წითელი საფუარის ბრინჯის ექსტრაქტი

წითელი საფუარის ბრინჯის ექსტრაქტი არის ბრინჯი, რომელიც ფერმენტირებულია წითელი საფუარის მიერ, monascus purpureus.წითელი საფუარის ბრინჯის ექსტრაქტს ჩინელები მრავალი საუკუნის განმავლობაში იყენებდნენ, როგორც საკვების კონსერვანტს, საკვების საღებავს, სანელებელს და ბრინჯის ღვინის ინგრედიენტს.წითელი საფუარი ბრინჯი კვლავ რჩება დიეტური ძირითადი პროდუქტი ჩინეთში, იაპონიაში და აზიურ თემებში შეერთებულ შტატებში, საშუალოდ 14-დან 55 გრამამდე წითელი საფუარი ბრინჯი დღეში ერთ ადამიანზე.

Პროდუქტის სახელი:წითელი საფუარის ბრინჯის ექსტრაქტი

ლათინური სახელი: Oryza.Sativa L.

CAS No:75330-75-5

მცენარის გამოყენებული ნაწილი: თესლი

ანალიზი: Monacolin K, Lovastatin 1.0%,2.0%,3.0% HPLC-ით

ფერი: მოწითალო-ყავისფერი ფხვნილი დამახასიათებელი სუნით და გემოთი

გმო სტატუსი: გმო უფასო

შეფუთვა: 25 კგ ბოჭკოვანი დოლებით

შენახვა: შეინახეთ კონტეინერი გაუხსნელი გრილ, მშრალ ადგილას, შეინახეთ ძლიერი სინათლისგან

ვარგისიანობის ვადა: 24 თვე წარმოების დღიდან

ფუნქცია:

- ამცირებს LDL ქოლესტერინს და ზრდის HDL ქოლესტერინს გვერდითი ეფექტების გარეშე და თრგუნავს ქოლესტერინის სინთეზს ღვიძლში HMG-CoA რედუქტაზას მოქმედების დათრგუნვით, რომელიც ცნობილია, რომ ამაღლებს ქოლესტერინის დონეს ქოლესტერინის დონის შესანარჩუნებლად.

- არტერიული წნევის ჯანსაღი დონის მხარდაჭერა, სისხლში შაქრის დაბალანსება, შრატის ლიპიდების დონის შემცირება, სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესება, გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის გაუმჯობესება;

- ელენთა და კუჭის ჯანსაღი ფუნქციონირების ხელშეწყობა;

- სარგებელი ძვლების ჯანმრთელობისა და ფუნქციონირებისთვის;

-აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ხელს უწყობს უჯრედების ნორმალურ ზრდას და ანელებს დაბერების პროცესს.

განაცხადი

- როგორც არტერიული წნევის და ალცჰეიმერის დაავადების შესამცირებელი წამლების ნედლეული, ძირითადად გამოიყენება ფარმაცევტულ სფეროში;
- როგორც სისხლის მიმოქცევის გასაუმჯობესებლად და კუჭის გასაუმჯობესებლად პროდუქტების აქტიური ინგრედიენტი, ძირითადად გამოიყენება ჯანმრთელობის პროდუქტების ინდუსტრიაში;
- როგორც საკვები დანამატები და ბუნებრივი პიგმენტი, ფართოდ გამოიყენება კვების მრეწველობაში.

რა არის წითელი საფუარი ბრინჯის ექსტრაქტი?

წითელი საფუარის ბრინჯის ექსტრაქტი არის ბუნებრივი პროდუქტი, რომელიც დამზადებულია ინდიკა ბრინჯისგან, რომელიც ფერმენტირებულია წითელი ობის Monascus purpureus-ით.ის პოპულარულია ჩინეთში, სადაც მას საუკუნეების მანძილზე იყენებდნენ საკვებად და წამლად.

წითელი საფუარის ბრინჯის ექსტრაქტი არის პოპულარული ინგრედიენტი ბევრ ჩინურ კერძში.მაგალითად, ეს არის საკვები დანამატი პეკინის შემწვარი იხვი, ლორი, წვენი და ა.შ.წითელი საფუარის ბრინჯის ექსტრაქტები ასევე გამოიყენება კოსმეტიკასა და კანის მოვლის საშუალებებში ორსული ქალების კონდიციონერებში.გარდა ამისა, ისინი მზადდება დიეტურ დანამატებად, რათა შეამცირონ სისხლში ქოლესტერინის და მასთან დაკავშირებული ლიპიდების დონე.CIMA ძირითადად უზრუნველყოფს ფუნქციურ წითელი საფუარის ბრინჯის ექსტრაქტს.

Is წითელი საფუარის ბრინჯის ექსტრაქტიწამალი თუ საკვები დანამატი?

პასუხი, დამაბნეველი, არის ორივე.Monacolin K არის წითელი საფუარის ბრინჯის ექსტრაქტის ყველაზე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტი, რომელიც ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას.

