អ៊ីណូស៊ីតូល។

Inositol (hexahydroxycyclohexane) គឺជាធាតុផ្សំធម្មជាតិដែលត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៃជាលិការុក្ខជាតិ និងសត្វ។ជាលិកាសត្វដែលមានជាងគេបំផុត។អ៊ីណូស៊ីតូល។គឺជាខួរក្បាល បេះដូង ក្រពះ តម្រងនោម លំពែង និងថ្លើម ដែលវាកើតឡើងដោយសេរី ឬជាធាតុផ្សំនៃផូស្វ័រលីពីត។ក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាប្រភពសម្បូរនៃ inositol ជាពិសេសនៅក្នុងទម្រង់នៃអាស៊ីត polyphosphoric esters ដែលហៅថាអាស៊ីត phytic ។ទោះបីជាមាន isomers អុបទិកសកម្ម និងអសកម្មមួយចំនួនក៏ដោយ ការពិចារណានៃ inositol ជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ សំដៅជាពិសេសទៅលើអសកម្មអុបទិក cis-1,2,3,5-trans-4,6-cyclohexanehexol ដែលត្រូវបានកំណត់ថាជា myo-inositol ។សារធាតុ inositol សុទ្ធ គឺជាសមាសធាតុគ្រីស្តាល់ ពណ៌ស ផ្អែម ស្ថិរភាព។គីមីចំណីអាហារ Codex បញ្ជាក់ថាវាធ្វើការវិភាគមិនតិចជាង 97.0 ភាគរយ រលាយរវាង 224 និង 227° និងមានអាសេនិចមិនលើសពី 3 ppm សំណ 10 ppm លោហៈធ្ងន់ 20 ppm (ដូច Pb) 60 ppm sulfate និង 50 ppm ។ ក្លរ។Inositol ត្រូវ​បាន​គេ​គិត​ក្នុង​ពេល​មួយ​ដើម្បី​ក្លាយ​ជា​វីតាមីន ព្រោះ​សត្វ​ពិសោធន៍​លើ​អាហារ​សំយោគ​បាន​បង្កើត​សញ្ញា​ព្យាបាល​ដែល​ត្រូវ​បាន​កែ​តម្រូវ​ដោយ​ការ​បន្ថែម inositol ។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្មានមុខងារ cofactor ឬ catalytic សម្រាប់ inositol ត្រូវបានរកឃើញទេ។វាអាចត្រូវបានសំយោគ និងកើតឡើងក្នុងកំហាប់ខ្ពស់នៅក្នុងជាលិកាសត្វ។កត្តាទាំងនេះជំទាស់នឹងការចាត់ថ្នាក់របស់វាថាជាវីតាមីន។តម្រូវការរបបអាហារសម្រាប់បុរសមិនត្រូវបានបង្កើតឡើងទេ។

ឈ្មោះផលិតផល: Inositol

បញ្ជាក់៖ តិចបំផុត 97.0%

លក្ខណៈសម្បត្តិគីមី៖ ម្សៅគ្រីស្តាល់ពណ៌ស ឬគ្រីស្តាល់ គ្មានក្លិន និងផ្អែម។ដង់ស៊ីតេដែលទាក់ទង៖ 1.752 (គ្មានជាតិទឹក), 1.524 (dihydrate), mp 225 ~ 227 ℃ (គ្មានជាតិទឹក), 218 °C (dihydrate), ចំណុចរំពុះ 319 °C ។រលាយក្នុងទឹក (25°C, 14g/100mL; 60°C, 28g/100mL) រលាយបន្តិចក្នុងអេតាណុល អាស៊ីតអាសេទិក អេទីឡែន glycol និង glycerol មិនរលាយក្នុងអេធើរ អាសេតូន និងក្លរ៉ូហ្វម។ស្ថេរភាពនៅក្នុងខ្យល់;មានស្ថេរភាពទៅនឹងកំដៅ អាស៊ីត និងអាល់កាឡាំង ប៉ុន្តែមាន hygroscopic ។

