Pөнім атауы:Соссюраның шырыны ұнтағы
Сыртқы түрі:СарыЖұқа ұнтақ
ГМОКүйі: ГМО тегін
Қаптама: 25 кг талшықты барабандарда
Сақтау: Контейнерді ашпастан салқын, құрғақ жерде сақтаңыз, қатты жарықтан алыс ұстаңыз
Жарамдылық мерзімі: өндірілген күннен бастап 24 ай
Соссюря – әдетте биіктігі 1-2 м болатын қалың қарапайым сабағы бар, көпжылдық және түкті шөп. Жапырақтары тұрақты емес тісті; негізгілері үлкен және ұзындығы шамамен 0,50-ден 1,25 м-ге дейін, ұзын қанатты жапырақтары бар. Үстіңгі жапырақтары кішірек, қысқа жапырақшалы немесе субсабақты. Жапырақтардың түбіндегі екі кішкентай лоб сабақты қысады. Көкшіл-күлгінден қараға дейінгі гүлдер дөңгелек, қатты, ені шамамен 2,4-3,9 см. Королла түтік тәрізді, көк-күлгін немесе қара және ұзындығы 2 см. Инволюкральды жіпшелер ұзын сүйір, сопақша ланцетті, түксіз, қатты және күлгін түсті. Гүлдерден кейін негізінен иілген, қысылған, қабырғасымен тарылған және ұзындығы шамамен 8 мм болатын жемістер келеді. Паппус қос қауырсынды және қоңыр түсті. Тамыры қара қоңыр немесе сұр түсті, ұзындығы 40 см-ге дейін жетеді.
Якон ұнтағының өсімдік көзі (Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob.) сондай-ақ якон шырыны ұнтағы, якон жеміс ұнтағы және якон концентрлі шырын ұнтағы ретінде белгілі. Шикізат ретінде яконнан жасалған және шашыратып кептіру технологиясымен өңделеді. Ол яконның өзіндік дәмін сақтайды және құрамында әртүрлі витаминдер мен қышқылдар бар. Ұнтақ, жақсы сұйықтық, жақсы дәм, оңай ериді және сақтау оңай. Якон ұнтағы яконның таза дәмі мен иісіне ие және әртүрлі якон дәмі бар тағамдарды өңдеуде кеңінен қолданылады және әртүрлі қоректік тағамдарға қосылады.
Денсаулыққа пайдасы
Жүрек денсаулығы
Зерттеулер көрсеткендей, Saussurea costus жүрек денсаулығын жақсартады. Журналда жарияланған есепте Saussurea costus егеуқұйрықтарға әсері қаралды және шөптің миокард жарақатымен күресуін анықтайды.
Қатерлі ісік
Saussurea costus қатерлі ісікке тиімді. Адамның асқазанның қатерлі ісігі жасушаларын сынау бойынша жүргізілген зерттеу шөптің ісіктің өсуін басатынын және апоптозды қоздыратынын көрсетеді.
Бауыр денсаулығы
Saussurea costus жануарларға жүргізілген зерттеуге сәйкес бауыр ауруларын емдеуге пайдалы. Тышқандарға жүргізілген сынақ Saussurea costus емдеу гепатитке байланысты бауыр зақымдануын азайтуға көмектесетінін көрсетті.
Функция және қолданба
1. Якон полисахариді қандағы қант пен қандағы липидтерді төмендетеді
Якон полисахариді тышқандардағы тамақтан кейінгі қандағы қантты төмендетеді және диабеттік тышқандардың қантқа төзімділігін арттырады. Ол майлы диетадағы тышқандардағы қан липидтерінің көбеюін тежейтін әсерге ие және гиперлипидемияны емдеуде тиімді. Ол сондай-ақ белгілі бір профилактикалық әсерге ие. Қандағы липидтерді төмендетсе, холестериннің әсерінен бауырдың зақымдалуын азайтады. Ал қант диабетімен ауыратын тышқандардың бүйрегі мен көкбауырына белгілі дәрежеде қорғаныш әсері бар.
2. Антиоксидант
DPPD әдісі якон жапырағы сығындысының бос радикалдарды тазарту функциясына антиоксиданттық әсерін тексеру үшін қолданылды және белгілі бір диапазонда бос радикалдарды жою қабілеті якон сығындысының концентрациясына тікелей пропорционалды.
3. Бактерияға қарсы әсері
Яконның белсенді ингредиенттері алтын түсті стафилококк, Pseudomonas aeruginosa, ішек таяқшасы және малассезияға белгілі бір тежегіш әсер етеді.
4. Қатты сусындар
Якон құрамындағы фрукто-олигосахаридтер қандағы қант пен қандағы липидтерді төмендетуі мүмкін, сондықтан диабетиктер оны жей алады. Якон Е дәруменіне бай, сондықтан ол антиоксидант болып, сұлулықта рөл атқара алады. Якон сонымен қатар ішек перистальтикасын және іш жүргізетін әсерге ие, сондықтан іш қатуы бар науқастар оны жей алады.
