Az Allium Sativum családba tartozó növény, az Allium Sativum hagymáiból (fokhagymafejekből) kivont szerves kénvegyület.Hagymában és más Allium növényekben is megtalálható.A tudományos neve diallil-tioszulfinát.
A mezőgazdaságban rovar- és gombaölő szerként használják.Takarmányban, élelmiszerben és gyógyászatban is használják.Takarmány-adalékanyagként a következő funkciókat látja el: (1) Növeli a brojlerek és a puha héjú teknősök ízét.Adjunk allicint a csirkék vagy puha héjú teknősök takarmányához.Erősítse meg a csirke és a puha héjú teknős illatát.(2) Az állatok túlélési arányának javítása.A fokhagyma oldó, sterilizáló, betegségmegelőzési és gyógyító funkcióval rendelkezik.0,1%-os allicin hozzáadása csirkék, galambok és egyéb állatok takarmányához Növelheti a túlélési arányt 5%-kal 15%-ra.(3) Növelje az étvágyat.Az allicin fokozhatja a gyomornedv-elválasztást és a gyomor-bélrendszer perisztaltikáját, serkentheti az étvágyat és elősegítheti az emésztést.0,1% allicin készítmény hozzáadása a takarmányhoz javíthatja a takarmány ízletességét Szex.
Antibakteriális hatás: Az allicin gátolja a vérhas és a tífusz bacilusok szaporodását, és nyilvánvalóan gátló és ölő hatása van a staphylococcusokra és a pneumococcusokra.Klinikailag az orális allicin képes kezelni az állati bélgyulladást, hasmenést, étvágytalanságot stb.
