メチルスルホニルメタン

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メチルスルホニルメタン (MSM) は、式 (CH3)2SO2 の有機硫黄化合物です。DMSO2、メチルスルホン、ジメチルスルホンなどの他の名前でも知られています。この無色の固体はスルホニル官能基を備えており、化学的には比較的不活性であると考えられています。それはいくつかの原始的な植物に自然に存在し、多くの食品や飲料中に少量含まれており、栄養補助食品として販売されています。また、海洋地域の上空の大気中にもよく見られ、浮遊細菌アフィピアによって炭素源として使用され、ヒトの黒色腫細胞で顕著に見られます。

商品名：メチルスルホニルメタン(MSM)

CAS番号:67-71-0

アッセイ: HPLC による 99.0% 分

シリーズ:20-40メッシュ 40-60メッシュ 60-80メッシュ 80-100メッシュ

色：白色からオフホワイトの粉末で、特有の匂いと味がある

GMOステータス:GMOフリー

梱包：25kgファイバードラム入り

保管: 容器を開封せず、涼しく乾燥した場所に保管し、強い光を避けて保管してください。

賞味期限：製造日より24ヶ月

関数：

MSM の医療用途はどの政府によっても承認されていませんが、さまざまな健康上の利点が主張され、研究されています。スタンレー・W・ジェイコブは、さまざまな病気を持つ18,000人以上の患者にMSMを投与したと報告した。彼は、「生物学的に活性な硫黄」の天然源としての有用性など、さまざまな主張を盛り込んだMSMを推進する本の共著を執筆しており、人々の食事摂取においてそのような形態の硫黄が不足していることを示唆しています。硫黄については食事摂取基準（DRI）や一日摂取量が確立されておらず、十分な食物源はタマネギ、ニンニク、アブラナ科の野菜や、ナッツ、種子、牛乳、卵（白身と黄身）などのタンパク質含有食品で容易に入手できます。

硫黄補給の必要性についての主張は、1982 年に「メチルスルホニルメタンおよびそれを含む組成物の食事および医薬的使用」の特許を取得した生化学者のロバート・ハーシュラーに端を発しています。彼は、MSMがストレス、粘膜炎症、アレルギー、胃腸の状態に役立つと主張しました。

MSMは栄養補助食品として販売され、変形性関節症の治療や予防を助けるためにグルコサミンやコンドロイチンと組み合わせて使用​​されることが多く、さまざまな謳い文句で販売されています。あるレビューによると、「[MSM について]主張されている利点は、科学的研究の数をはるかに上回っています。関節炎の問題の治療以外にその使用を強く主張するのは困難です。」

さらに、局所治療薬が関与する場合、活性剤としてのMSMの役割それ自体と、皮膚透過を促進する役割を持つMSMの役割（DMSOに対する溶媒に似た形）を特徴付け/制御する必要があります。メチルスルホニルメタンの補給の生化学的影響はほとんど理解されていません。一部の研究者は、MSMには抗炎症作用があると示唆しています。ジメチルスルホキシド（DMSO）とMSMの生物学的効果のスペクトルは異なりますが、DMSOの効果は少なくとも部分的にMSMによって媒介されている可能性があります。

ハーシュラーの特許文書、およびMSMの使用を支持する代替医学文献の多くは、「揚げたり、脱水したり、合成充填剤や他の栄養価の低い添加物で希釈したりするなど、従来の食品加工中にメチルスルホニルメタンが容易に失われるため、平均的な食事にはメチルスルホニルメタンが不足している」と主張している。 、調理、放射線または低温殺菌、および長期保管」。

FDAの行動

2008年、MSMの米国メーカーであるBergstrom Nutritionは、一般に安全と認められる（GRAS）ステータスを主張する通知をFDAに提出した。FDAは、Bergstrom Nutrition社が製造するMSMのブランド形態であるOptiMSMを機能的にGRASとして指定する非異議の書面で応じた。この指定により、MSMを食事補助食品および食事代替食品、フルーツスムージータイプの飲料、フルーツ風味の喉の渇きを潤すタイプの飲料、およびグラノーラバーやエネルギータイプのバーなどの食品バーに添加することが許可されます。

臨床試験からの証拠

MSM による可能な治療法に関する小規模な研究が動物と人間の両方で行われています。MSM のこれらの研究は、特に酸化ストレスや変形性関節症の治療にいくつかの利点があることを示唆していますが、他の用途に関する証拠は不足しています。Natural Medicines Comprehensive Database には、健康関連の MSM 研究の継続的に更新されるリストが含まれています。

安全性

動物モデルにおける広範な研究により、MSMは経口および局所の両方で投与された場合、毒性が非常に低いことが示されています。臨床試験では、いくつかの研究で、12週間の投与後に副作用が最小限であるか、まったくないことが報告されています。これらの研究で報告された副作用には、軽度の胃腸障害、疲労、頭痛などが含まれていましたが、プラセボとの違いはないようでした。変形性大関節症に関する最近の 26 週間の研究では、1 日あたり 6 グラムの MSM を摂取した場合、臨床検査モニタリングで有害事象や異常な変化は観察されませんでした。MSMは治療用量では「おそらく安全」であると考えられていますが、長期使用の安全性を評価するにはさらなる研究がまだ必要です。

応用：

・食品・飲料の原料として。
-健康製品の原料として。
・栄養補助食品の成分として。
-製薬産業および一般医薬品の原料として。
・健康食品、化粧品原料として