ドコサヘキサエン酸 (DHA) は、大脳皮質、皮膚、精子、精巣、網膜の主要な構造成分であるオメガ 3 脂肪酸です。アルファリノレン酸から合成することも、母乳や魚油から直接得ることもできます。DHA の構造は、22 個の炭素鎖と 6 つのシス二重結合を持つカルボン酸 (~酸) です。最初の二重結合は、DHA から 3 番目の炭素に位置します。オメガエンド。[3]正式名はセルボン酸、体系名は all-cis-docosa-4,7,10,13,16,19-hexa-enoic Acid、略称は命名法では 22:6(n-3) です。脂肪酸。
必須の n-3 脂肪酸 α リノレン酸 (C18:3) は、鎖伸長と余分な脂肪酸の導入によって変換される EPA (C20:5) および DHA (C22:6) の合成のためのエネルギー伝達体および前駆体として機能します。二重結合。EPA は、細胞膜のリン脂質およびリポタンパク質の重要な成分です。また、組織ホルモンを調節する機能を持つエイコサノイドの合成の前駆体としても機能します。DHA は細胞膜、特に脳の神経組織の構造成分であり、シナプスと網膜細胞の両方にとって重要な役割を果たしています。
α-リノレン酸からその長鎖誘導体であるEPAおよびDHAへの変換は、最適な身体機能を維持するには十分ではない可能性があります。この限られた変換は主に、過去 150 年間の食習慣の劇的な変化によるもので、その結果、n-6 PUFA 摂取量が増加し、それに付随して n-3 LCPUFA が減少しました。
ほとんどの先進国で消費されています。したがって、私たちの食事における n-6 と n-3 の比率は 2:1 から約 10 ～ 20:1 に変化しました。n6 と n3 PUFA は同じデサチュラーゼおよびエロンガーゼ酵素系をめぐって競合するため、この変化は生物学的に活性な n-3 PUFA、EPA、および DHA の生合成が不十分であることの説明になります。EPA 由来のエイコサノイドは免疫学的プロセスに影響を与え、抗炎症機能を果たします。 。さらに、n-3 脂肪酸は、その物性による「ノネイコサノイド」機能を持っています。それらは膜の流動性を変更することができ、これは赤血球に関して特に関係があります。
製品名:DHA/ドコサヘキサエン酸
他名: セルボン酸、DHA パウダー
CAS番号:6217-54-5
分子式: C22H32O2
分子量: 328.49
仕様:DHAパウダー7%、10%
DHAオイル 35%、40%、50%、
外観：白色～淡黄色、特有のにおいや味のある粉末または油状物
GMOステータス:GMOフリー
梱包：25kgファイバードラム入り
保管: 容器を開封せず、涼しく乾燥した場所に保管し、強い光を避けて保管してください。
賞味期限：製造日より24ヶ月
関数：
–DHAは栄養補助食品として広く使用されていますが、最初は胎児の脳の発達を促進するために主に乳児用粉ミルクに使用されました。
–DHAには抗酸化作用と老化防止作用があります。
–DHAは血液循環を改善し、血圧を下げることができ、脳血栓症の予防と治療に役立ちます
–DHAには血中脂肪を減らす効果もあります。
応用：
食品:
この製品は、基本的な食品、特に乳製品を強化するのに適しています。
ダイエット製品:
この製品は、特に DHA 補給が必要な乳児用粉ミルクや母親の栄養製品の強化に適しています。
