Il delicato amido di mais è la materia prima dell'Isomaltooligosaccaride.
L'isomaltooligosaccaride è un prodotto a base di zucchero di amido in polvere bianco attraverso il ruolo dell'enzima, dopo la liquefazione, concentrazione, essiccazione e una serie di processi di delicatezza.Con le funzioni della fibra alimentare solubile in acqua, può migliorare significativamente la proliferazione del bifidobatterio nel corpo.Il suo basso potere calorifico può prevenire caratteristiche come la carie dentale. Quindi è una sorta di oligosaccaride funzionale ed è ampiamente utilizzato.
Classificazione del prodotto: IMO-500 IMO-900
Nome prodotto: isomaltooligosaccaride
Fonte botanica: tapioca o amido di mais, D-isomaltosio
N. CAS:499-40-1
Dosaggio:50% 95%
Colore:Bianco con odore e sapore caratteristici
Stato OGM: esente da OGM
Imballo: in fusti di fibra da 25 kg
Conservazione: conservare il contenitore non aperto in un luogo fresco e asciutto, tenere lontano dalla luce forte
Shelf Life:24 mesi dalla data di produzione
Funzione:
-Prevenire la stitichezza, migliorare l'immunità, .
-Resistente alla carie essendo uno zucchero difficilmente fermentescibile, non può essere utilizzato dai batteri della carie.
-Basso contenuto calorico, non aumenta il valore calorico degli alimenti.
-È particolarmente indicato per i pazienti affetti da diabete.
Applicazione:
-Come dolcificante viene utilizzato nell'industria alimentare;
-L'isomalto-oligosaccaride previene la stitichezza, migliora l'immunità, riduce i grassi nel sangue e il colesterolo e altri aspetti di efficacia, si applica a prodotti sanitari, latticini, succhi funzionali, caramelle funzionali, vinificazione, prodotti da forno, foraggi, ecc...
