Dókósahexaensýra (DHA) er omega3 fitusýra sem er aðal byggingarhluti heilaberki, húð, sæði, eistu og sjónhimnu.Það er hægt að búa hana til úr alfalínólensýru eða fá beint úr móðurmjólk eða lýsi. Uppbygging DHA er karboxýlsýra (~ósýra) með 22 kolefniskeðju og sex cis tvítengi. Fyrsta tvítengi er staðsett við þriðja kolefnið frá ómega enda.[3]Eiginheiti þess er cervonic sýra, kerfisbundið heiti þess er all-cis-docosa-4,7,10,13,16,19-hexa-enósýra, og stytting nafn þess er 22:6(n-3) í nafnakerfi fitusýrur.
Nauðsynlega n-3 fitusýran α línólensýra (C18:3) þjónar sem orkuberi og undanfari fyrir myndun EPA (C20:5) og DHA (C22:6) sem hún breytist í með keðjulengingu og innleiðingu aukaefna. tvítengi.EPA er mikilvægur þáttur í fosfólípíðum frumuhimna og lípópróteina.Það þjónar einnig sem undanfari í myndun eicosanoids, sem hafa stjórnunarhlutverk á vefjahormónum.DHA er byggingarþáttur í frumuhimnum, sérstaklega taugavef heilans, og gegnir mikilvægu hlutverki bæði fyrir taugamót og frumur sjónhimnu.
Umbreyting α-línólensýru í langkeðju afleiður hennar EPA og DHA gæti ekki verið nægileg til að viðhalda bestu líkamsstarfsemi.Takmörkuð umbreyting stafar aðallega af stórkostlegum breytingum á matarvenjum undanfarin 150 ár, sem leiddi til aukinnar n-6 PUFA neyslu og samhliða lækkunar á n-3 LCPUFA
neyslu í flestum iðnvæddum löndum.Þess vegna hefur n-6 til n-3 hlutfallið í mataræði okkar breyst úr 2:1 í um það bil 10 – 20:1.Þessi breyting skýrir ófullnægjandi nýmyndun líffræðilega virka n-3 PUFA, EPA og DHA, þar sem n6 og n 3 PUFA keppa um sömu desaturasa og elongase ensímkerfin. .Að auki hafa n-3 fitusýrur „noneicosanoid“ virkni sem rekja má til eðliseiginleika þeirra.Þeir geta breytt vökva himnunnar, sem er sérstaklega mikilvægt hvað varðar rauðkorn.
Vöruheiti: DHA/Dókósahexaensýra
Annað nafn: cervónsýra, DHA duft
CAS nr:6217-54-5
Sameindaformúla: C22H32O2
Sameindaþyngd: 328,49
Tæknilýsing: DHA Powder7%, 10%
DHA olía 35%,40%,50%,
Útlit: Hvítt til ljósgult duft eða olía með einkennandi lykt og bragð
GMO Staða: GMO ókeypis
Pökkun: í 25 kg trefjatrommur
Geymsla: Geymið ílátið óopnað á köldum, þurrum stað, haldið frá sterku ljósi
Geymsluþol: 24 mánuðir frá framleiðsludegi
Virkni:
-DHA er mikið notað sem fæðubótarefni, það var fyrst og fremst notað í ungbarnablöndur til að stuðla að heilaþroska fósturs.
-DHA hefur andoxunarefni og öldrun gegn virkni.
-DHA getur bætt blóðrásina, og lækkað blóðþrýsting, það getur komið í veg fyrir og læknað segamyndun í heila
-DHA getur einnig dregið úr blóðfitu.
Umsókn:
Matvörur:
Varan er hentug til auðgunar á grunnmatvælum, sérstaklega mjólkurafurðum.
Næringarvörur:
Varan er sérstaklega hentug til að auðga ungbarnablöndu og næringarvörur fyrir móður þar sem sérstök þörf er fyrir DHA viðbót.
