Sialic მჟავა (SA), მეცნიერულად ცნობილი როგორც "N-acetylneuraminic მჟავა", არის ბუნებრივი ნახშირწყლები.იგი თავდაპირველად იზოლირებული იყო ყბისქვეშა ჯირკვლის მუცინისგან, აქედან მომდინარეობს სახელი.სიალიუმის მჟავა ჩვეულებრივ გვხვდება ოლიგოსაქარიდების, გლიკოლიპიდების ან გლიკოპროტეინების სახით.ადამიანის სხეულში ტვინს აქვს სილიუმის მჟავის ყველაზე მაღალი შემცველობა.ნაცრისფერ ნივთიერებაში სიალიუმის მჟავას შემცველობა 15-ჯერ აღემატება შინაგან ორგანოებს, როგორიცაა ღვიძლი და ფილტვები.სიალიუმის მჟავის ძირითადი საკვები წყაროა დედის რძე, რომელიც ასევე გვხვდება რძეში, კვერცხსა და ყველში.
მედიცინაში სიალიუმის მჟავას შემცველ გლიკოლიპიდებს უწოდებენ განგლიოზიდებს, რომლებიც ძალიან მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ტვინის და ნერვული სისტემის გამომუშავებასა და განვითარებაში.ამავდროულად, ცხოველებზე კვლევებმა აჩვენა, რომ განგლიოზიდების დონის შემცირება ასოცირდება ადრეულ არასრულფასოვან კვებასთან და სწავლის უნარის დაქვეითებასთან, ხოლო სიალიუმის მჟავას დამატებას შეუძლია გააუმჯობესოს ცხოველების სწავლის ქცევა.სიალიუმის მჟავის ადეკვატური მიწოდება შეიძლება განსაკუთრებით მნიშვნელოვანი იყოს დაბალი წონის მქონე ბავშვებში ტვინის ფუნქციის ნორმალური განვითარებისთვის.ბავშვის დაბადების შემდეგ დედის რძეში სილიუმის მჟავა აუცილებელია მისი ნორმალური განვითარების უზრუნველსაყოფად.გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ სიალიუმის მჟავის დონე დედებში მშობიარობის შემდეგ დროთა განმავლობაში მცირდება.ამიტომ, სიალიუმის მჟავას საკმარისი რაოდენობის უწყვეტი მიღება ორსულობის დროს და ორსულობის შემდეგ შეიძლება დაეხმაროს ორგანიზმში სიალიუმის მჟავას დონის შენარჩუნებას.უფრო მეტიც, სიალიუმის მჟავას შემცველობა ასევე მნიშვნელოვნად არის დაკავშირებული DHA-ს შემცველობასთან, რაც მიუთითებს იმაზე, რომ ის დიდი ალბათობით ასოცირდება ახალშობილებში ტვინის სტრუქტურასთან და ტვინის ფუნქციის განვითარებასთან, რაც ორივე შეიძლება სასარგებლო იყოს ტვინის ადრეული განვითარებისთვის.
კვლევებმა აჩვენა, რომ ადამიანის ტვინის განვითარების ოქროს პერიოდი 2-დან 2 წლამდეა.ეს ეტაპი კრიტიკული პერიოდია ტვინის უჯრედების რაოდენობის კორექტირებისთვის, მოცულობის გაზრდისთვის, ფუნქციონალური სრულყოფისა და ნერვული ქსელის ფორმირებისთვის.ამიტომ ჭკვიანი დედები ბუნებრივად მიაქცევენ ყურადღებას ორსულობისას სიალიუმის მჟავას საკმარისი რაოდენობით მიღებას.ბავშვის დაბადების შემდეგ დედის რძე ეფექტური საშუალებაა ბავშვისთვის სიალიუმის მჟავის დასამატებლად, რადგან დაახლოებით 0,3-1,5 მგ სიალიუმის მჟავა 1 მილილიტრ დედის რძეში.სინამდვილეში, ყველა ძუძუმწოვარს, მათ შორის ადამიანს, შეუძლია ღვიძლისგან სილიუმის მჟავის სინთეზირება დამოუკიდებლად.თუმცა, ახალშობილთა ღვიძლის განვითარება ჯერ კიდევ არ არის მომწიფებული და ტვინის სწრაფი ზრდისა და განვითარების აუცილებლობამ შეიძლება შეზღუდოს სიალიუმის მჟავას სინთეზი, განსაკუთრებით ნაადრევი ჩვილებისთვის.ამიტომ, სილიუმის მჟავა დედის რძეში აუცილებელია ბავშვის ნორმალური ზრდისა და განვითარების უზრუნველსაყოფად.
ავსტრალიელმა მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ძუძუთი კვებაზე მყოფ ბავშვებს შუბლის ქერქში სიალიუმის მჟავის უფრო მაღალი კონცენტრაცია აქვთ, ვიდრე ხელოვნურ კვებაზე მყოფ ბავშვებს.ამან შეიძლება ხელი შეუწყოს სინაფსების წარმოქმნას, დაეხმაროს ბავშვის მეხსიერებას შექმნას უფრო სტაბილური სტრუქტურული საფუძველი და გააძლიეროს ნერვული სისტემის განვითარება.
| Პროდუქტის სახელი | N-აცეტილნეურამინმჟავას ფხვნილი |
| Სხვა სახელი | N-აცეტილნეურამინის მჟავა, N-აცეტილ-D-ნეურამინის მჟავა, 5-აცეტამიდო-3,5-დიდეოქსი-D-გლიცეროლი-D-გალაქტონულოსონის მჟავა o-სიალიუმის მჟავა გალაქტონონულოსონის მჟავა ლაქტამინის მჟავა NANA N-აცეტილსალიუმის მჟავა |
| CAS No.: | 131-48-6 |
| შინაარსი | 98% HPLC-ით |
| გარეგნობა | თეთრი ფხვნილი |
| Მოლეკულური ფორმულა | C11H19NO9 |
| Მოლეკულური წონა | 309.27 |
| წყალში ხსნადი უნარი | 100% წყალში ხსნადი |
| წყარო | 100% ბუნება დუღილის პროცესით |
| ნაყარი პაკეტი | 25 კგ / ბარაბანი |
რა არის სიალიუმის მჟავა
სიალიუმის მჟავაწარმოადგენს ნეირამინის მჟავას წარმოებულთა ჯგუფს (N- ან O-ჩანაცვლებული წარმოებულები ნეურამინმჟავა).ჩვეულებრივ ოლიგოსაქარიდების, გლიკოლიპიდების ან გლიკოპროტეინების სახით.
სიალიუმის მჟავაასევე არის ამ ჯგუფის ყველაზე გავრცელებული წევრის სახელი - N-აცეტილნეურამინის მჟავა (Neu5Ac ან NANA).
სიალიუმის მჟავას ოჯახი
იგი ცნობილია თითქმის 50 წევრისთვის, უარყოფითად დამუხტული 9-ნახშირბადოვანი შაქრის ნეირამინის მჟავის ყველა წარმოებული.
N-აცეტილნეურამინის მჟავა (Neu5Ac), N-გლიკოლილნეურამინი
მჟავა (Neu5Gc) და დეამინონევრამინის მჟავა (KDN) მისი ძირითადი მონომერია.
N-აცეტილნეურამინის მჟავა არის სიალიუმის მჟავის ერთადერთი სახეობა ჩვენს ორგანიზმში.
სიალიუმის მჟავა და ჩიტის ბუდე
იმის გამო, რომ სიალიუმის მჟავა მდიდარია ფრინველის ბუდეებით, მას ასევე უწოდებენ ფრინველის ბუდის მჟავას, რაც ფრინველის ბუდის კლასიფიკაციის აუცილებელი მაჩვენებელია.
Sialic Acid არის ძირითადი კვების ინგრედიენტები ფრინველის ბუდეში, დაახლოებით 3%-15% წონით.
ყველა ცნობილ საკვებს შორის, ფრინველის ბუდე შეიცავს სიალიდის მჟავას ყველაზე მეტ შემცველობას, დაახლოებით 50-ჯერ მეტი ვიდრე სხვა საკვები.
1 გ ფრინველის ბუდე უდრის 40 კვერცხს, თუ მივიღებთ იგივე რაოდენობის სიალიუმის მჟავას.
სიალიუმის მჟავას საკვები წყაროები
ზოგადად, მცენარეები არ შეიცავს სიალიუმის მჟავას.სიალიუმის მჟავას წამყვანი წყაროა ადამიანის რძე, ხორცი, კვერცხი და ყველი.
