Neohesperidin Dihydrochalcone （NHDC）

NHDC nan fòm pi yo te jwenn kòm yon sibstans blan pa kontrèman aksik an poud.

Yon konpoze apeprè 1500-1800 fwa pi dous pase sik nan konsantrasyon papòt;anviwon 340 fwa pi dous pase sik pwa-pou-pwa.Se puisans li natirèlman afekte pa faktè sa yo tankou aplikasyon an nan ki li se itilize, ak lapHnan pwodwi a.

Tankou lòt trè dousglikozid, tankouglisirizinak sa yo jwenn nanstvya, Gou dous NHDC a gen yon kòmansman pi dousman pase sik la ak reta nan bouch la pou kèk tan.

Kontrèman akaspartame, NHDC se ki estab nan tanperati ki wo ak nan kondisyon asid oswa debaz, epi konsa yo ka itilize nan aplikasyon ki mande pou yon lavi etajè long.NHDC tèt li ka rete san danje pou manje pou jiska senk ane lè yo estoke nan kondisyon optimal.

Se pwodwi a byen li te ye pou gen yon efè sinèrjetik fò lè yo itilize ansanm ak lòtedulkoran atifisyèltankouaspartame, sakarin, acesulfame potasyòm, aksiklamat, osi byen ke alkòl sik tankouksilit.Itilizasyon NHDC ranfòse efè sik sa yo nan pi ba konsantrasyon pase sa ki ta nesesè;pi piti kantite lòt edulkoran yo bezwen.Sa a bay yon benefis pri.

Ki sa ki Neohesperidin dihydrochalcone?

Neohesperidin dihydrochalcone poud, konnen tou kòm Neohesperidin DC, Neo-DHC ak NHDC pou kout, se yon edulkoran amelyore ki te pwodwi pa neohesperidin.NHDC konsidere kòm yon edulkoran ki gen gwo fòs, ki pa nitritif ak yon gou bèl;li ka amelyore dous ak kalite diferan resèt manje.

Neohesperidin dihydrochalcone se yon konpoze ki apeprè 1500-1800 fwa pi dous pase sik nan konsantrasyon papòt epi li peze apeprè 340 fwa pi dous pase sik.

Neohesperidin dihydrochalcone anjeneral yo itilize nan endistri aditif manje ak sipleman dyetetik.

Dekouvri ak sous Neohesperidin dihydrochalcone

Yo te jwenn Neohesperidin dihydrochalcone nan ane 1960 yo kòm yon pati nan yon pwojè rechèch agrikilti Depatman Ameriken an pou jwenn fason pou minimize anmè nan ji Citrus.Neohesperidin se tankou yon eleman anmè ki egziste nan kale a ak kaka nan zoranj anmè ak lòt fwi Citrus;li se tou yon engredyan aktif flavonoid nan fwi Citrus aurantium.Lè trete ak idroksid potasyòm oswa kèk lòt baz fò, ak Lè sa a, idwojene, li vin Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC).

NHDC pa rive nan lanati.

Neo-DHC idwojene soti nan neohesperidin natirèl-yon sous natirèl, men li te sibi transfòmasyon chimik, kidonk li pa yon pwodwi natirèl.

Neohesperidin dihydrochalcone VS lòt sik

Dous diferan ak gou

Konpare ak sikwoz la, neohesperidin DC se apeprè 1500-1800 fwa pi dous pase sik ak 1,000 fwa pi dous pase sikwoz la, pandan y ap sukraloz se 400-800 fwa ak ace-k se 200 fwa pi dous pase sik.

Neohesperidin DC gou pwòp epi li gen gou long.Tankou lòt glikozid sik ki wo, tankou glycyrrhizin yo te jwenn nan stevia ak sa yo ki soti nan rasin reglis la, dous NHDC a se ralanti nan kòmansman pase sik la ak reta nan bouch la pou yon tan long.

