תמצית בטא קרוטן היא המולקולה שנותנת לגזר את צבעו הכתום.הוא חלק ממשפחה של כימיקלים הנקראים קרוטנואידים, המצויים בפירות וירקות רבים, כמו גם במוצרים מהחי כגון חלמונים.מבחינה ביולוגית, בטא קרוטן חשוב ביותר כמבשר של ויטמין A. יש לו גם תכונות נוגדות חמצון ועשוי לסייע במניעת סרטן ומחלות אחרות.תמצית בטא קרוטןידוע גם בתור פרוויטמין מכיוון שניתן להמיר אותו בגופנו לוויטמין A לאחר מחשוף חמצוני על ידי בטא קרוטן 15, 150-דיאוקסיגנאז.בצמחים, בטא קרוטן, פועל כנוגד חמצון ומנטרל רדיקלי חמצן בודדים הנוצרים במהלך הפוטוסינתזה.
שם מוצר: בטא-קרוטן
מקור בוטני: Daucus carota
מספר CAS: 7235-40-7
חלק צמח בשימוש: פירות
בדיקה:בטא-קרוטן5%-30% לפי HPLC
צבע: אבקה אדומה או חומה אדמדמה עם ריח וטעם אופייניים
סטטוס GMO: ללא GMO
אריזה: בתופי סיבים במשקל 25 ק"ג
אחסון: שמור את המיכל לא נפתח במקום קריר ויבש, הרחק מאור חזק
חיי מדף: 24 חודשים מתאריך הייצור
פוּנקצִיָה:
-תמצית בטא קרוטן היא נוגד חמצון ולכן עשויה להציע הגנה מסוימת מפני סוגי סרטן מסוימים ומחלות אחרות.
-תמצית בטא קרוטן היא חומר הקיים באופן טבעי בפירות וירקות ירוקים וצהובים.
-תמצית בטא קרוטן מומרת לוויטמין A בגוף ובטא קרוטן משמש כתוסף ויטמין למניעה או טיפול במחסור בויטמין A.
-תמצית בטא קרוטן יכולה לעזור למנוע או לטפל בתגובות לשמש בקבוצות מסוימות של חולים.
יישום:
-תמצית בטא קרוטן יכולה לשמש בתחום הרפואי.
-תמצית בטא קרוטן יכולה לשמש כתוסף מזון.
-תמצית בטא קרוטן יכולה לשמש בתחום הקוסמטיקה.
-תמצית בטא קרוטן יכולה לשמש כתוסף מספוא.
