Սիալաթթվի փոշի

Սիալաթթուն (SA), որը գիտականորեն հայտնի է որպես «N-acetylneuraminic թթու», բնական ածխաջրածին է:Այն ի սկզբանե առանձնացվել է ենթածնոտային գեղձի մուկինից, այստեղից էլ ստացել է անվանումը։Սիալաթթուն սովորաբար առկա է օլիգոսաքարիդների, գլիկոլիպիդների կամ գլիկոպրոտեինների տեսքով։Մարդու մարմնում ուղեղն ունի սիալաթթվի ամենաբարձր պարունակությունը:Մոխրագույն նյութում սիալաթթվի պարունակությունը 15 անգամ գերազանցում է ներքին օրգանների, ինչպիսիք են լյարդը և թոքերը:Սիալաթթվի սննդի հիմնական աղբյուրը կրծքի կաթն է, որը պարունակվում է նաև կաթի, ձվի և պանրի մեջ։

Բժշկության մեջ սիալաթթու պարունակող գլիկոլիպիդները կոչվում են գանգլիոզիդներ, որոնք շատ կարևոր դեր են խաղում ուղեղի և նյարդային համակարգի արտադրության և զարգացման գործում։Միևնույն ժամանակ, կենդանիների ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ գանգլիոզիդների մակարդակի նվազումը կապված է վաղ թերսնման և ուսման ունակության նվազման հետ, մինչդեռ սիալաթթվի հավելումը կարող է բարելավել կենդանիների սովորելու վարքը:Սիալաթթվի բավարար մատակարարումը կարող է հատկապես կարևոր լինել ցածր քաշ ունեցող երեխաների ուղեղի ֆունկցիայի բնականոն զարգացման համար:Երեխայի ծնվելուց հետո կրծքի կաթում առկա սիալաթթուն անհրաժեշտ է նրա բնականոն զարգացումն ապահովելու համար:Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ ծննդաբերությունից հետո մայրերի մոտ սիալաթթվի մակարդակը ժամանակի ընթացքում նվազում է:Հետևաբար, հղիության ընթացքում և հղիությունից հետո բավարար քանակությամբ սիալաթթվի շարունակական ընդունումը կարող է օգնել պահպանել սիալաթթվի մակարդակը մարմնում:Ավելին, սիալաթթվի պարունակությունը նույնպես զգալիորեն փոխկապակցված է DHA-ի պարունակության հետ, ինչը ենթադրում է, որ այն մեծ հավանականություն ունի կապված նորածինների ուղեղի կառուցվածքի և ուղեղի ֆունկցիայի զարգացման հետ, որոնք երկուսն էլ կարող են օգտակար լինել ուղեղի վաղ զարգացման համար:

Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ մարդու ուղեղի զարգացման ոսկե շրջանը 2-ից 2 տարեկանն է:Այս փուլը կրիտիկական շրջան է ուղեղի բջիջների թվի ճշգրտման, ծավալի ավելացման, ֆունկցիոնալ կատարելության և նեյրոնային ցանցի ձևավորման համար:Ուստի խելացի մայրերը, բնականաբար, ուշադրություն կդարձնեն հղիության ընթացքում բավարար քանակությամբ սիալաթթվի ընդունմանը։Երեխայի ծնվելուց հետո կրծքի կաթը երեխային սիալաթթու ավելացնելու արդյունավետ միջոց է, քանի որ մոտ 0,3-1,5 մգ սիալաթթու մեկ միլիլիտր կրծքի կաթում:Իրականում բոլոր կաթնասունները, այդ թվում՝ մարդիկ, կարողանում են ինքնուրույն սինթեզել սիալաթթուն լյարդից։Այնուամենայնիվ, նորածինների լյարդի զարգացումը դեռ հասուն չէ, և ուղեղի արագ աճի և զարգացման անհրաժեշտությունը կարող է սահմանափակել սիալաթթվի սինթեզը, հատկապես վաղաժամ նորածինների համար:Հետևաբար, կրծքի կաթում առկա սիալաթթուն անհրաժեշտ է երեխայի նորմալ աճն ու զարգացումն ապահովելու համար:
Ավստրալացի գիտնականները պարզել են, որ կրծքով կերակրվող նորածինների դիմային ծառի կեղևում սիալաթթվի ավելի մեծ կոնցենտրացիան կա, քան արհեստական ​​կերակրման նորածինները:Սա կարող է նպաստել սինապսների ձևավորմանը, օգնել երեխայի հիշողությանը ձևավորել ավելի կայուն կառուցվածքային հիմք և ամրապնդել նյարդային համակարգի զարգացումը:

Ինչ է սիալաթթուն

Սիալաթթունեյրամինաթթվի ածանցյալների խումբ է (N- կամ O-փոխարինված ածանցյալներ նեյրամինաթթու):Սովորաբար օլիգոսաքարիդների, գլիկոլիպիդների կամ գլիկոպրոտեինների տեսքով։

ՍիալաթթուՍա նաև այս խմբի ամենատարածված անդամի՝ N-ացետիլնևրամինաթթվի (Neu5Ac կամ NANA) անվանումն է:

Սիալաթթուների ընտանիք

Այն հայտնի է գրեթե 50 անդամների համար, որոնք բացասաբար լիցքավորված 9-ածխածնային շաքարի նեյրամինաթթվի բոլոր ածանցյալներն են:

N-ացետիլնևրամինաթթու (Neu5Ac), N-գլիկոլիլնևրամին

թթուն (Neu5Gc) և դեմինոնևրամինաթթուն (KDN) նրա հիմնական մոնոմերն են:

N-ացետիլնևրամինաթթուն մեր օրգանիզմում սիալաթթվի միակ տեսակն է:

Սիալաթթու և թռչնի բույն

Քանի որ սիալաթթուն հարուստ է թռչնի բույնով, այն նաև կոչվում է թռչնաբույն թթու, որը թռչնի բույնի դասակարգման էական ցուցանիշ է:

Սիալաթթուն Թռչնի բույնի հիմնական սննդային բաղադրիչներն են՝ 3%-15% քաշով:

Բոլոր հայտնի մթերքների շարքում Թռչնի բույնը պարունակում է սիալիդ թթվի ամենաբարձր պարունակությունը՝ մոտ 50 անգամ ավելի, քան մյուս մթերքները:

1 գ Թռչնի բույնը հավասար է 40 ձվի, եթե նույն քանակությամբ սիալաթթու ենք ստանում:

Սիալաթթվի սննդի աղբյուրները

Ընդհանուր առմամբ, բույսերը չեն պարունակում սիալաթթու:Սիալաթթվի առաջատար մատակարարը մարդու կաթն է, միսը, ձուն և պանիրը:

Ընդհանուր սիալաթթվի պարունակությունը սովորական մթերքներում (մկգ/գ կամ մկգ/մլ):

Մենք կարող ենք տեսնել, որ Մարդու կաթում սիալաթթուն բարձր է, որը երեխայի ուղեղի զարգացման հիմնական բաղադրիչն է:

Սակայն սիալաթթվի պարունակությունը տարբեր ժամանակաշրջաններում Մարդու կաթում տարբեր է

Կրծքի կաթի colostrum 1300 +/- 322 մգ/լ

10 օր անց 983 +/- 455 մգ/լ

Վաղաժամ մանկական կաթի փոշի 197 +/- 31 մգ/լ

Հարմարեցված կաթի խառնուրդներ 190 +/- 31 մգ/լ

Մասամբ հարմարեցված կաթի խառնուրդներ 100 +/- 33 մգ/լ

Հետագա կաթնային խառնուրդներ 100 +/- 33 մգ/լ

Սոյայի հիմքով կաթի խառնուրդներ 34 +/- 9 մգ/լ

Կրծքի կաթի համեմատ՝ մանկական կաթի փոշին պարունակում է մոտ 20% սիալաթթու Մարդու կաթից, մինչդեռ երեխան կարող է ստանալ միայն 25% սիալաթթու կրծքի կաթից:

Նախածննդյան երեխայի համար սիալաթթուն ավելի կարևոր է, քան առողջ երեխան ուղեղի զարգացման համար:

Սիալաթթվի ուսումնասիրություն կաթի փոշու վրա

«Արդյունքները ցույց են տվել, որ ուղեղի սիալաթթվի պարունակությունը կարևոր դեր է խաղում վարքագծի որոշման գործում:Մեկ այլ խումբ նկատեց կրծողների մոտ սիալաթթվով անվճար բուժման ուսուցման բարելավում»:

CAB Reviews. հեռանկարներ գյուղատնտեսության, անասնաբուժության, սնուցման և բնականի ոլորտներում

Ռեսուրսներ 2006 1, No. 018, Արդյո՞ք սիալաթթուն կաթի մեջ կա ուղեղի սննդի համար: Բինգ Վանգ

«Եզրակացությունն այն է, որ ուղեղի գանգլիոզիդների և գլիկոպրոտեինի սիալաթթվի ավելի բարձր կոնցենտրացիաները նորածինների մոտ, ովքեր սնվում են մայրական կաթով, ենթադրում են աճող սինապտոգենեզ և նյարդային զարգացման տարբերություններ»:

Am J Clin Nutr 2003;78:1024–9.Տպագրվել է ԱՄՆ-ում։© 2003 Ամերիկյան Կլինիկական սնուցման ընկերություն, ուղեղի գանգլիոզիդ և գլիկոպրոտեին սիալաթթու կրծքով կերակրման մեջ՝ համեմատած արհեստական ​​կերակրման նորածինների հետ, Բինգ Վանգ

«Նյարդային բջիջների մեմբրանները պարունակում են 20 անգամ ավելի շատ սիալաթթու, քան մյուս տեսակի թաղանթները, ինչը ցույց է տալիս, որ սիալաթթուն հստակ դեր ունի նյարդային կառուցվածքում»:

The European Journal of Clinical Nutrition, (2003) 57, 1351–1369, Սիալաթթվի դերն ու ներուժը մարդու սնուցման մեջ, Բինգ Վանգ

N-Acetylneuraminic թթու Դիմում

Կաթի փոշի

Ներկայումս Շուկայում ավելի ու ավելի շատ Կրծքով կերակրող մայրերի կաթի փոշի, մանկական կաթի փոշի և սննդային հավելումներ են պարունակում սիալաթթու:

Կրծքով կերակրող մայրերի համար

Մանկական կաթի փոշի 0-12 ամսական

Առողջապահական արտադրանքի համար

Խմիչքի համար

Քանի որ Sialic թթուն ունի լավ ջրի լուծելի ունակություն, շատ ընկերություններ փորձում են զարգացնել սիալաթթու ըմպելիքներ ուղեղի առողջության համար կամ ավելացնել կաթնամթերքի մեջ:

N-Acetylneuraminic թթու Անվտանգություն

N-Acetylneuraminic թթուն շատ անվտանգ է:Ներկա պահին սիալաթթվի վերաբերյալ ոչ մի բացասական նորություն չի հաղորդվում։

ԱՄՆ-ի, Չինաստանի և ԵՄ-ի կառավարությունները հավանություն են տվել սիալաթթուն օգտագործելու սննդամթերքի և առողջության պահպանման արտադրանքներում:

ԱՄՆ

2015 թվականին N-ացետիլ-D-նեյրամինաթթուն (սիալաթթու) որոշվել է Ընդհանուր ճանաչված որպես անվտանգ (GRAS)

Չինաստան

2017 թվականին Չինաստանի կառավարությունը հաստատեց N-ացետիլնեուրամինաթթուն՝ որպես սննդի նոր ռեսուրս բաղադրիչ:

EU

Սինթետիկ N-ացետիլ-d-neuraminic թթվի անվտանգությունը որպես նոր սննդամթերք՝ համաձայն (EC) No 258/97 կանոնակարգի

2015 թվականի հոկտեմբերի 16-ին Եվրոպական հանձնաժողովի կողմից որպես ծնողազուրկ անվանում (EU/3/12/972) շնորհվել է Ultragenyx UK Limited, Միացյալ Թագավորություն, սիալաթթվի համար (նաև հայտնի է որպես ացենևրամիկ թթու)՝ GNE միոպաթիայի բուժման համար:

Գիտական ​​կարծիք սիալաթթվի և սովորելու և հիշողության հետ կապված առողջական պնդումների հիմնավորման վերաբերյալ (ID 1594)՝ համաձայն թիվ 1924/2006 (ԵՀ) կանոնակարգի 13(1) հոդվածի։

Դեղաքանակ

CFDA-ն առաջարկում է 500 մգ/օր

Նոր սնունդը առաջարկում է 55 մգ/օր նորածինների համար և 220 մգ/օր երիտասարդ և միջին տարիքի կանանց համար:

N-ացետիլնևրամինաթթվի գործառույթը

Հիշողության և ինտելեկտի բարելավում

Շփվելով ուղեղի բջիջների թաղանթների և սինապսների հետ՝ սիալաթթուն մեծացնում է ուղեղի նյարդային բջիջներում սինապսների արձագանքման արագությունը՝ դրանով իսկ նպաստելով հիշողության և ինտելեկտի զարգացմանը:

Նոր Զելանդիայի գիտնականները մի շարք փորձեր են կատարել՝ հաստատելով թռչնի բույնի թթվի կարևոր դերը երեխաների ինտելեկտուալ զարգացման մեջ:Վերջապես, հետազոտողները եզրակացրեցին, որ նորածինների մեջ թռչնի բույն թթվի հավելումը կարող է մեծացնել թռչնաբույն թթվի կոնցենտրացիան ուղեղում, դրանով իսկ բարելավելով ուղեղի սովորելու ունակությունը:

Բարելավել աղիների կլանման կարողությունը

Ըստ հակառակ սեռի պարզ ֆիզիկական երևույթի՝ աղիքներ ներթափանցող դրական լիցքավորված հանքանյութերը և որոշ վիտամիններ հեշտությամբ զուգակցվում են ուժեղ բացասական լիցքավորված թռչնի բույն թթվի հետ, ուստի վիտամինների և հանքանյութերի աղիքային կլանումը:Դրանից կարողությունը մեծացել է:

Նպաստել աղիների հակաբակտերիալ դետոքսիկացմանը

Սիալաթթուն բջջային թաղանթի սպիտակուցի վրա վճռորոշ դեր է խաղում բջիջների ճանաչման կարողության բարելավման, խոլերայի տոքսինի դետոքսիկացման, պաթոլոգիական Escherichia coli վարակի կանխարգելման և արյան սպիտակուցի կիսամյակի կարգավորման գործում:

Երկարակեցություն

Սիալաթթուն ունի պաշտպանիչ և կայունացնող ազդեցություն բջիջների վրա, իսկ սիալաթթվի պակասը կարող է հանգեցնել արյան բջիջների կյանքի նվազմանը և գլիկոպրոտեինների նյութափոխանակության նվազմանը:

Մշակել նոր դեղամիջոց սիալաթթվի համար

Գիտնականները փորձում են բուժել աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունները սիալաթթվով հակակպչուն դեղամիջոցներով։Սիալաթթվի հակասոսնձվող դեղամիջոցները կարող են բուժել Helicobacter pylori-ն ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցերի բուժման համար:

Սիալաթթուն գլիկոպրոտեին է:Այն որոշում է բջիջների փոխադարձ ճանաչումն ու կապը և ունի կլինիկորեն նման հակաբորբոքային ազդեցություն, ինչ ասպիրինը:

Սիալաթթուն դեղամիջոց է կենտրոնական կամ տեղային նյարդաբանական հիվանդությունների և դեմելինացնող հիվանդությունների համար.սիալաթթուն նաև հազի խորխաբեր է:

Սիալաթթուն, որպես հումք, կարող է զարգացնել մի շարք էական շաքարային դեղամիջոցներ, հակավիրուսային, հակաուռուցքային, հակաբորբոքային և ծերունական դեմենցիայի բուժումը ակնառու արդյունքներ ունեն:

Սիալաթթվի արտադրության գործընթացը

Ելակետային հումքը հիմնականում գլյուկոզան է, եգիպտացորենի թանձր լիկյորը, գլիցերինը և մագնեզիումի սուլֆատը։Եվ մենք օգտագործում ենք ֆերմենտացված տեխնոլոգիա:Այս գործընթացում մենք օգտագործում ենք ստերիլիզացման եղանակը՝ նյութերը մաքուր պահելու համար։Այնուհետև հիդրոլիզով, կոնցենտրացիայով, չորացմամբ և ջարդուփշուրով:Բոլոր գործընթացներից հետո մենք ստանում ենք վերջնական արտադրանքը։Եվ մեր QC-ն կօգտագործի HPLC՝ յուրաքանչյուր խմբաքանակի համար նյութի որակը ստուգելու համար, նախքան այն հաճախորդներին առաքելը:

Ապրանքի անվանումը: Sialic թթու;N-ացետիլնևրամինաթթու

Այլ անուն:5-ացետամիդո-3,5-դիդեօքսի-D-գլիցերոն-D-գալակտոնուլոսոնաթթու o-սիալաթթու Գալակտոնոնուլոսոնիկ թթու Լակտամինաթթու NANA N-Ացետիլսիալաթթու

Ծագումը՝ ուտելի թռչնի բույն
Տեսագրություն՝ 20%-98%
Արտաքին տեսք՝ սպիտակ նուրբ փոշի
CAS NO.: 131-48-6
ՄՎտ՝ 309,27
MF: C11H19NO9

Ծագման վայրը՝ Չինաստան

Պահպանում. Պահել զով և չոր տեղում, հեռու պահել ուղիղ լույսից և ջերմությունից:
Վավերականությունը՝ երկու տարի, եթե պատշաճ կերպով պահվում է:

ՖՈՒՆԿՑԻԱ:

1. Հակավիրուսային գործառույթ:
2. Հակաքաղցկեղային ֆունկցիա.
3. Հակաբորբոքային ֆունկցիա.
4. Պաշտպանական ֆունկցիա մանրէաբանական վարակի դեմ:
5. Իմունային համակարգի վերահսկելու ունակությունը:
6. Պիգմենտացիայի դեմ զսպող կարողություն.
7. Ազդանշանի փոխակերպում նյարդային բջիջներում.
8. Հիմնական դեր խաղալ ուղեղի զարգացման և ուսուցման գործում:
9. Որպես բազմաթիվ դեղագործական դեղերի արտադրության նախադրյալ: