ラテン語名：Stevia Rebaudiana（Bertoni）Hemsl
CAS NO：57817-89-7; 58543-16-1
植物の使用：葉
アッセイ：ステビオシド; Rebaudioside a
総ステビオールグリコシド98：REB-A9≧97％、≧98％、HPLCによる99％
総ステビオールグリコシド95：REB-A9≧50％、≧60％、hplcによる80％
総ステビオールグリコシド90：REB-A9≧40％HPLC
ステビオールグリコシド：90-95％;ステビオシド90-98％
溶解度：水とエタノールに溶けます
色：特徴的な臭気と味の白い粉
GMOステータス：GMO無料
梱包：25kgsファイバードラム
ストレージ：容器を涼しく乾燥した場所で開いていない状態に保ち、強い光から遠ざけてください
保存期間：生産日から24か月
Rebaudioside-A（REB-A）製品の説明
1。製品の概要
Rebaudioside-A（REB-A）は、葉から抽出された自然で高強度の甘味料ですステビア・レバウディアナ植物。スクロースの200〜450倍の甘さとカロリーゼロの甘さは、クリーンラベルソリューションを求めている健康志向の消費者と食品メーカーに代わる理想的な砂糖の代替品です。 FDA（2008）およびEU（2011）によって承認されたREB-Aは、飲料、乳製品、焼き菓子、低カロリージャムで広く使用されています。
2。重要な機能
- 純粋な甘さ：Reb-Aは、他のステビオールグリコシドで一般的な苦い後味のない清潔で砂糖のような味を提供します。
- 熱の安定性：高温（最大70°C）で甘さを保持し、調理とベーキングに適しています。
- ゼロカロリーと血糖の影響：糖尿病と体重管理に最適です。
- 抗酸化および抗菌特性：製品の貯蔵寿命と栄養価を高めます。
- 規制コンプライアンス：GRAS（一般的に安全であると認識されている）の基準と世界の食品安全規制を満たしています。
3。アプリケーション
- 飲み物：ソフトドリンク、お茶、機能的な飲み物の深い砂糖削減。
- 乳製品とデザート：ヨーグルト、アイスクリーム、シュガーフリーのデザートの甘さを高めます。
- 菓子：キャンディー、チューインガム、低カロリーチョコレートで使用されます。
- Pharmaceuticals：シロップと噛みやすい錠剤の甘味料として機能します。
ケーススタディ：感覚検査では、スクロースの1.33倍の甘さが少ないにもかかわらず、フレーバーと購入意図の100％Reb-aの上のスクラロースで甘くしたイチゴジャム。
4。技術仕様
- 純度：≥98％（HPLCグレード）。
- 外観：白からオフホワイトの結晶粉末。
- 溶解度：酸性条件では水溶性、pH安定性。
- ストレージ：涼しく乾燥した場所（長期安定性のために-20°C）に保管してください。
5.なぜREB-Aを選ぶのですか？
- 消費者の好み：パネリストの54％が、ブラインドテストでスクラロースよりもReb-Aを支持しました。
- 市場動向：ヨーロッパおよび北米における自然の植物ベースの甘味料に対する需要の増加。
- 持続可能性：環境に優しい酵素プロセスを通じて生産され、環境への影響が低下します。
6。キーワード
- 「ナチュラルステビアスイートナー」、「Rebaudioside-aサプライヤー」、「ゼロカロリー甘味料」、「FDA承認のステビアエキス」。
- 「飲料用のReb-A」、「高純度のステビオールグリコシド」、「非GMO砂糖代替品」。
- 「EU認定」、「GRASステータス」、および「ビーガンに優しい」地域の好みを対象とする。
7。コンプライアンスと認定
- FDA GRAS通知番号GRN 000252。
- EU規制（EC）No 1131/2011。
- ISO 9001＆Halal/Kosher認定は、リクエストに応じて利用可能です。
