អាស៊ីត Docosahexaenoic (DHA) គឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលជាសមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធចម្បងនៃ Cortex ខួរក្បាល ស្បែក មេជីវិតឈ្មោល ពងស្វាស និងរីទីណា។វាអាចត្រូវបានសំយោគពីអាស៊ីត alphalinolenic ឬទទួលបានដោយផ្ទាល់ពីទឹកដោះគោមាតា ឬប្រេងត្រី។ រចនាសម្ព័ន្ធរបស់ DHA គឺជាអាស៊ីត carboxylic (~ អាស៊ីត oic) ដែលមានខ្សែសង្វាក់កាបូន 22 និងចំណងប្រាំមួយ cis ។ ចុងអូមេហ្គា។[3]ឈ្មោះរបស់វាគឺអាស៊ីត cervonic ឈ្មោះប្រព័ន្ធរបស់វាគឺ all-cis-docosa-4,7,10,13,16,19-hexa-enoic acid ហើយឈ្មោះខ្លីរបស់វាគឺ 22:6(n-3) ក្នុងនាមនាមនៃ អាស៊ីតខ្លាញ់។
អាស៊ីតខ្លាញ់ N-3 សំខាន់ α linolenic acid (C18:3) ដើរតួជាក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនថាមពល និងជាមុនគេសម្រាប់ការសំយោគ EPA (C20:5) និង DHA (C22:6) ដែលវាត្រូវបានបំប្លែងដោយការពន្លូតខ្សែសង្វាក់ និងការណែនាំបន្ថែម។ ចំណងទ្វេ។EPA គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃ phospholipids នៃភ្នាសកោសិកា និង lipoproteins ។វាក៏ដើរតួនាទីជាមុនគេក្នុងការសំយោគ eicosanoids ដែលមានមុខងារគ្រប់គ្រងលើអរម៉ូនជាលិកា។DHA គឺជាសមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធនៅក្នុងភ្នាសកោសិកា ជាពិសេសជាលិកាសរសៃប្រសាទនៃខួរក្បាល ហើយដើរតួយ៉ាងសំខាន់ទាំង synapses និងកោសិកានៃរីទីណា។
ការបំប្លែងអាស៊ីត α-linolenic ទៅដេរីវេនៃខ្សែសង្វាក់វែងរបស់វា EPA និង DHA ប្រហែលជាមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរក្សាមុខងាររាងកាយដ៏ល្អប្រសើរនោះទេ។ការបំប្លែងមានកម្រិតគឺភាគច្រើនដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនៃទម្លាប់នៃការញ៉ាំក្នុងអំឡុងពេល 150 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃការទទួលទាន N-6 PUFA និងការថយចុះជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុង n-3 LCPUFA ។
ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេសឧស្សាហកម្មភាគច្រើន។ដូច្នេះសមាមាត្រ n-6 ទៅ n-3 នៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើងបានផ្លាស់ប្តូរពី 2: 1 ទៅប្រហែល 10 - 20: 1 ។ការផ្លាស់ប្តូរនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការសំយោគជីវសាស្រ្តមិនគ្រប់គ្រាន់នៃ n-3 PUFA, EPA, និង DHA ដែលសកម្មជីវសាស្រ្ត ដោយសារតែ n6 និង n 3 PUFA ប្រកួតប្រជែងសម្រាប់ប្រព័ន្ធអង់ស៊ីម desaturase និង elongase ដូចគ្នា។ eicosanoids ដែលទទួលបានពី EPA ប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការ immunological និងបំពេញមុខងារប្រឆាំងនឹងការរលាក។ .លើសពីនេះទៀតអាស៊ីតខ្លាញ់ N-3 មានមុខងារ "noneicosanoid" ដែលត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈរាងកាយរបស់ពួកគេ។ពួកគេអាចកែប្រែភាពរាវនៃភ្នាសដែលមានភាពពាក់ព័ន្ធជាពិសេសក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃ erythrocytes ។
ឈ្មោះផលិតផល: DHA/អាស៊ីត Docosahexaenoic
ឈ្មោះផ្សេងទៀត: អាស៊ីត Cervonic, ម្សៅ DHA
លេខ CAS: 6217-54-5
រូបមន្តម៉ូលេគុល: C22H32O2
ទំងន់ម៉ូលេគុល: 328.49
បញ្ជាក់៖ ម្សៅ DHA 7%, 10%
ប្រេង DHA 35%, 40%, 50%,
រូបរាង៖ ម្សៅ ឬម្សៅពីសទៅលឿងស្រាល មានក្លិន និងរសជាតិលក្ខណៈ
ស្ថានភាព GMO៖ GMO ឥតគិតថ្លៃ
ការវេចខ្ចប់: ក្នុងស្គរសរសៃ 25 គីឡូក្រាម
ការផ្ទុក៖ ទុកធុងដោយមិនបើកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត រក្សាឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺខ្លាំង
អាយុកាលធ្នើ: 24 ខែគិតចាប់ពីថ្ងៃផលិត
មុខងារ៖
-DHA ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាអាហារបំប៉ន ដែលវាត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងក្នុងរូបមន្តទារក ដើម្បីជំរុញការអភិវឌ្ឍខួរក្បាលរបស់ទារក។
-DHA មានមុខងារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងភាពចាស់។
-DHA អាចធ្វើអោយឈាមរត់បានប្រសើរឡើង និងបន្ថយសម្ពាធឈាម វាអាចការពារ និងព្យាបាលការស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាល។
-DHA ក៏អាចកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមផងដែរ។
កម្មវិធី៖
ផលិតផលអាហារ៖
ផលិតផលនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ការបង្កើនផលិតផលអាហារមូលដ្ឋាន ជាពិសេសផលិតផលទឹកដោះគោ។
ផលិតផលអាហារបំប៉ន៖
ផលិតផលនេះគឺសមរម្យជាពិសេសសម្រាប់ការពង្រឹងនូវរូបមន្តទារក និងផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភរបស់មាតា ដែលជាតម្រូវការជាក់លាក់សម្រាប់ការបន្ថែម DHA ។