លេខ CAS: 87-89-8

ការវិភាគខ្លឹមសារ៖ ថ្លឹងទម្ងន់ឲ្យបានត្រឹមត្រូវ 200mg សំណាកគំរូ (ស្ងួតជាមុននៅ 105°C រយៈពេល 4 ម៉ោង) ហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងធុងទឹក 250ml។បន្ថែម 5ml នៃល្បាយរវាងដំណោះស្រាយសាកល្បងអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរិក (TS-241) និង 50 acetic anhydride ហើយបន្ទាប់មកគ្របកញ្ចក់នាឡិកា។បន្ទាប់ពីកំដៅនៅលើអាងងូតទឹករយៈពេល 20 នាទីត្រជាក់វានៅលើអាងងូតទឹក បន្ថែមទឹក 100ml និងដាំឱ្យពុះ 20 នាទី។បនា្ទាប់ពីត្រជាក់ ផ្ទេរសំណាកសំណាកចូលទៅក្នុងចីវលោ 250 មីល្លីលីត្រ ដោយប្រើទឹកតិចតួច។បន្តប្រើ 30, 25, 20, 15, 10 និង 5 mL នៃ chloroform ដើម្បីទាញយកដំណោះស្រាយសម្រាប់រយៈពេលប្រាំមួយដង (ដំបូងចាក់ទឹក beaker) ។ចំរាញ់ចេញពី chloroform ទាំងអស់ត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងចីវលោបំបែក 250m1 ទីពីរ។លាងជម្រះចំរាញ់ចេញពីទឹក 10ml។ដាក់សូលុយស្យុង chloroform តាមរយៈរោមកប្បាសមួយ ហើយផ្ទេរវាទៅដប Soxhlet ដែលមានទម្ងន់ 150ml ។ប្រើ 10ml នៃ chloroform ដើម្បីលាងសម្អាតចីវលោដែលបំបែកនិងចីវលោហើយបញ្ចូលទៅក្នុងសារធាតុចម្រាញ់។ហួត​វា​ឱ្យ​ស្ងួត​លើ​ចំហាយ​ទឹក រួច​ផ្ទេរ​វា​ទៅ​ក្នុង​ឡ​នៅ​សីតុណ្ហភាព ១០៥ អង្សា​សេ សម្រាប់​សម្ងួត​រយៈពេល ១ ម៉ោង។ត្រជាក់​វា​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ដក​ទឹក ហើយ​ថ្លឹង​វា។ប្រើបរិមាណដែលទទួលបាននៃប្រាំមួយ inositol acetate គុណនឹង 0.4167 ដែលជាបរិមាណដែលត្រូវគ្នានៃ inositol (C6H12O6) ។

មុខងារ៖

1. ជាអាហារបំប៉ន មានឥទ្ធិពលស្រដៀងនឹងវីតាមីន B1។វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហារទារក និងប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណ 210 ~ 250mg/kg;ប្រើក្នុងការផឹកក្នុងបរិមាណ 25 ~ 30mg/kg ។
2. Inositol គឺជាវីតាមីនដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ការរំលាយអាហារ lipid នៅក្នុងរាងកាយ។វាអាចលើកកម្ពស់ការស្រូបយកថ្នាំ hypolipidemic និងវីតាមីន។លើសពីនេះទៅទៀត វាអាចជំរុញការលូតលាស់កោសិកា និងការបំប្លែងជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើម និងជាលិកាផ្សេងៗ។វា​អាច​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​សម្រាប់​ការ​ព្យាបាល​ជំងឺ​ខ្លាញ់​រុំ​ថ្លើម កូ​ឡេ​ស្តេ​រ៉ុល​ខ្ពស់ ។វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារ និងសារធាតុបន្ថែមចំណី ហើយជារឿយៗត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចំណីត្រី បង្គា និងបសុសត្វ។បរិមាណគឺ 350-500mg / គីឡូក្រាម។
3. ផលិតផលគឺជាប្រភេទមួយនៃវីតាមីន B ដ៏ស្មុគស្មាញ ដែលអាចជំរុញការរំលាយអាហាររបស់កោសិកា ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខខណ្ឌនៃសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់កោសិកា និងអាចរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ បង្កើនចំណង់អាហារ ដើម្បីជាសះស្បើយឡើងវិញ។ជាងនេះទៅទៀត វា​អាច​ការពារ​ការប្រមូលផ្តុំ​នៃ​ខ្លាញ់​ក្នុង​ថ្លើម និង​ពន្លឿន​ដំណើរការ​យក​ខ្លាញ់​លើស​ចេញពី​បេះដូង​។វាមានសកម្មភាព lipid-chemotactic ស្រដៀងនឹង choline ដូច្នេះហើយមានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺលើសជាតិខ្លាញ់ថ្លើម និងក្រិនថ្លើមនៃជម្ងឺថ្លើម។យោងតាម ​​"ការប្រើប្រាស់អាហារពង្រឹងស្តង់ដារសុខភាព (1993)" (ចេញដោយក្រសួងសុខាភិបាលនៃប្រទេសចិន) វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហារទារក និងភេសជ្ជៈពង្រឹងក្នុងបរិមាណ 380-790mg/kg។វាជាឱសថថ្នាក់វីតាមីន និងថ្នាំបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់ ដែលជំរុញការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់នៃថ្លើម និងជាលិកាដទៃទៀត ហើយមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការព្យាបាលបន្ថែមនៃថ្លើមខ្លាញ់ និងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការបន្ថែមអាហារ និងភេសជ្ជៈ។
4. Inositol ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងឱសថ គីមី អាហារ។ល។វាមានប្រសិទ្ធភាពល្អក្នុងការព្យាបាលជំងឺដូចជាក្រិនថ្លើម។វា​ក៏​អាច​ប្រើ​សម្រាប់​វត្ថុធាតុដើម​កែសម្ផស្ស​កម្រិត​ខ្ពស់ ដោយ​មាន​តម្លៃ​សេដ្ឋកិច្ច​ខ្ពស់។
5. វាអាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុប្រតិកម្មជីវគីមី និងសម្រាប់ការសំយោគឱសថ និងសរីរាង្គផងដែរ។វាអាចបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងមានប្រសិទ្ធិភាព sedative ។