איזומלטוליגוסכריד

עמילן התירס העדין הוא חומר גלם של האיסומלטוליגוסכריד.

Isomaltooligosaccharide הוא מוצרי סוכר אבקת עמילן לבן באמצעות תפקיד האנזים, לאחר נזילות, ריכוז, ייבוש וסדרה של תהליך עדינות.עם פונקציות של סיבים תזונתיים מסיסים במים, זה יכול לשפר באופן משמעותי את התפשטות הביפידובקטריה בגוף.הערך הקלורי הנמוך שלו יכול למנוע תכונות כגון עששת. לכן זהו סוג של אוליגוסכריד פונקציונלי ונמצא בשימוש נרחב.

סיווג מוצר: IMO-500 IMO-900

שם המוצר: איזומלטוליגוסכריד

מקור בוטני: טפיוקה או עמילן תירס, D-Isomaltose

מספר CAS:499-40-1

בדיקה: 50% 95%

צבע: לבן עם ריח וטעם אופייניים

סטטוס GMO: ללא GMO

אריזה: בתופי סיבים במשקל 25 ק"ג

אחסון: שמור את המיכל לא נפתח במקום קריר ויבש, הרחק מאור חזק

חיי מדף: 24 חודשים מתאריך הייצור

פוּנקצִיָה:

-מנע עצירות, שיפור חסינות, .

-עמיד בפני עששת כסוכר בקושי ניתן לתסיסה, לא ניתן לנצל אותו על ידי חיידקי עששת.

-דל קלוריות, זה לא מעלה את הערך הקלורי של המזון.

-זה מתאים במיוחד לחולים הסובלים מסוכרת.

יישום:

-כממתיק, הוא משמש בתעשיית המזון;
-האיזומלטו-אוליגוסכריד מונע עצירות, משפר חסינות, מפחית שומן בדם וכולסטרול והיבטים אחרים של יעילות, חל על מוצרי בריאות, מוצרי חלב, מיץ פונקציונלי, ממתקים פונקציונליים, ייצור יין, מאפייה, מספוא וכו'...