Nome prodotto: polvere di oligopeptidi di grano

Nome latino:Triticum aestivum L.,Oryza sativa L.

Fonte botanica:Glutine di frumento

Specifica:90% di proteine ​​e peptidi,90% proteine ​​(75% peptidi) e 75% proteine ​​(50% peptidi).

Colore: polvere fine di colore giallo chiaro o bianco-grigiastro con odore e sapore caratteristici

Vantaggi:rinnovamento cellulare intestinale, supporto immunitario

Imballo: in fusti di fibra da 25 kg

Conservazione: conservare il contenitore non aperto in un luogo fresco e asciutto, tenere lontano dalla luce intensa

Shelf Life:24 mesi dalla data di produzione

Il peptide del grano è un digerito enzimatico delle proteine ​​del grano. Questa miscela di peptidi contiene peptidi amari che possono aumentare il senso di sazietà.

Un oligopeptide è un peptide a catena corta che può contenere fino a 20-25 aminoacidi. Sono tipicamente caratterizzati dalle loro piccole dimensioni e da catene di ammidi più corte che collegano insieme le subunità e possono essere idrolizzati enzimaticamente.

L'oligopeptide del grano è una sostanza polipeptidica a piccole molecole ottenuta da proteine ​​estratte dalla polvere proteica del grano e quindi sottoposta a digestione enzimatica direzionale e a una specifica tecnologia di separazione dei piccoli peptidi. L'oligopeptide del grano è ottenuto dal glutine del grano come materia prima, attraverso la miscelazione della polpa, l'enzimolisi della proteasi, la separazione, la filtrazione, l'essiccazione a spruzzo e altri processi.

Gli oligopeptidi del grano sono peptidi di piccole molecole che possono essere ottenuti da alimenti naturali come la polvere di proteine ​​del grano e poi sottoposti a digestione mirata. Il processo inizia con la riduzione in poltiglia della polvere di glutine di grano, seguita dalla digestione delle proteasi per scomporre le proteine ​​in componenti più piccoli chiamati aminoacidi. Dopo questa fase, li separa utilizzando varie tecniche come la filtrazione o l'essiccazione a spruzzo prima di spruzzare infine una soluzione su un materiale vettore inerte come la maltodestrina per legare insieme tutti gli ingredienti in condizioni di temperatura specifiche.

Tqui sono disponibili due specifiche: 90% proteine ​​(75% peptidi) e 75% proteine ​​(50% peptidi).

Gli oligopeptidi del grano (WP) sono un tipo di oligopeptidi bioattivi ottenuti dall'idrolizzato di proteine ​​del grano, che hanno molti tipi di funzioni biologiche, tra cui attività antiossidanti, antinfiammatorie, antimicrobiche e antitumorali