Bon estabilite ak sekirite segondè

NHDC ki estab anba tanperati ki wo, kondisyon asid oswa alkalin epi Se poutèt sa ka itilize nan aplikasyon ki mande yon lavi etajè ki pi long.NHDC ka kenbe manje an sekirite pou jiska senk ane nan kondisyon optimal

Reseptè diferan

Pèsepsyon imen nan dous ak gou se medyatè T1Rs, premye fanmi an nan GPCRs, TIRs yo eksprime nan gou nan palè a mou ak lang, ki gen ladan TIR1, T1R2, ak TIR3, ki souvan yo jwenn nan fòm lan nan dimè.Dimer T1R1-TIR3 a se yon reseptè asid amine, ki eksprime ak patisipe nan rekonesans gou.Dimer T1R2-T1R3 a se yon reseptè dous, ki patisipe nan rekonesans gou dous.

Sikre tankou sikwoz, aspartame, sakarin, ak siklamat travay sou rejyon estrikti ekstraselilè T1R2.NHDC ak siklamat aji sou pati transmembran T1R3 pou pwodui dous.Neohesperidin DC kominike avèk résidus asid amine espesifik nan rejyon transmembran T1R3 pou pwovoke pwòp dous li yo epi an menm tan an, li ka pwovoke efè edulkoran sinèrjetik dimer T1R2-T1R3 la.Kòm yon edulkoran, NHDC gen yon efè sikre enpòtan lè li konpoze ak lòt edulkoran ak yon ti kantite engredyan.

Anplis de sa, Neohesperidin DC diferan de sik tradisyonèl nan fonksyon li yo nan sikre, amelyorasyon bon sant, kache anmè, ak modifikasyon gou.

Benefis ak aplikasyon potansyèl de neohesperidin dihydrochalcone (NHDC)

Pwopriyete antioksidan

Nan dènye ane yo, anpil etid montre ke neohesperidin dihydrochalcone gen yon siyifikatif konsantrasyon-depandan aktivite scavenging sou ki estab radikal gratis ak espès oksijèn reyaktif (ROS).Espesyalman, NHDC gen efè inhibition ki pi enpòtan sou H2O2 ak HOCl.(pousantaj scavenging HOCl ak H2O2 te 93.5% ak 73.5% respektivman)

Anplis de sa, NHDC ka anpeche degradasyon pwoteyin ak klivaj nan strand ADN plasmid la, epi pwoteje HIT-T15, lanmò selil HUVEC nan atak HOCl.

NHDC gen diferan aktivite antioksidan kont divès radikal gratis.Aktivite antioksidan nan NHDC tou enkòpore ke li ka an pati anpéché efè a browning nan depo pigman ki te koze pa polifenol oksidaz, ki ka tou siyifikativman anpéché up-règleman nan matris metaloproteinase (MMP-1) pwovoke pa radyasyon enfrawouj, konsa pwoteje po moun nan. aje twò bonè akòz ekspoze a radyasyon enfrawouj.

Aplikasyon: NHDC kapab yon potansyèl aditif anti-browning ak ajan blanchiman

Pi ba sik nan san ak pi ba kolestewòl

NHDC se yon edulkoran efikas, ki pa toksik, ki ba kalori ki satisfè bezwen moun yo pou dous e konsa diminye konsomasyon sik.

Dènye etid yo te montre ke NHDC ka anpeche α-amylase nan mamifè nan divès degre ak Lè sa a, diminye absòpsyon kò a nan sik, kidonk diminye sik nan san nan kò a, ki trè enpòtan nan medikaman, espesyalman pou pasyan dyabetik.

Aplikasyon: NHDC ka itilize kòm yon edulkoran san sik, san kalori.Lè yo itilize byen, li ka ranplase sikwoz epi redwi konsomasyon sikwoz moun.Li apwopriye pou moun ki obèz ak moun ki pa obèz.

Pwoteje fwa a

Zhang Shuo et al.te jwenn ke NHDC ka diminye nivo ALT, AST nan serom ak idroksiprolin nan tisi fwa nan sourit ak fibwoz fwa pwovoke pa CCI, epi tou li ralanti koripsyon an ak nekwoz nan selil ak fibwoz fwa nan divès degre.Anplis, diminisyon nan ALT ak AST nan serom ka amelyore metabolis lipid ak fonksyon fwa, anpeche fòmasyon nan fwa gra ak plak andotelyal nan atè prensipal yo.

Anplis, NHDC ka efektivman soulaje domaj oksidatif ki pwovoke pa CC1, diminye enflamasyon, ak apoptoz selil.

Aplikasyon: NHDC gen espwa yo dwe itilize kòm yon ajan epatoprotective.

Anpeche ilsè gastric

NHDC ka anpeche sekresyon asid gastric, kidonk li ka itilize kòm yon antiasid pou melanje ak jèl idroksid aliminyòm oswa lòt ajan komen asid pou amelyore rezistans gastric asid nan lèt la.

Suhrez et al.te jwenn ke NHDC te kapab siyifikativman redwi endèks la ilsè pwovoke pa estrès kontrent frèt (CRS).Aktivite li yo konparab ak ranitidin, ki ka anpeche aktivite histamine epi redwi konsiderableman sekresyon asid gastric ak pepsin.

Aplikasyon: NHDC ka vin yon nouvo matyè premyè pou medikaman gastric.

Regilasyon iminite

NHDC ajoute nan manje kòm edulkoran, pa sèlman paske nan gou bèl li yo ak pwovoke apeti bèt, men tou, paske nan efè probyotik li yo te jwenn pa Daly et al.Lè NHDC te ajoute nan manje porsele, Lactobacillus nan antre caecum nan porsele ogmante siyifikativman ak ogmantasyon nan konsantrasyon asid laktik nan kavite entesten an.Li ka afekte flora entesten senbyotik, kontwole iminite kò a, epi redwi maladi entesten yo.

Aplikasyon: Neohesperidin DC ka itilize kòm yon aditif manje, NHDC amelyore palatabilite nan manje bagay, ogmante apeti bèt, ak amelyore bakteri entesten, Lè sa a, stimul kwasans yo.

Neohesperidin DC sekirite

NHDC se yon edulkoran ki pa karye, ki pa fèmantasyon.Rechèch anpirik sou toksisite ki te fèt.Metabolis NHDC nan kò imen an se menm jan ak lòt glikozid flavonoid natirèl.NHDC gen yon metabolis rapid, pa gen okenn eksitasyon nan kò imen an, e pa gen okenn efè segondè toksik.

Neo-DHC te achiv nan Farmakope Ewopeyen an de deseni de sa ak apwouve kòm yon edulkoran pa Inyon Ewopeyen an, men se pa pa FDA a.Ozetazini, neo-DHC apwouve sèlman pou itilize kòm yon amelyore gou.Anplis, enskripsyon NHDC pou estati GRAS nan FDA a se sou wout la.

Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) rekòmande dòz ak efè segondè.

Pou desè ak pwodwi letye, dòz la: 10-35 ppm (sulkoran), 1-5 ppm (ameliorateur gou)

Pou maske anmè famasetik, dòz la: 10-30 ppm (sulkoran), 1-5 ppm (ameliorateur gou)

Pou arom manje, yon dòz maksimòm rekòmande: 30-35 mg NHDC / kg manje konplè, 5 mg NHDC / L dlo;3-8 mg NHDC/L dlo pou souse ak sevre

Diferan rezon detèmine dòz la.

Sepandan, si yo pran an plis, nenpòt engredyan ka reprezante yon risk pou kò imen an.Etid yo montre ke neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) ka lakòz kè plen ak migrèn lè konsantrasyon an se apeprè 20 ppm oswa plis.Li rekòmande pou mete mask chirijikal lè w ap fè fas ak NHDC pi

Sètifika analiz