ל-ארנוזין (בטא-אלניל-ל-היסטידין) הוא דיפפטיד של חומצות האמינו בטא-אלנין והיסטידין.הוא מרוכז מאוד ברקמות השרירים והמוח.
קרנוזין וקרניטין התגלו על ידי הכימאי הרוסי V.Gulevich. חוקרים בבריטניה, דרום קוריאה, רוסיה ומדינות אחרות הראו שלקרנוזין יש מספר תכונות נוגדות חמצון שעשויות להיות מועילות.הוכח כי קרנוזין סולק מיני חמצן תגובתיים (ROS) וכן אלפא-ביתא בלתי רוויים הנוצרים מחמצן של חומצות שומן של קרום התא במהלך עקה חמצונית.קרנוזין הוא גם זוויטריון, מולקולה ניטרלית עם סוף חיובי ושלילי.
כמו קרניטין, קרנוזין מורכב ממילת השורש carn, שמשמעותה בשר, שרומזת לשכיחותה בחלבון מן החי.תזונה צמחונית (בעיקר טבעונית) חסרה בקרנוזין מספק, בהשוואה לרמות שנמצאות בתזונה סטנדרטית.
קרנוזין יכול לקלאט יוני מתכת דו ערכיים.
קרנוזין יכול להגביר את גבול ה- Hayflick בפיברובלסטים אנושיים, כמו גם להפחית את קצב קיצור הטלומרים.קרנוזין נחשב גם כמגן גידול
שם המוצר: L-Carnosine
מספר CAS:305-84-0
נוסחה מולקולרית: C9H14N4O3
משקל מולקולרי: 226.23
נקודת התכה: 253 מעלות צלזיוס (פירוק)
מפרט: 99%-101% לפי HPLC
מראה: אבקה לבנה עם ריח וטעם אופייניים
סטטוס GMO: ללא GMO
אריזה: בתופי סיבים במשקל 25 ק"ג
אחסון: שמור את המיכל לא נפתח במקום קריר ויבש, הרחק מאור חזק
חיי מדף: 24 חודשים מתאריך הייצור
פוּנקצִיָה:
-L-Carnosine הוא הסוכן האנטי-קרבונילציה היעיל ביותר שהתגלה עד כה.(קרבונילציה היא שלב פתולוגי בהשפלה הקשורה לגיל של חלבוני הגוף.) קרנוזין מסייע במניעת הצטלבות של קולגן בעור, מה שמוביל לאובדן גמישות וקמטים
אבקת L-קרנוזין פועלת גם כמווסתת של ריכוזי אבץ ונחושת בתאי עצב, ומסייעת במניעת גירוי יתר על ידי אלה נוירואקטיביים בגוף מבסס את כל האמור לעיל ומחקרים אחרים הצביעו על יתרונות נוספים.
-L-Carnosine הוא SuperAntiOxidant שמכבה אפילו את הרדיקלים החופשיים ההרסניים ביותר: הרדיקלים ההידרוקסיל והפרוקסיל, סופראוקסיד וחמצן בודד.קרנוזין עוזר לקלאט מתכות יוניות (לשטוף רעלים מהגוף).הוספת נפח לעור.
יישום:
-מגן על קרומי תאי האפיתל בקיבה ומחזיר להם את חילוף החומרים הרגיל שלהם;-פועל כנוגד חמצון ומגן על הקיבה מפני אלכוהול ונזקים שנגרמו מעישון;
-בעל תכונות אנטי דלקתיות וממתן ייצור של interleukin-8;
-נצמד לכיבים, משמש כמחסום בינם לבין חומצות הקיבה ומסייע בריפוים;
