Pnama produk:Bubuk Akar Bit
Penampilan:KemerahanSerbuk Halus
transgenikStatus: Bebas GMO
Pengepakan: dalam drum serat 25kgs
Penyimpanan: Simpan wadah yang belum dibuka di tempat sejuk dan kering, Jauhkan dari cahaya yang kuat
Umur Simpan: 24 bulan sejak tanggal produksi
Bit adalah bagian akar tunggang dari tanaman bit, biasanya dikenal di Amerika Utara sebagai bit, juga bit meja, bit taman, bit merah, atau bit emas. Ini adalah salah satu dari beberapa varietas Beta vulgaris yang dibudidayakan yang ditanam untuk diambil akar tunggang dan daunnya yang dapat dimakan (disebut sayuran bit). Varietas ini diklasifikasikan sebagai B. vulgaris subsp. Grup Conditiva vulgaris. Selain sebagai makanan, buah bit juga dimanfaatkan sebagai pewarna makanan. Banyak produk bit dibuat dari varietas Beta vulgaris lainnya, khususnya gula
bit. Ini adalah warna merah ungu yang stabil dalam asam dan netral, dan diterjemahkan menjadi betaxanthin kuning dalam basa. Bubuk bit merupakan pewarna alami yang terbuat dari akar bit merah yang dapat dimakan melalui proses konsentrasi, filtrasi, pemurnian dan sterilisasi. Komposisi utamanya adalah Betanin, berupa bubuk berwarna ungu-merah yang mudah larut dalam air dan larutan air-alkohol.Baik kelarutan
dapat digunakan dalam makanan apa pun, minuman padat, minuman fungsional, dll. Bubuk jus bit, nilai warnanya 2, dapat digunakan sebagai bubuk jus dan warna merah.
Ekstrak bit adalah bubuk yang terbuat dari bit segar setelah diolah. Bahan baku bit adalah ramuan dua tahunan atau abadi, dan akarnya mengandung banyak bit merah, yang memberikan warna unik. Kandungan gulanya tinggi, kaya vitamin A dan potasium dalam jumlah besar. Bit gula merupakan tanaman komersial yang penting dan salah satu tanaman gula utama di Tiongkok. Karena warnanya yang unik, sering digunakan dalam masakan atau sebagai pigmen yang dapat dimakan. Sugarbeet memiliki sifat sejuk, rasa manis dan pahit, serta berfungsi seperti menghilangkan panas dan detoksifikasi, meningkatkan stasis darah dan hemostasis. Gula bit mempunyai nilai ekonomi yang tinggi. Di Eropa Timur dan negara lain, tanaman ini telah dibudidayakan sebagai tanaman gula sejak abad ke-19 dan kini telah berkembang menjadi bahan baku gula nomor dua setelah tebu. Ekstrak gula bit yang dihasilkannya juga memiliki nilai ekonomi dan gizi yang tinggi, serta sangat disukai konsumen.
Fungsi:
1. Perlindungan pembuluh darah: Menurut laporan penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Hypertension of the American Heart Association, ekstrak bit kaya akan nitrat, yang membantu meningkatkan konsentrasi nitrogen monoksida dalam darah, sehingga membantu mengendurkan otot polos. , menenangkan pembuluh darah, meringankan sklerosis vaskular, dan meningkatkan sirkulasi darah.
2. Ahli Antioksidan: Ekstrak bit kaya akan betaine, yang merupakan antioksidan kuat. Antioksidan tidak hanya dapat memperlambat oksidasi sel dan menunda penuaan, tetapi juga telah terbukti menyebabkan banyak peradangan kronis.
Pemulung Gastrointestinal: Ekstrak bit kaya akan komponen selulosa dan pektin, yang dapat meningkatkan peristaltik saluran cerna, melancarkan pencernaan usus, dan membantu mencegah sembelit. Betaine juga dapat menetralkan alkalinitas asam lambung.
4. Mencegah dan menunda penyakit Alzheimer
Sebuah penelitian dari Wake Forest University di Amerika Serikat menunjukkan bahwa nitrat dalam buah bit dapat membantu melawan demensia. Oksida nitrat yang diproduksi oleh asam nitrat dalam darah dapat meningkatkan suplai darah ke otak, secara efektif meningkatkan sirkulasi darah di otak, membantu merangsang kemampuan kognitif, sehingga mencegah demensia pada orang tua. Di saat yang sama, sejumlah besar asam folat dalam buah bit juga memiliki dampak tertentu pada penyakit Alzheimer.
Aplikasi:
1.Makanan kesehatan
2. Bahan tambahan makanan
