Мангостин шырыны ұнтағы

Мангостин а, ауызекі тілде жай ғана «мангостан» ретінде белгілі, тропикалық мәңгі жасыл ағаш, Индонезияның Зунда аралдары мен Молуккаларында пайда болған деп саналады.Күлгін мангостин басқа – онша танымал емес – мангостан сияқты бір тұқымдасқа жатады, мысалы, түймелі мангостин (G. prainiana) немесе лимондроп мангостин (G. madruno).

Мангостан, сондай-ақ жемістердің патшайымы ретінде белгілі, Оңтүстік-Шығыс Азиядан шыққан дәмді дәмді жеміс.Мангостанның қабығы ксантондардың жоғары болуына байланысты күшті антиоксиданттық қасиеттерге ие екендігі анықталды.Белгілі 200 ксантонның 50-ге жуығы «Жеміс патшайымында» кездеседі.α-, β-, γ-мангостин негізгі компоненттер болып табылады, олардың ішінде ең көп таралғаны α-мангостин.

Өнім атауы: Мангостин шырыны ұнтағы

Латын атауы: Garcinia mangostana L

Пайдаланылған бөлігі:Жидек

Сыртқы түрі: жұқа сары ұнтақ

Ерігіштігі: суда ериді

ГМО статусы: ГМО тегін

Қаптама: 25 кг талшықты барабандарда

Сақтау: Контейнерді ашпастан салқын, құрғақ жерде сақтаңыз, қатты жарықтан алыс ұстаңыз

Жарамдылық мерзімі: өндірілген күннен бастап 24 ай

Функция:

1. мангостан шырыны ұнтағы антиоксидант, қартаюға қарсы, ісікке қарсы және бактерияға қарсы функцияға ие.
2. мангостан шырыны ұнтағы микробиологиялық тепе-теңдікті қолдап, иммундық жүйеге көмектеседі.
3. мангостан шырыны ұнтағы буын икемділігін жақсартады және психикалық қолдауды қамтамасыз етеді.
4. мангостан шырыны ұнтағы диареяны, инфекцияларды және туберкулезді емдей алады.

Қолданбаiкатион

1. мангостан шырыны ұнтағын шарапқа, жеміс шырынына, нанға, тортқа, печеньеге, кәмпиттерге және басқа тағамдарға қосу үшін шикізат ретінде пайдалануға болады;
2. мангостан шырыны ұнтағын тағамдық қоспалар ретінде пайдалануға болады, тек түсін, хош иісі мен дәмін жақсартып қана қоймай, тағамның тағамдық құндылығын жақсартады;
3. мангостан шырыны ұнтағын қайта өңдеу үшін шикізат ретінде пайдалануға болады, нақты өнімдер биохимиялық жол арқылы дәрілік ингредиенттерді қамтиды.