Қара күнжіт негізінен Қытай мен Оңтүстік-Шығыс Азияда өсіріледі.Оның тұқымдарында сезамин және сесамолин деп аталатын екі ерекше зат бар, олар адамдардағы холестерин деңгейін төмендетеді және қан қысымын төмендетеді.Сезаминсонымен қатар бауырды тотығу зақымдануынан қорғайды.Сонымен қатар, тұқымдар талшықтар, лигнандар (антиоксиданттар) және фитостерол (фитохимиялық заттар) сияқты заттарға бай, олар тоқ ішек қатерлі ісігі сияқты әртүрлі ісіктердің алдын алуға көмектеседі.Қара күнжіт тұқымының сығындысы іш қатуды, ас қорытуды, остеопорозды жеңілдетеді және лактацияны арттырады.Сондай-ақ шаштың ерте ағаруын болдырмайтын қартаюға қарсы қасиеттері бар.
Өнім атауы: Сесамин
Ботаникалық көзі: Sesamum Indicum L.
Пайдаланылған өсімдік бөлігі: Тұқым
Талдау: HPLC арқылы Сезамин≧95,0%
Түсі: өзіне тән иісі мен дәмі бар ақ ұнтақ
ГМО статусы: ГМО тегін
Қаптама: 25 кг талшықты барабандарда
Сақтау: Контейнерді ашпастан салқын, құрғақ жерде сақтаңыз, қатты жарықтан алыс ұстаңыз
Жарамдылық мерзімі: өндірілген күннен бастап 24 ай
Функция:
1. Қара күнжіт ағзаның зат алмасу қызметін тездетеді.
2. Қара күнжіттің тұқымы темір мен Е дәруменіне бай, олар анемияның алдын алуда, ми жасушаларын белсендіруде және қан тамырларындағы холестеринді жоюда маңызды рөл атқарады.
3. Оның құрамында қанықпаған май қышқылдары бар, сондықтан ол ұзақ өмір сүруге ықпал етеді.
4. Қара күнжіт тұқымының түсі тамақ және денсаулық сақтау өнеркәсібінде кеңінен қолданылады.
Қолданбалар:
1. Тамақ өнеркәсібінде қолданылады.сезамин негізінен тағамдық қоспалар ретінде қолданылады;
2. Денсаулыққа арналған өнімде қолданылатын сезамин негізінен капсула немесе таблетка ретінде қолданылады;
3. Фармацевтика саласында қолданылатын сезамин дәрілік шикізат ретінде капсула және т.б.
4. Косметика саласында қолданылады
ТЕХНИКАЛЫҚ ДЕРЕКТЕР ПАРАҒЫ
| Өнім туралы ақпарат | |
| Өнім атауы: | Сезамин |
| Ботаникалық дереккөз. | Sesamum Indicum L. |
| Пайдаланылған бөлік: | Тұқым |
| Пакет нөмірі: | SI20190509 |
| MFG күні: | 2019 жылдың 9 мамыры |
| Элемент | Техникалық сипаттама | Әдіс | Сынақ нәтижесі |
| Белсенді ингредиенттер | |||
| Талдау(%.кептірілген негізде) | Сезамин≧95,0% | HPLC | 95,05% |
| Физикалық бақылау | |||
| Сыртқы түрі | Жұқа ақ ұнтақ | Органолептикалық | Сәйкес келеді |
| Иіс және дәм | Тәндік дәм | Органолептикалық | Сәйкес келеді |
| Сәйкестендіру | RSsamples/TLC ұқсас | Органолептикалық | Сәйкес келеді |
| Еріткіштер | Су/этанол | Eur.Ph | Сәйкес келеді |
| Pмақала өлшемі | 100% 80 торды өткізеді | Eur.Ph.<2.9.12> | Сәйкес келеді |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | ≦1,0% | Eur.Ph.<2.4.16> | 0,21% |
| Су | ≦2,0% | Eur.Ph.<2.5.12> | 0,10% |
| Химиялық бақылау | |||
| Қорғасын(Pb) | ≦3,0 мг/кг | Eur.Ph.<2.2.58>ICP-MS | Сәйкес келеді |
| Мышьяк(As) | ≦2,0 мг/кг | Eur.Ph.<2.2.58>ICP-MS | Сәйкес келеді |
| Кадмий(Cd) | ≦1,0 мг/кг | Eur.Ph.<2.2.58>ICP-MS | Сәйкес келеді |
| Сынап (Hg) | ≦0,1 мг/кг | Eur.Ph.<2.2.58>ICP-MS | Сәйкес келеді |
| Еріткіш қалдығы | Кездесу USP/Eur.Ph.<5.4> | Eur.Ph.<2.4.24> | Сәйкес келеді |
| Пестицидтердің қалдығы | USP/Eur.Ph.<2.8.13> кездесуі | Eur.Ph.<2.8.13> | Сәйкес келеді |
| Микробиологиялық бақылау | |||
| Жалпы табақ саны | ≦1,000cfu/г | Eur.Ph.<2.6.12> | Сәйкес келеді |
| Ашытқы және зең | ≦100cfu/г | Eur.Ph.<2.6.12> | Сәйкес келеді |
| E.Coli | Теріс | Eur.Ph.<2.6.13> | Сәйкес келеді |
| Salmonella sp. | Теріс | Eur.Ph.<2.6.13> | Сәйкес келеді |
| Орау және сақтау | |||
| Қаптама | Қағаз-барабандарға салыңыз.25кг/барабан | ||
| Сақтау | Ылғалдан және тікелей күн сәулесінен алыс жақсы жабық контейнерде сақтаңыз. | ||
| Жарамдылық мерзімі | Мөрмен жабылған және дұрыс сақталған жағдайда 3 жыл. | ||
