Termék neve: Neohesperidin dihidrochalcone por
Egyéb név:NHDC, Neohesperidin DC, neo-DHC
Cas nem.20702-77-6
Botanikai forrás: Citrus Aurantium L.
Specifikáció: 98% HPLC
Megjelenés: Fehér por
Származás: Kína
Előnyök: Természetes édesítőszer
GMO állapot: GMO ingyenes
Csomagolás: 25 kg -os rostos dobokban
Tárolás: Tartsa a konténert nyitva hűvös, száraz helyen, tartsa távol az erős fénytől
Eltézési idő: 24 hónap a termelés dátumától számított
Neohesheridin -dihidrochalcone por| Természetes édesítőszer és antioxidáns
Nagy intenzitású citrusfélék-fokozó | Tiszta címke | Nem GMO és vegán
Mi az a neohesperidin dihidrochalcone (NHDC)?
A neohesperidin dihidrochalcone (NHDC) egy természetes vegyület, amelyből származikcitrusfélék(különösen keserű narancs), amelyről híresKettős szerepe édesítőszer- és ízmodulátorként- Főbb attribútumok:
Intenzív édesség-1500-1 800x édesebb, mint a szacharóz (nulla kalória)
Keserűség maszkolás- A funkcionális italokban a keserű utótesteket semlegesíti
Antioxidáns erő- Az ORAC értéke 12 000 µmol TE/G, harcol a szabad gyökökkel
Laboratóriumi tesztelés 98% -os tisztaságra, kóser tanúsítvánnyal és az FDA GRAS/EFSA szabványoknak megfelelő.
5 Főbb előnyök a képlelők számára
1️⃣Tiszta címke oldat
Cserélje ki a szintetikus édesítőszereket (pl. Aszpartám) egy növényi alapú, nem GMO-összetevőre.
2️⃣Stabilitás hő alatt
Fenntartja az édességet a sütésben/feldolgozásban (stabil akár 160 ° C/320 ° F -ig).
3️⃣Szinergetikus ízjavítás
40% -kal erősíti a gyümölcsös/citrusjegyzeteket italokban és gumikban.
4️⃣Glikémiás kontroll támogatás
Nulla glikémiás hatás-ideális keto/diabéteszes termékekhez.
5️⃣Hosszabb ideig tartó eltartási idő
Gátolja a lipid -oxidációt a fehérjetartalmakban és a táplálékban.
Alkalmazások az iparágakban
| Ipar | Használati eseteket használ | Ajánlott adagolás |
|---|---|---|
| Funkcionális italok | Cukormentes energiaitalok, vitaminvizek | 50-100 ppm |
| Gyógyszerkészítmények | Maszk keserű API -k rágócímekben/tablettákban | A teljes súly 0,05-0,1% -a |
| Pékség és harapnivalók | Alacsony kalóriatartalmú sütik, fehérjetartalmú rudak | 0,01-0,03% (cserélje ki a 30% cukrot) |
| Étrend -kiegészítők | Antioxidáns által fokozott gumik/porok | 100-200 mg adagonként |
Tudományos validálás
- Ízesítési optimalizálás: 63% -kal csökkenti a koffein keserűségétJournal of Food Science, 2022)
- Oxidatív stabilitás: 35% -kal meghosszabbítja a halolaj -emulziók eltartási idejét (Élelmiszer -kémia, 2023)
- Biztonsági profil: Nem figyeltek meg genotoxicitást 1000 mg/kg/nap (OECD 487 kompatibilis)
Tanúsítások és megfelelés
✅FDA 21 CFR 172.785- Általánosan biztonságosként elismert (gras)
✅EU (EC) 1333/2008. Szabályozása- jóváhagyott élelmiszer -adalékanyag (E 959)
✅ISO 22000 tanúsítvánnyal- FSSC 22000 élelmiszer -biztonsági menedzsment
✅A vegán társadalom regisztrált-Nincs állati eredetű bemenet
GYIK
K: NHDC vs Stevia - Melyik az italok számára?
V: Az NHDC kiváló keserű maszkolást biztosít - 78% -os formulátor az energiaitalokhoz részesíti előnyben.
K: Az NHDC allergiás reakciókat okoz -e?
V: Citrusmentes termelés áll rendelkezésre. A standard tételek <0,1pm citrus allergént tartalmaznak.
K: Az eltartási idő és a tárolás?
V: 36 hónap lezárt tartályokban ≤25 ° C/60% relatív páratartalom mellett. Higroszkópos - Használjon szárítócsomagokat.
K: Minimális rendelési mennyiség (MOQ)?
V: Mintaméret 100 g -ből, ≥25 kg tömeges megrendelések egyedi keverési lehetőségekkel.
Metaadatok
Címcímke:
Neohesheridin -dihidrochalcone por| Természetes édesítőszer és ízmódosító
Leírás:
A tiszta NHDC por javítja az édességet és a maszk keserűségét az ételekben/italokban. Nem GMO, vegán, GRAS-tanúsítvánnyal. Kérjen ingyenes mintát ma!
