri nan yon kote ki fre, sèk, Kenbe lwen limyè fò
Lavi etajè: 24 mwa apati dat pwodiksyon an
Gen plis pase trant konpoze nan konpozisyon chimik nan lay nwa, sitou 11 kalite: 3,3-dithio-1-propene, diallyl disulfide monoksid (allicin, CH2 = CH-CH2-SOSCH2-CH = CH2,Ekstrèmman enstab nan lanati, ki gen tandans fè kondansasyon pwòp tèt ou nan sentèz alèn, ke yo rele tou allicin (diallyl thiosulfonate), methylallyl souf (CH3-S-CH2-CH = CH2), 1-methyl-2-propyl disulfide-3-methoxyhexane, etilidèn. [1,3] dithiane S. S-dipropyldithioacetate, diallyl disulfide (CH2=CH-CH2-SS-CH2-CH=CH2), diallyl trisulfide (CH2=CH-CH2-SS-CH2-CH=CH2Chemicalbook), diallyl tetrasulfide (CH2=CH-CH2-SSS-CH2-CH=CH2), diallyl thiosulfate (CH2=CH-CH2-SO2-S-CH2-CH=CH2).Konpoze ki gen souf ki inik nan lay nwa yo kounye a konsidere kòm prensipal sibstans byoaktif nan lay nwa.Kontni ki pi wo nan eleman tras nan lay nwa se potasyòm, ki te swiv pa mayezyòm, sodyòm, kalsyòm, fè, ak zenk.Lay nwa gen eleman nitritif divès kalite, sitou asid amine, peptides, pwoteyin, anzim, glikozid, vitamin, grès, sibstans inòganik, idrat kabòn, ak konpoze ki gen souf.Vitamin yo nan lay nwa sitou gen ladan vitamin B. Anplis de sa, lay nwa gen pa sèlman alisin, asid amine, vitamin, men tou, sik diminye (sitou glikoz ak fruktoz), sikwoz, polisakarid, elatriye.
Poud ekstrè lay nwa pwodui pa fèrmante lay nwa kòm materyèl bwit, lè l sèvi avèk dlo pirifye ak etanòl medikal-klas kòm sòlvan ekstraksyon, manje ak èkstraksyon dapre yon rapò ekstraksyon espesifik.Nwa Lay ka sibi yon reyaksyon Maillard pandan fèmantasyon, yon pwosesis chimik ant asid amine ak sik diminye.
Polifenol:polifenol lay nwa nan ekstrè lay nwa yo konvèti soti nan alizin pandan fèmantasyon.Se poutèt sa, nan adisyon a yon ti kantite allicin, gen tou yon pati nan polifenol lay nwa nan ekstrè lay nwa.Polifenol yo se yon kalite mikronutriman ki ka jwenn nan kèk manje plant yo.Yo rich nan antioksidan epi yo gen anpil efè benefik sou kò imen an.
S-Alyl-Cysteine (SAC):Konpoze sa a te pwouve yo dwe engredyan esansyèl aktif nan lay nwa.Dapre rechèch syantifik, pran plis pase 1 mg SAC yo te verifye diminye kolestewòl nan bèt eksperimantal, ki gen ladan pwoteje kè a ak fwa.
Anplis de eleman ki anwo yo, ekstrè lay nwa gen tras S-Allylmercaptocystaine (SAMC), Diallyl Sulfide, Triallyl Sulfide, Diallyl Disulfide, Diallyl Polysulfide, Tetrahydro-beta-carbolines, Selenyòm, N-fructosyl glutamate, ak lòt konpozan.
Fonksyon ekstrè lay nwa:
- Anti kansè ak efè antikansè.Ekstrè lay nwa ka amelyore kapasite anti-timè sourit yo.Se poutèt sa, mekanis efè anti-timè yo te elisid lè l sèvi avèk liy kilti selil larat nan sourit manje ak ekstrè lay nwa;Etid sa a te jwenn ke lay nwa ka diminye gwosè fibrosarcoma nan sourit BALB/c pa 50% nan gwoup kontwòl la, ki endike ke lay nwa gen gwo kapasite anti-timè.
- Efè anti aje: Ekstrè lay nwa gen selenoprotein ak selenopolysaccharides, ki gen gwo kapasite scavenging kont superoksid radikal gratis ak radikal idroksil, kidonk jwe yon wòl anti-aje.Rechèch la montre ke ekstrè etanòl nan lay nwa gen yon wòl sèten nan reta aje.Li te jwenn tou ke lay nwa gen anpil asid amine, sulfid òganik, vitamin ak lòt sibstans, ki tou gen yon wòl sèten nan anpeche ateroskleroz ak anti-aje.Eleman jèrmanyòm nan lay nwa tou gen efè anti-aje.
- Pwoteksyon Fwa: Lay nwa gen gwo aktivite antioksidan, ki ka pwoteje fwa a pa anpeche domaj anzim peroksidasyon lipid nan estrikti manbràn selil fwa a.Lay nwa tou gen anpil asid amine, tankou alanin ak asparagin, ki ka amelyore fonksyon fwa a epi jwe yon wòl nan pwoteje fwa a.
