Pարտադրանքի անվանումը:Բազուկի արմատի փոշի
Արտաքին տեսք:ԿարմրավունՆուրբ փոշի
ԳՄՕԿարգավիճակ՝ ԳՄՕ-ի անվճար
Փաթեթավորում՝ 25 կգ մանրաթելային թմբուկների մեջ
Պահպանում. Պահել տարան չբացված զով, չոր տեղում, հեռու պահել ուժեղ լույսից
Պահպանման ժամկետը՝ 24 ամիս՝ արտադրության օրվանից
Բազուկը ճակնդեղի բույսի արմատային հատվածն է, որը սովորաբար Հյուսիսային Ամերիկայում հայտնի է որպես բազուկ, ինչպես նաև սեղանի ճակնդեղ, այգու ճակնդեղ, կարմիր բազուկ կամ ոսկե ճակնդեղ: Այն Beta vulgaris-ի մի քանի մշակովի սորտերից մեկն է, որն աճեցվում է իրենց ուտելի արմատների և դրանց տերևների համար (կոչվում են ճակնդեղի կանաչի): Այս սորտերը դասակարգվել են որպես B. vulgaris subsp. vulgaris Conditiva Group. Բացի որպես սննդամթերք, ճակնդեղը օգտագործվում է որպես սննդի ներկ: Շատ ճակնդեղի ապրանքներ պատրաստվում են այլ Beta vulgaris սորտերից, հատկապես շաքարավազից
ճակնդեղ: Այն կայուն կարմիր մանուշակագույն գույն է թթվային և չեզոք, և ալկալայինում վերածվում է դեղին բետաքսանտինի: Բազուկի փոշին բնական գույն է, որը ստացվում է կարմիր ճակնդեղի ուտելի արմատից կոնցենտրացիայի, ֆիլտրման, զտման և մանրէազերծման գործընթացների միջոցով: Դրա հիմնական բաղադրությունը Բետանինն է: Դա մանուշակագույն-կարմիր փոշի է, որը հեշտությամբ լուծվում է ջրի և ջրի-ալկոհոլի լուծույթներում: Լավ է: լուծելիություն
կարող է օգտագործվել ցանկացած սննդի, պինդ ըմպելիքի, ֆունկցիոնալ ըմպելիքի մեջ և այլն: ճակնդեղի հյութի փոշի, գույնի արժեքը 2 է, կարող է օգտագործվել որպես հյութի փոշի և կարմիր գույն:
Բազուկի էքստրակտը վերամշակումից հետո թարմ ճակնդեղից պատրաստված փոշի է։ Բազուկի հումքը երկամյա կամ բազմամյա խոտաբույսն է, որի արմատները մեծ քանակությամբ ճակնդեղի կարմիր գույն են պարունակում, ինչը նրան յուրահատուկ գույն է հաղորդում։ Շաքարի պարունակությունը բարձր է, այն հարուստ է վիտամին A-ով և մեծ քանակությամբ կալիումով։ Շաքարի ճակնդեղը կարևոր կանխիկ բերք է և Չինաստանի շաքարի հիմնական մշակաբույսերից մեկը: Իր յուրահատուկ գույնի շնորհիվ այն հաճախ օգտագործվում է խոհարարության մեջ կամ որպես ուտելի պիգմենտ։ Շաքարի ճակնդեղն ունի զով բնույթ, քաղցր և դառը համ և այնպիսի գործառույթներ, ինչպիսիք են ջերմությունը մաքրելը և թունավորումը, նպաստելով արյան լճացմանը և հեմոստազին: Շաքարի ճակնդեղը բարձր տնտեսական արժեք ունի։ Արևելյան Եվրոպայում և այլ երկրներում այն որպես շաքարի մշակաբույս մշակվում է 19-րդ դարից և այժմ վերածվել է շաքարի հումքի, որը զիջում է միայն շաքարեղեգին: Նրա արտադրած շաքարի ճակնդեղի էքստրակտը նույնպես ունի բարձր տնտեսական և սննդային արժեք և խորապես սիրված է սպառողների կողմից։
Գործառույթ:
1. Արյան անոթների պաշտպանություն. Ամերիկյան սրտային ասոցիացիայի հիպերտոնիայի ամսագրում հրապարակված հետազոտության զեկույցի համաձայն, ճակնդեղի էքստրակտը հարուստ է նիտրատով, որն օգնում է բարձրացնել արյան մեջ ազոտի մոնօքսիդի կոնցենտրացիան՝ դրանով իսկ նպաստելով հարթ մկանների թուլացմանը: հանգստացնում է արյան անոթները, թեթևացնում է անոթային սկլերոզը և նպաստում արյան շրջանառությանը։
2. Հակաօքսիդանտների փորձագետ. Բազուկի էքստրակտը հարուստ է բետաինով, որն ուժեղ հակաօքսիդանտ է: Հակաօքսիդանտները ոչ միայն կարող են դանդաղեցնել բջիջների օքսիդացումը և հետաձգել ծերացումը, այլ նաև հաստատվել են բազմաթիվ քրոնիկական բորբոքումներով:
Ստամոքս-աղիքային տրակտի մաքրող միջոց. ճակնդեղի էքստրակտը հարուստ է ցելյուլոզով և պեկտինով, որոնք կարող են ուժեղացնել ստամոքս-աղիքային պերիստալտիկան, նպաստել աղիների մարսողությանը և կանխել փորկապությունը: Բետայնը կարող է նաև չեզոքացնել ստամոքսի թթվի ալկալայնությունը:
4. Ալցհեյմերի հիվանդության կանխարգելում և հետաձգում
Միացյալ Նահանգների Ուեյք Ֆորեստի համալսարանի ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ ճակնդեղի նիտրատը կարող է օգնել դեմենցիայի դեմ պայքարում: Արյան մեջ ազոտաթթվի արտադրած ազոտի օքսիդը կարող է նպաստել ուղեղի արյան մատակարարմանը, արդյունավետորեն բարելավել ուղեղում արյան շրջանառությունը, խթանել ճանաչողական ունակությունները և այդպիսով կանխել տարեցների դեմենցիան: Միաժամանակ, ճակնդեղում առկա մեծ քանակությամբ ֆոլաթթուն նույնպես որոշակի ազդեցություն ունի Ալցհեյմերի հիվանդության վրա։
Դիմում:
1. Առողջ սնունդ
2.Սննդային հավելում
