שם המוצר:ממתיק פרי נזיר תמצית Luo Han Guo
שם לטיני: Monk Fgriffonia Simplicifolia (Vahl Ex DC) Baill
CAS NO: 88901-36-4
חלק מהצומח משומש: פירות
Assay:MOGROSIDEV 20% ~ 60% על ידי UV;MOGROSIDES 7% ~ 98% על ידי HPLC
מסיסות: מסיס במים ובאתנול
צבע: אבקה חומה עד לבנה עם ריח וטעם אופייני
סטטוס GMO: GMO בחינם
אריזה: בתופי סיבים של 25 ק"ג
אחסון: שמור על מיכל לא נפתח במקום קריר ויבש, להתרחק מאור חזק
חיי מדף: 24 חודשים מיום הייצור
ממתיק פרי נזיר: טבעי,ממתיק אפס קלוריותעבור צרכנים מודעים לבריאות
מָבוֹא
ממתיק פרי נזיר, שמקורו בתמצית הטבעית שלSiraitia Grosvenorii(הידוע גם בשם Luo Han Guo), הוא תחליף סוכר מהפכני שזוכה לפופולריות רבה בצפון אמריקה ובאירופה. ממתיק זה מוכר על ידי ה- FDA כ- GRA (מוכר בדרך כלל כבטוח) מאז 2010, ומציע פיתרון נטול אשמה להפחתת צריכת הסוכר תוך סיפוק תשוקות מתוקות. עם פי 150-250 מתיקות הסוכר ואפס קלוריות, היא מתיישרת בצורה מושלמת עם הביקוש ההולך וגובר למוצרים נמוכים-גליקמיים, ידידותיים לסוכרת ותואמים קטו.
יתרונות בריאותיים מרכזיים
- אפס השפעה על סוכר בדם: אידיאלי לחולי סוכרת, ממתיק פרי נזיר אינו מגלה רמות גלוקוז או אינסולין, מה שהופך אותו לאלטרנטיבה בטוחה לסוכר.
- תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות: מכיל מוגרוזידים, תרכובות עם השפעות אנטי-סרטן, מגן על כבד ומגבירה חיסונית.
- אין טעם לוטר מרה: בניגוד לסטיביה, פרי הנזיר משתלב בצורה חלקה במזונות ומשקאות ללא שאריות לא נעימות.
- בטוח לכל הגילאים: אושר לילדים, נשים בהריון ואנשים עם מגבלות תזונתיות.
טפסי מוצר ויישומים
ממתיק פרי נזיר זמין בפורמטים רב -תכליתיים שיתאימו לצרכים קולינריים מגוונים:
- אבקה: מושלם לאפייה, דגנים וקפה. לעיתים קרובות מעורבב עם אריתריטול למרקם.
- נוזל: סירופ מרוכז אידיאלי לשייקים, תה ותלבושות סלט.
- תמציות: משמש בייצור מזון מסחרי, כמו תוספי ספורט, מוצרי חלב וקונדיטורים.
שימושים פופולריים:
- החלף סוכר במוצרי אפיה, משקאות (לימונדה, קפה) וקינוחים.
- שפר את הטעם ביוגורטים, רטבים ומרינדות ללא תוספת קלוריות.
- אידיאלי לתזונה דלת פחמימות, פליאו וטבעוני.
מדוע לבחור בממתיק פרי נזיר?
- ערעור על תווית נקייה: כממתיק טבעי שאינו GMO, הוא עומד בביקוש לרשימות רכיבים שקופות.
- יציבות תרמית: שומר על מתיקות אפילו בטמפרטורות גבוהות, המתאימות לאפייה ובישול.
- בטיחות מובילה בשוק: נבדק בהרחבה במחקרים על בעלי חיים ובני אדם ללא השפעות שליליות.
מגמות צרכנים ותובנות שוק
- צפון אמריקה שולטת: צרכנים מודעים לבריאות מניעים את הביקוש, במיוחד לצורות אורגניות ונוזליות.
- צמיחת מסחר אלקטרוני: זמין באמצעות קמעונאים מקוונים (אמזון, חנויות בריאות מיוחדות) וסופרמרקטים מיינסטרים.
- יתרון תחרותי: מותגים כמו לקנטו ונזיר טהור מדגישים "אין תוספים" וטענות ידידותיות לסוכרת להתבלט.
תאימות רגולטורית ואבטחת איכות
- אושר על ידי ה- FDA: תואם את התקנים האמריקניים והבטיחותי הבינלאומיים לבטיחות מזון.
- אפשרויות שאינן GMO ואורגניות: התאמה לפלחי שוק פרימיום המחפשים מוצרים נקיים עם תווית.
מַסְקָנָה
ממתיק פרי נזיר הוא יותר מתחליף סוכר - זה שער למחייה בריאה יותר. עם מקורותיו הטבעיים, היתרונות הרב -פונקציונליים והגמישות, הוא עונה לקריאה הגלובלית לצריכת סוכר מופחתת מבלי להתפשר על הטעם. בין אם לשימוש ביתי או בייצור מזון, ממתיק זה מוכן לשנות את הדרך בה אנו נהנים ממתיקות - באופן טבעי ואחראי.
מילות מפתח:ממתיק טבעי לאפס-קלוריות, יתרונות פרי נזיר, תחליף סוכר ידידותי לסוכרת, ממתיק קטו, ממתיק מאושר על ידי ה- FDA, ממתיק דל גליקמי.