- Rechèch sou amelyore fonksyon iminitè yo te montre ke lwil oliv grès idrosolubl temèt nan lay nwa ka siyifikativman amelyore fonksyon fagositik nan makrofaj ak amelyore sistèm iminitè a;Alicingen fonksyon nan aktive manbràn selilè ki konpoze de sik ak lipid, amelyore pèmeyabilite yo, amelyore metabolis selilè, vitalite, ak amelyore sistèm iminitè kò a;Anplis de sa, chak 100g nan lay nwa se moun rich nan 170mg nan lizin, 223mg nan serin, ak 7mg nan VC, tout nan yo ki gen efè a nan amelyore sistèm iminitè imen an.Li gen ladan tou 1.4mg zenk, ki enplike nan sentèz òmòn epi li ka amelyore sistèm iminitè imen an.
- Fonksyon anti grip allicin ak alliinase pwodui allicin sou kontak, ki gen yon gwo spectre efè anti-bakteri ak bakterisid.Li gen yon efè touye sou plizyè douzèn viris epidemi ak divès kalite mikwo-òganis patojèn.Anplis de sa, sibstans ki sou temèt ak ekstrè (konpoze souf ki gen ladan) nan lay nwa gen efè inhibitor siyifikatif ak bakterisid sou divès bakteri patojèn nan vitro, fè li pi anti-bakteri ak bakterisid plant natirèl dekouvri byen lwen tèlman.
- Ankouraje fonksyon rekiperasyon fizik pasyan dyabèt Lay nwa ka afekte sentèz glikojèn nan fwa a, diminye nivo sik nan san li epi ogmante nivo ensilin plasma a.Garlicin ka diminye nivo sik nan san moun nòmal.Lay nwa tou gen S-methylcysteine sulfoxide ak S-allylcysteine sulfoxide.Konpoze chemicalbook ki gen souf sa a ka anpeche G-6-P anzim NADPH, anpeche domaj pankreyas islet, epi li gen efè ipoglisemi;Disulfid alyl la nan lay nwa tou gen efè sa a;Alkaloid ki genyen nan lay nwa tou gen eleman ki pi ba sik nan san, ogmante fonksyon ensilin, epi pi enpòtan, li pa gen okenn efè sou nivo nòmal sik nan san.
- AntioksidanAlicinse yon antioksidan natirèl ki ka netralize ak elimine radikal gratis ki pwodui pa oksijene, kidonk gen yon bon efè epatoprotective nan medikaman tradisyonèl Chinwa.
- Polisakarid lay fè pati klas fruktoz nan inulin, ki konsidere kòm yon prebiotik efikas epi ki gen fonksyon nan règleman bidireksyon nan mikrobiota entesten imen.Ekstrè polisakarid lay gen yon efè idratan ak defè sou sourit modèl konstipasyon.Pandan pwosesis fèmantasyon nan lay nwa, fruktoz degrade nan oligofruktoz, ki pa sèlman ogmante dous, men tou fasilite absòpsyon òganik.
9. allicin ak blan lwil oliv sulfid pwopilèn likid (CH2CH2CH2-S) nan lay nwa yo se eleman prensipal yo ki gen efè bakterisid ak efè anti-bakteri gwo spectre.Yo gen efè bakterisid sou plizyè douzèn viris epidemi ak divès kalite mikwo-òganis patojèn.Sa a ki kalite allicin ka imedyatman touye bakteri tifoyid, bakteri disantri, viris grip, elatriye menm lè dilye 100000 fwa.Sibstans yo temèt, ekstrè, ak allicin nan lay nwa gen efè inhibitor siyifikatif oswa bakterisid sou divès kalite bakteri patojèn nan vitro.Konpoze sa yo ki gen souf tou gen yon gwo efè inhibitor ak bakterisid sou fongis gate, ak yon entansite ekivalan a oswa menm pi fò pase préservatifs chimik tankou asid benzoik ak asid sorbik.Yo se kounye a ki pi anti-bakteri plant natirèl dekouvri.Layil ki genyen nan lay nwa gen yon efè anti-bakteri gwo spectre.Li gen yon efè bakterisid sou yon varyete de mikwo-òganis patojèn tankou viris epidemi serebrospinal menenjit, viris grip, viris ansefalit Japonè, viris epatit, nouvo kriptokok, nemokok, candida, bazil tubercle, bacillus tifoyid, bacillus paratifoyid, trichomonas vaginal, amoechomonas vaginal. , staphylococcus, disantri bacillus, kolera vibrio, elatriye Ak devlopman nan teknoloji, lay nwa te devlope soti nan yon sèl endistri manje nan plizyè endistri tankou pwodui kosmetik, pwodwi sante, ak medikaman akòz valè ekstrèmman wo nitrisyonèl ak sante medsin li yo.Pwodwi ki enplike yo tou divès, sitou ki gen ladan lay nwa, kapsil lay nwa, sòs lay nwa, diri nwa lay, pure lay nwa, tranch lay nwa, ak lòt pwodwi.Aplikasyon an nan lay nwa sitou reflete nan valè manjab nitrisyonèl li yo ak valè sante medsin.