საერთო სიალიუმის მჟავის შემცველობა ჩვეულებრივ საკვებში (მკგ/გ ან მკგ/მლ).
| ნედლი საკვების ნიმუში | Neu5Ac | Neu5Gc | სულ | Neu5Gc, % სულ |
| საქონლის ხორცი | 63.03 | 25.00 | 88.03 | 28.40 |
| ძროხის ცხიმი | 178.54 | 85.17 | 263.71 | 32.30 |
| ღორის ხორცი | 187.39 | 67.49 | 254.88 | 26.48 |
| ბატკნის | 172.33 | 97.27 | 269.60 | 36.08 |
| ლორი | 134.76 | 44.35 | 179.11 | 24.76 |
| ქათამი | 162.86 | 162.86 | ||
| იხვი | 200.63 | 200.63 | ||
| Თეთრი კვერცხი | 390.67 | 390.67 | ||
| Კვერცხის გული | 682.04 | 682.04 | ||
| ორაგული | 104.43 | 104.43 | ||
| კოდ | 171.63 | 171.63 | ||
| ტუნა | 77.98 | 77.98 | ||
| რძე (2% ცხიმი 3% პრ) | 93.75 | 3.51 | 97.26 | 3.61 |
| კარაქი | 206.87 | 206.87 | ||
| ყველი | 231.10 | 17.01 | 248.11 | 6.86 |
| ადამიანის რძე | 602.55 | 602.55 |
ჩვენ ვხედავთ, რომ ადამიანის რძეში სიალიუმის მჟავა მაღალია, რაც ბავშვის ტვინის განვითარების მთავარი ინგრედიენტია.
მაგრამ სიალიუმის მჟავას შემცველობა განსხვავებულია ადამიანის რძეში სხვადასხვა პერიოდში
დედის რძე კოლოსტრი 1300 +/- 322 მგ/ლ
10 დღის შემდეგ 983 +/- 455 მგ/ლ
ნაადრევი ჩვილების რძის ფხვნილი 197 +/- 31 მგ/ლ
ადაპტირებული რძის ფორმულები 190 +/- 31 მგ/ლ
ნაწილობრივ ადაპტირებული რძის ფორმულები 100 +/- 33 მგ/ლ
შემდგომი რძის ფორმულა 100 +/- 33 მგ/ლ
სოიოს დაფუძნებული რძის ფორმულები 34 +/- 9 მგ/ლ
დედის რძესთან შედარებით, ჩვილის რძის ფხვნილი შეიცავს დაახლოებით 20% სიალიუმის მჟავას ადამიანის რძიდან, ხოლო ბავშვს შეუძლია მიიღოს მხოლოდ 25% სიალიუმის მჟავა დედის რძიდან.
დღენაკლული ბავშვისთვის სიალიუმის მჟავა უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე ჯანმრთელი ბავშვის ტვინის განვითარება.
სიალიუმის მჟავის შესწავლა რძის ფხვნილზე
”შედეგმა აჩვენა, რომ ტვინის სიალიუმის მჟავას შემცველობა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ქცევის განსაზღვრაში.სხვა ჯგუფმა დააფიქსირა გაუმჯობესებული სწავლა მღრღნელებში უფასო სიალიუმის მჟავით მკურნალობისას.
CAB მიმოხილვები: პერსპექტივები სოფლის მეურნეობაში, ვეტერინარულ მეცნიერებაში, კვებასა და ბუნებრივში
რესურსები 2006 1, No. 018， არის თუ არა სილიუმის მჟავა რძეში საკვები ტვინისთვის?, Bing Wang
„დასკვნა არის ის, რომ ტვინის განგლიოზიდისა და გლიკოპროტეინის სიალიუმის მჟავის მაღალი კონცენტრაცია ახალშობილებში, რომლებიც იკვებებიან დედის რძით, ვარაუდობს გაზრდილ სინაპტოგენეზს და განსხვავებებს ნეიროგანვითარებაში“.
Am J Clin Nutr 2003;78:1024–9.დაბეჭდილია აშშ-ში.© 2003 ამერიკული საზოგადოება კლინიკური კვებისათვის, ტვინის განგლიოზიდი და გლიკოპროტეინი სიალიუმის მჟავა ძუძუთი კვების დროს, ხელოვნურ კვებაზე მყოფ ახალშობილებთან შედარებით, Bing Wang
ნერვული უჯრედის მემბრანები შეიცავს 20-ჯერ მეტ სიალიუმის მჟავას, ვიდრე სხვა ტიპის მემბრანები, რაც მიუთითებს იმაზე, რომ სიალიუმის მჟავას აქვს მკაფიო როლი ნერვულ სტრუქტურაში.
The European Journal of Clinical Nutrition, (2003) 57, 1351–1369, სიალიუმის მჟავის როლი და პოტენციალი ადამიანის კვებაში, Bing Wang
N-აცეტილნეურამინის მჟავა განაცხადი
Რძის ფხვნილი
ამჟამად, უფრო და უფრო მეტი მეძუძური დედის რძის ფხვნილი, ჩვილების რძის ფხვნილი და საკვები დანამატები შეიცავს სიალიუმის მჟავას ბაზარზე.