წითელი საფუარის ბრინჯის ექსტრაქტის შემადგენლობა

წითელი საფუარის ბრინჯისგან იზოლირებული იქნა 101-ზე მეტი ქიმიური კომპონენტი, მათ შორის მონაკოლინი, პიგმენტი, ორგანული მჟავა, სტეროლი, ნაფტალინის წარმოებულები, ფლავონოიდები, პოლისაქარიდები და ა.შ.

ფუნქციური წითელი საფუარი ბრინჯის პროდუქტები შეიცავს ნივთიერებას სახელად Monacolin K, ხოლო ნატურალური Monacolin K არის 0,4% წითელ საფუარი ბრინჯზე მეტი.ეს არის ყველაზე ეფექტური ბუნებრივი სტატინი ამჟამად ხელმისაწვდომი.სტატინების უმეტესობის მსგავსად, ის ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს ღვიძლის მიერ გამომუშავებული ქოლესტერინის რაოდენობის შემცირებით.სტატინების უმეტესობის მსგავსად, ის ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს ღვიძლის მიერ გამომუშავებული ქოლესტერინის რაოდენობის შემცირებით.

წითელი საფუარი ბრინჯის ფორმები და სპეციფიკაციები

CIMA გთავაზობთ წითელი საფუარის ბრინჯის ფხვნილს და გრანულებს 0.4%, 1%, 1.5%, 3%, 4%, 5%.

Monacolin k შესავალი

Monacolin K არსებობს ორი ფორმით: დახურული მარყუჟის ლაქტონის ტიპი (სურათი A) და ღია მარყუჟის მჟავის ტიპი (სურათი B).

ლაქტონი მონაკოლინი K უფრო სტაბილური იყო, ვიდრე მჟავის ტიპი.Monacolin K იცვლება მჟავიდან ლაქტონად მჟავე გარემოში.ლაქტონის ტიპის მონაკლინი K წყალში ნაკლებად ხსნადია, ვიდრე მჟავური ტიპის მონაკლინი K და ადვილად კრისტალდება ან დალექდება.მონაკოლინის K დეგრადაცია გამოწვეული იყო გაცხელებით და მცირე განსხვავება იყო მჟავასა და ლაქტონურ მონაკოლინის K დეგრადაციას შორის.სინათლე აძლიერებს Monaclin K-ის დაშლას. Acidic Monaclink სტრუქტურაში ყველაზე მეტად ჰგავს HMG-COA რედუქტაზას ადამიანის ორგანიზმში და ქმნის მასთან კონკურენტულ მექანიზმს, რათა ეფექტურად აფერხებს ქოლესტერინის სინთეზს ადამიანის სხეულში.ლაქტონ მონაკლინი K მოითხოვს ჰიდროქსიესტერაზას შეკავშირებას ადამიანის ორგანიზმში ქოლესტერინის სინთეზის დასათრგუნავად.არსებობს განსხვავებები ინდივიდებს შორის და მათი უნარი ჰიდროქსილ ესტერაზას გამომუშავების განსხვავებულია, ამიტომ მჟავა მონაკლინი K უკეთესია ვიდრე ლაქტონ მონაკლინი K ადამიანის ორგანიზმში.

Monacolin K VS Lovastatin

Monacolin K არ არის ლოვასტატინის იდენტური.Monaclink გამოდის ორი ფორმით, ლაქტონი და მჟავა.მონაკოლინ K-ისა და ლოვასტატინის ლაქტონური ფორმა ერთი და იგივე ქიმიური ნივთიერებაა.ლოვასტატინი არის აქტიური ინგრედიენტი რამდენიმე მედიკამენტში, რომელიც დამტკიცებულია ევროკავშირის მიერ ჰიპერქოლესტერინემიის სამკურნალოდ.

მონაკოლინი K და ლოვასტატინი სწრაფად გარდაიქმნება მათი ლაქტონიდან იდენტურ ჰიდროქსიმჟავას (HA) ფორმაში, ეს უკანასკნელი პასუხისმგებელია HMG-CoA რედუქტაზას ფერმენტის ინჰიბირებაზე, რომელიც მონაწილეობს ქოლესტერინის ბიოსინთეზში.მიუხედავად იმისა, რომ მჟავე ფორმა ბუნებრივად გვხვდება RYR-ში, ლოვასტატინის შემთხვევაში, მისი წარმოქმნა მოითხოვს გარდაქმნას ლაქტონური ფორმისგან.

წითელი საფუარი ბრინჯი coq10

წითელი საფუარი ბრინჯი ბუნებრივად შეიცავს ნაერთებს, რომლებიც სტატინების პრეპარატებშია ნაპოვნი, რომლებიც ჩვეულებრივ ინიშნება მაღალი ქოლესტერინის სამკურნალოდ.სტატინებს შეუძლიათ ხელი შეუშალონ კოენზიმ Q10 (CoQ10) დონეს, რომელიც სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია გულისა და კუნთების ჯანმრთელობისთვის.დაბალმა დონემ შეიძლება ასევე გააძლიეროს ამ მკურნალობასთან დაკავშირებული სპეციფიკური სიმპტომები.მათი მსგავსების გამო, არსებობს გარკვეული შეშფოთება, რომ წითელ საფუარი ბრინჯმა ასევე შეიძლება შეცვალოს CoQ10 დონე, მერილენდის უნივერსიტეტის სამედიცინო ცენტრის საფუძველზე.

წითელი საფუარი ბრინჯის წარმოების პროცესი

სტერილიზაცია, თესლის კულტურის საშუალება, წითელი საფუარი ბრინჯის დუღილი, გაშრობა არის ხარისხის კონტროლის ძირითადი პუნქტები:

• სტერილიზაცია: სტერილიზაცია 121 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში
• თესლის კულტივირების საშუალება: საჭიროა სუფთა თესლის კულტურა და ტემპერატურა 30 გრადუსია, ხოლო კულტურის დრო 48 საათი.
• წითელი საფუარი ბრინჯის დუღილი: ტემპერატურა 30 გრადუსი, ტენიანობა 60-90%, დუღილის პროცესში სხვადასხვა ბაქტერიების დაბინძურების თავიდან ასაცილებლად.
• გაშრობა: დრო 12-14 საათი, ტემპერატურა კი 110 გრადუსი.

წითელი საფუარის ბრინჯის ექსტრაქტების ჯანმრთელობის სარგებელი

1. დახმარება მაღალი ქოლესტერინის დროს

ნაჩვენებია, რომ წითელი საფუარი ბრინჯის ბუნებრივი დანამატი ამცირებს სისხლში მაღალი ლიპიდების და ქოლესტერინის დონეს.ინგრედიენტს Monascus (Monas) შეუძლია დაბლოკოს ფერმენტი, რომელიც ხელს უწყობს პოტენციურად მავნე ნაერთის ფორმირებას, რომელიც ცნობილია როგორც LDL ქოლესტერინი და ამავე დროს ხელს უწყობს უფრო ჯანსაღ HDL-ებს თქვენს ორგანიზმში.კვლევებმა აჩვენა, რომ ეს ექსტრაქტი მარტო ან სხვა დანამატებთან ერთად აუმჯობესებს საერთო ჯანმრთელობას მათთვის, ვინც ტესტებზე დაეცა 140 მგ/დლ-ზე დაბლა.

2. დახმარება ოსტეოპოროზის სინდრომის დროს

მეცნიერებმა წითელი საფუარის ბრინჯის ექსტრაქტში აღმოაჩინეს ელემენტი სახელად ერგოსტეროლი, ცხიმში ხსნადი ვიტამინი D2-ის წინამორბედი, რომელიც შემდეგ გარდაიქმნება ვიტამინ D2-ად ულტრაიისფერი გამოსხივების ქვეშ.ცნობილია, რომ ვიტამინი D2 ხელს უწყობს კალციუმის და ფოსფორის შეწოვას.

3. დაეხმარეთ არტერიული წნევის დაწევას

გამოკვლეულია, რომ ელემენტი GABA არსებობს წითელი საფუარის ბრინჯის დუღილის ბულიონში და შეუძლია დაეხმაროს არტერიული წნევის შემცირებას.

4. კიბოს საწინააღმდეგო და თირკმელების დაცვა

Monacolin K-ს შეუძლია შეამციროს კიბოს უჯრედების მიტოზური ინდექსი და Na+-K+-ATP ფერმენტის აქტივობა და შეაფერხოს კიბოს უჯრედების ზრდა.ფარმაკოლოგიურმა კვლევებმა აჩვენა, რომ Monacolin K აქვს მეზანგიალური უჯრედების პროლიფერაციის და უჯრედგარე მატრიქსის სეკრეციის მნიშვნელოვანი ინჰიბიცია.ასე რომ, მას აქვს თირკმელების დაცვის ფუნქცია.

CIMA-ს წითელი საფუარის ბრინჯის ექსტრაქტების უსაფრთხოება

• მჟავის მაღალი პროპორცია ქმნის Monacolin k-ს, რომელსაც აქვს ნაკლები გვერდითი მოვლენები, ვიდრე ლაქტონური ფორმა.მჟავა ფორმა VS ლაქტონური ფორმაა 80:20,
• ციტრინინის გარეშე
• დასხივება უფასო
• 100% მყარი დუღილი, რაც უზრუნველყოფს ნაკლებ ბაქტერიულ დაბინძურებას.

ფუნქციური წითელი საფუარის ბრინჯის ექსტრაქტების გამოყენება
- როგორც დიეტური დანამატებისა და ჯანმრთელობის პროდუქტების დანამატი ქოლესტერინის შესამცირებლად, ასევე ზოგიერთი დანამატი პროდუქტი ასევე იყენებს მას სხვა ინგრედიენტებთან შერწყმაში, მაგალითად, ძვლის დამცავ პროდუქტებში, რომლებიც აერთიანებს წითელი საფუარის ბრინჯის ექსტრაქტებს ორგანულ მჟავას კალციუმთან;მენოპაუზის სინდრომის სამკურნალო პროდუქტები, რომლებიც აერთიანებს წითელი საფუარის ბრინჯის ექსტრაქტებს მცენარეულ ჰორმონთან.
- სამედიცინო გამოყენება.