Pשם מוצר:אבקת מיץ Saussurea
הוֹפָעָה:צָהוֹבאבקה משובחת
GMOסטטוס: ללא GMO
אריזה: בתופי סיבים במשקל 25 ק"ג
אחסון: שמור את המיכל לא נפתח במקום קריר ויבש, הרחק מאור חזק
חיי מדף: 24 חודשים מתאריך הייצור
Saussurea הוא עשב רב שנתי והתבגרות עם גבעול פשוט חזק בדרך כלל בגובה 1 עד 2 מ'. העלים בעלי שיניים לא סדירות; הבסיסיים גדולים ואורכם כ-0.50 עד 1.25 מ' עם פטוטרת ארוכה מכונפת. העלים העליונים קטנים יותר, בעלי עטלף קצר או תחתונים. שתי האונות הקטנות בבסיס העלים תופסות את הגבעול. הפרחים הכחלחלים-סגולים עד השחורים מעוגלים, קשים, ברוחב של כ-2.4-3.9 ס"מ. הקורולה היא צינורית, כחולה-סגולה או שחורה ואורכה 2 ס"מ. עלי העטיף הכרוכיים הם ארוכים מחודדים, סגלגלים-אזמלים, חסרי שיער, נוקשים וסגולים. אחרי פרחים יש פירות מעוקלים בעצם, דחוסים, קצה צר עם צלע ואורכם כ-8 מ"מ. פאפוס הוא נוצות כפול וחום. השורשים בצבע חום כהה או אפור, באורך של עד 40 ס"מ.
המקור הצמחי של אבקת יאקון (Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob.) ידוע גם כאבקת מיץ יאקון, אבקת פירות יאקון ואבקת מיץ מרוכז של יאקון. הוא עשוי מיאקון כחומר גלם ומעובד בטכנולוגיית ייבוש בהתזה. הוא שומר על הטעם המקורי של יאקון עצמו ומכיל מגוון ויטמינים וחומצות. אבקה, נזילות טובה, טעם טוב, קל להמסה וקל לאחסון. אבקת יקון היא בעלת טעם וריח טהורים של יאקון ונמצאת בשימוש נרחב בעיבוד מזונות שונים בטעמי ייקון ומוסיפים למאכלים מזינים שונים.
יתרונות בריאותיים
בריאות הלב
מחקרים מראים כי Saussurea costus מקדם את בריאות הלב. הדו"ח שפורסם בכתב העת ראה את ההשפעות של Saussurea costus על חולדות וקובע את הפציעה של עשב בשריר הלב.
סַרְטָן
Saussurea costus יעיל לסרטן. המחקר על בדיקת תאי סרטן קיבה אנושיים מראה שהצמח מדכא את צמיחת הגידול וגורם לאפופטוזיס.
בריאות הכבד
Saussurea costus מועילה לטיפול במחלות כבד על פי המחקר שנערך על בעלי חיים. הבדיקה שנערכה בעכברים מראה שטיפול ב- Saussurea costus מסייע בהורדת נזקי כבד הקשורים לדלקת כבד.
פונקציה ויישום
1. פוליסכריד Yacon מוריד את רמת הסוכר בדם ואת שומני הדם
פוליסכריד Yacon יכול להפחית את רמת הסוכר בדם לאחר הארוחה בעכברים ולשפר את סבילות הסוכר של עכברים סוכרתיים. יש לו השפעה של עיכוב העלייה בשומני הדם בעכברים בתזונה עתירת שומן והוא יעיל בטיפול בהיפרליפידמיה. יש לזה גם השפעה מונעת מסוימת. תוך הפחתת שומנים בדם, זה גם מפחית את הנזק לכבד הנגרם על ידי כולסטרול. ויש לו מידה מסוימת של השפעה מגנה על הכליות והטחול של עכברים סוכרתיים.
2. נוגד חמצון
שיטת DPPD שימשה לאימות ההשפעה נוגדת החמצון של תמצית עלי ייקון על פונקציית ניקוי הרדיקלים החופשיים, ובטווח מסוים, יכולת ניקוי הרדיקלים החופשיים עומדת ביחס ישר לריכוז תמצית היאקון.
3. אפקט אנטיבקטריאלי
למרכיבים הפעילים של יאקון יש השפעות מעכבות מסוימות על Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli ומאלאסציה.
4. משקאות מוצקים
פרוקטו-אוליגוסכרידים הכלולים ביאקון יכולים להוריד את רמת הסוכר בדם ואת שומני הדם, כך שגם חולי סוכרת יכולים לאכול אותו. יאקון עשיר בויטמין E, כך שהוא יכול להיות נוגד חמצון ולמלא תפקיד ביופי. ליעקון יש גם השפעה של קידום פריסטלטיקה של המעי ושל חומר משלשל, כך שגם חולים עם עצירות יכולים לאכול אותו.