მეძუძური დედებისთვის
ბავშვის რძის ფხვნილისთვის 0-12 თვე
ჯანდაცვის პროდუქტისთვის
სასმელისთვის
ვინაიდან სიალიუმის მჟავას აქვს კარგი წყალში ხსნადი უნარი, ბევრი კომპანია ცდილობს შეიმუშაოს სიალიუმის მჟავა სასმელები ტვინის ჯანმრთელობისთვის ან დაამატოთ რძის პროდუქტებში.
N-აცეტილნეურამინის მჟავა უსაფრთხოება
N-აცეტილნეურამინის მჟავა ძალიან უსაფრთხოა.ამ დროისთვის სიალიუმის მჟავაზე უარყოფითი სიახლეები არ ვრცელდება.
აშშ-ს, ჩინეთისა და ევროკავშირის მთავრობები ამტკიცებენ სიალიუმის მჟავას საკვებსა და ჯანდაცვის პროდუქტებში გამოსაყენებლად.
აშშ
2015 წელს, N-აცეტილ-D-ნეირამინის მჟავა (სიალიუმის მჟავა) განისაზღვრა ზოგადად აღიარებული, როგორც უსაფრთხო (GRAS)
ჩინეთი
2017 წელს ჩინეთის მთავრობამ დაამტკიცა N-აცეტილნეურამინის მჟავა, როგორც ახალი რესურსის საკვები ინგრედიენტი.
EU
სინთეზური N-აცეტილ-დ-ნეირამინის მჟავის უსაფრთხოება, როგორც ახალი საკვები, რეგულაციით (EC) No 258/97
2015 წლის 16 ოქტომბერს, ობოლი აღნიშვნა (EU/3/12/972) ევროკომისიის მიერ მიენიჭა Ultragenyx UK Limited, გაერთიანებული სამეფო, სიალიუმის მჟავისთვის (ასევე ცნობილი როგორც აცენევრამის მჟავა) GNE მიოპათიის სამკურნალოდ.
სამეცნიერო დასკვნა სილიუმის მჟავასთან და სწავლასთან და მეხსიერებასთან დაკავშირებული ჯანმრთელობის პრეტენზიების დასაბუთების შესახებ (ID 1594) 1924/2006 რეგულაციის (EC) 13(1) მუხლის შესაბამისად
დოზირება
CFDA გთავაზობთ 500 მგ/დღეში
ახალი საკვები რეკომენდებულია 55მგ/დღეში ჩვილებისთვის და 220მგ/დღეში ახალგაზრდა და საშუალო ასაკის ქალებისთვის
N-აცეტილნეურამინმჟავას ფუნქცია
მეხსიერების და ინტელექტის გაუმჯობესება
ტვინის უჯრედულ მემბრანებთან და სინაფსებთან ურთიერთქმედებით სიალიუმის მჟავა ზრდის ტვინის ნერვულ უჯრედებში სინაფსების რეაგირების სიჩქარეს, რითაც ხელს უწყობს მეხსიერების და ინტელექტის განვითარებას.
ახალზელანდიელმა მეცნიერებმა ჩაატარეს ექსპერიმენტების სერია ბავშვების ინტელექტუალურ განვითარებაში ფრინველის ბუდის მჟავის კრიტიკული როლის დასადასტურებლად.საბოლოოდ, მკვლევარებმა დაასკვნეს, რომ ახალშობილებში ფრინველის ბუდის მჟავას დამატებამ შეიძლება გაზარდოს ტვინში ფრინველის ბუდის მჟავის კონცენტრაცია, რითაც გააუმჯობესოს ტვინის სწავლის უნარი.
აუმჯობესებს ნაწლავის შთანთქმის უნარს
საპირისპირო სქესის მარტივი ფიზიკური ფენომენის მიხედვით, დადებითად დამუხტული მინერალები და ზოგიერთი ვიტამინი, რომლებიც შედიან ნაწლავში, ადვილად ერწყმის ძლიერ უარყოფითად დამუხტულ ფრინველის ბუდის მჟავას, რაც იწვევს ვიტამინებისა და მინერალების ნაწლავში შეწოვას.მისგან გაძლიერდა უნარი.
ხელი შეუწყოს ნაწლავის ანტიბაქტერიულ დეტოქსიკაციას
უჯრედის მემბრანის ცილაზე სიალიუმის მჟავა გადამწყვეტ როლს ასრულებს უჯრედების ამოცნობის უნარის გაუმჯობესებაში, ქოლერის ტოქსინის დეტოქსიკაციაში, პათოლოგიური Escherichia coli ინფექციის პროფილაქტიკაში და სისხლის ცილის ნახევარგამოყოფის პერიოდის რეგულირებაში.
დღეგრძელობა
სიალიუმის მჟავას აქვს დამცავი და სტაბილიზაციის ეფექტი უჯრედებზე, ხოლო სიალიუმის მჟავას ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს სისხლის უჯრედების სიცოცხლის დაქვეითება და გლიკოპროტეინების მეტაბოლიზმის დაქვეითება.
შეიმუშავეთ ახალი წამალი სიალიუმის მჟავისთვის
მეცნიერები კუჭ-ნაწლავის დაავადებების მკურნალობას სიალიუმის მჟავას ადჰეზიის საწინააღმდეგო საშუალებებით ცდილობენ.სიალიუმის მჟავას ადჰეზივის საწინააღმდეგო პრეპარატებს შეუძლიათ Helicobacter pylori-ის მკურნალობა კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულების სამკურნალოდ.
სიალიუმის მჟავა არის გლიკოპროტეინი.ის განსაზღვრავს უჯრედების ურთიერთ აღიარებას და შეკავშირებას და აქვს კლინიკურად მსგავსი ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი, როგორც ასპირინი.
სიალიუმის მჟავა არის პრეპარატი ცენტრალური ან აქტუალური ნევროლოგიური დაავადებებისა და დემიელინიზებელი დაავადებების სამკურნალოდ;სიალიუმის მჟავა ასევე არის ხველის ამოსახველებელი საშუალება.
სიალიუმის მჟავას, როგორც ნედლეულს, შეუძლია განავითაროს აუცილებელი შაქრის წამლების სერია, ანტივირუსული, სიმსივნის საწინააღმდეგო, ანთების საწინააღმდეგო და ხანდაზმული დემენციის მკურნალობას აქვს შესანიშნავი შედეგები.
სიალიუმის მჟავის წარმოების პროცესი
საწყისი ნედლეული ძირითადად გლუკოზა, სიმინდის ციცაბო ლიქიორი, გლიცერინი და მაგნიუმის სულფატია.და ჩვენ ვიყენებთ ფერმენტირებულ ტექნოლოგიას.ამ პროცესის დროს ჩვენ ვიყენებთ სტერილიზაციის ხერხს, რათა შევინარჩუნოთ მასალები სისუფთავე.შემდეგ ჰიდროლიზით, კონცენტრაციით, გაშრობით და დამტვრევით.ყველა პროცესის შემდეგ ვიღებთ საბოლოო პროდუქტს.და ჩვენი QC გამოიყენებს HPLC-ს, რათა შეამოწმოს მასალის ხარისხი თითოეული პარტიისთვის, სანამ მას კლიენტებს მივაწოდებთ.
პროდუქტის დასახელება: სიალიუმის მჟავა;N-აცეტილნეურამინის მჟავა
სხვა დასახელება:5-აცეტამიდო-3,5-დიდეოქსი-D-გლიცერო-D-გალაქტონულოსონის მჟავა o-სიალიუმის მჟავა გალაქტონონულოსონის მჟავა ლაქტამინის მჟავა NANA N-აცეტილსალიუმის მჟავა
წარმოშობა: საკვები ფრინველის ბუდე
სპეციფიკაცია: 20%-98%
გარეგნობა: თეთრი თხელი ფხვნილი
CAS NO.: 131-48-6
მგვტ: 309,27
MF: C11H19NO9
წარმოშობის ადგილი: ჩინეთი
შენახვა: შეინახეთ გრილ და მშრალ ადგილას, დაიცავით პირდაპირი სინათლისა და სიცხისგან.
მოქმედების ვადა: ორი წელი, თუ სათანადოდ ინახება.
FUNCTION:
1. ანტივირუსული ფუნქცია.
2. კიბოს საწინააღმდეგო ფუნქცია.
3. ანთების საწინააღმდეგო ფუნქცია.
4. დამცავი ფუნქცია ბაქტერიოლოგიური ინფექციებისგან.
5. იმუნური სისტემის კონტროლის უნარი.
6. პიგმენტაციის წინააღმდეგ შემაკავებელი უნარი.
7. სიგნალის ტრანსფორმაცია ნერვულ უჯრედებში.
8. ითამაშე ძირითადი როლი ტვინის განვითარებასა და სწავლაში.
9. როგორც წინამორბედი მრავალი ფარმაცევტული პრეპარატის წარმოებისთვის.
