Phosphatidylcholine មាន choline "ក្បាល" និង glycerol phospholipids ។កន្ទុយនៃ glycerol phospholipids អាចជាអាស៊ីតខ្លាញ់ជាច្រើនប្រភេទ។ជាធម្មតា កន្ទុយមួយគឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត ហើយមួយទៀតជាអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត។ប៉ុន្តែពួកវាខ្លះជាអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត។ឧទាហរណ៍ phosphatidylcholine សួតសត្វមានសមាមាត្រខ្ពស់ជាងនៃ dipalmitoyl phosphatidylcholine ។
ឈ្មោះផលិតផល: Phosphatidylcholine PC
ឈ្មោះផ្សេងទៀត: 1,2-diacyl-sn-glycero-3-phosphocholine, PC
លក្ខណៈពិសេសផលិតផល: រាវ / ឬ waxy រឹង: ប្រហែល 60%
ម្សៅ / គ្រាប់: 10% - 98%,លក្ខណៈពិសេសពេញនិយម 20%, 50%, 98%
គំរូឥតគិតថ្លៃ៖ មាន
រូបរាង៖ ម្សៅពណ៌លឿង ឬលឿងស្រាល ប្រេង ឬក្រមួនរឹង
វិធីសាស្រ្តសាកល្បង៖ HPLC
អាយុកាលធ្នើ៖ ២ ឆ្នាំ។
Phosphatidylcholine មាន choline "ក្បាល" និង glycerol phospholipids ។កន្ទុយនៃ glycerol phospholipids អាចជាអាស៊ីតខ្លាញ់ជាច្រើនប្រភេទ។ជាធម្មតា កន្ទុយមួយគឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត ហើយមួយទៀតជាអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត។ប៉ុន្តែពួកវាខ្លះជាអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត។ឧទាហរណ៍ phosphatidylcholine សួតសត្វមានសមាមាត្រខ្ពស់ជាងនៃ dipalmitoyl phosphatidylcholine ។
Phosphatidylcholine គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃជីវហ្វីល។ប្រភពគឺសាមញ្ញ និងទូលំទូលាយណាស់។អ្នកអាចទទួលបានសារធាតុ phosphatidylcholine ពីអាហារស្ទើរតែទាំងអស់ក្នុងជីវិតរបស់អ្នក មិនត្រឹមតែស៊ុតលឿង ឬសណ្តែកសៀងប៉ុណ្ណោះទេ។វាក៏ជា lecithin នៅក្នុងខ្លាញ់សត្វផងដែរ។អ្នកអាចរកឃើញ phosphatidylcholine នៅក្នុងជាលិការុក្ខជាតិ និងសត្វ។ជាការពិតណាស់ ការផលិតពាណិជ្ជកម្មនៃ phosphatidylcholine គឺជាផលិតផលដែលបានបន្សុតជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់ និងមានប្រសិទ្ធិភាពដោយផ្ទាល់ជាង។
Phosphatidylcholine គឺជាសារធាតុ lipophilic hydrophilic;ជាតិអាល់កុលទាបរលាយក្នុង C1 ដល់ C4 មិនរលាយក្នុងអាសេតូន និងទឹក។
ទោះបីជាកុំព្យូទ័រត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាប្រពៃណីដើម្បីទ្រទ្រង់សុខភាពខួរក្បាលក៏ដោយ ក៏វាអាចជួយដល់មុខងារថ្លើម និងគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលផងដែរ។
Choline អាចឆ្លងកាត់របាំងឈាម-ខួរក្បាលបានយ៉ាងងាយតាមរយៈប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយដែលមិនឆ្អែតឆ្អន់ ហើយការផ្លាស់ប្តូរប្លាស្មាទាំងនេះអាចបង្កើតការផ្លាស់ប្តូរស្រដៀងគ្នានៅក្នុងកម្រិត choline ខួរក្បាល។
ដោយសារតែដំណើរការបំប្លែងសារធាតុ choline មិនគ្រប់គ្រាន់ មិនឆ្អែតពេញលេញដោយស្រទាប់ខាងក្រោម choline មាតិកា choline នៅក្នុងប្លាស្មាត្រូវបានកើនឡើង ដែលជំរុញការបង្កើត acetylcholine និង phosphorylcholine និងការបញ្ចេញ acetylcholine ។ប្រសិនបើមាតិកានៃសារធាតុ phosphatidylcholine ផ្សេងទៀតត្រូវបានកើនឡើង ដំណើរការនៃការបំប្លែងសារធាតុ choline ទៅ phosphatidylcholine និងការកើនឡើងនៃមាតិកានៃ peas ត្រូវបានកើនឡើង។កម្រិតនៃភ្នាស synaptic នៅក្នុងខួរក្បាលកើនឡើង។Choline ត្រូវបានបំប្លែងទៅជា betaine នៅក្នុងថ្លើម ដែលជាផ្លូវដ៏សំខាន់សម្រាប់ការបង្កើតឡើងវិញនៃ methionine និង S-adenosylmethionine ដើម្បីផ្តល់នូវក្រុមមេទីល។
ការរំលាយអាហារថ្លើមភាគច្រើនកើតឡើងនៅក្នុងភ្នាសកោសិកាដែលកាន់កាប់ 33,000 ម៉ែត្រការ៉េនៃរាងកាយមនុស្ស។
មានការសាកល្បងព្យាបាលជាង 20 ឆ្នាំបានបង្ហាញថាកុំព្យូទ័រការពារថ្លើមពីផលប៉ះពាល់ពុលភាគច្រើនដែលបំផ្លាញភ្នាសកោសិកា ដូចជាការសេពគ្រឿងស្រវឹង គ្រឿងញៀន សារធាតុពុល មេរោគ និងឥទ្ធិពលពុលផ្សេងៗទៀត។
surfactant មួយផ្សេងទៀតនៃកុំព្យូទ័រគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃភ្នាសកោសិកានិងសួតដែលដឹកជញ្ជូនរវាងភ្នាសកោសិកាតាមរយៈ phosphatidylcholine transfer protein (PCTP) ។វាក៏ដើរតួនាទីក្នុងការបញ្ជូនសញ្ញាកោសិកាដែលសម្របសម្រួលដោយភ្នាស និងការធ្វើឱ្យ PCTP សកម្មនៃអង់ស៊ីមផ្សេងទៀត។
មានចំណុចច្របូកច្របល់នៅទីនេះ។Lecithin មិនមែនជា phosphatidylcholine ទេ។Phosphatidylcholine គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃ lecithin ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃ phosphatidylcholine
ការពារថ្លើមពីការខូចខាត
ការកែលម្អមុខងារយល់ដឹង
ការការពារផលប៉ះពាល់នៃថ្នាំ
ឥទ្ធិពលវេទមន្តប្រឆាំងភាពចាស់បានបន្ថែមទៅគ្រឿងសំអាង
ការបំផ្លាញ lipid
ទប់ទល់នឹងជំងឺរលាកពោះវៀនធំ
យោងតាមការពិសោធន៍សត្វមួយចំនួនធំ ការបន្ថែមលើកុំព្យូទ័រអាចបង្កើន acetylcholine (សារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទក្នុងខួរក្បាល) ដែលជាវិធានការសំខាន់ក្នុងការបង្កើនការចងចាំ។ការសិក្សាបន្ថែមកំពុងដំណើរការដើម្បីសង្កេតមើលផលប៉ះពាល់នៃកុំព្យូទ័រ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតលើការកែលម្អការចងចាំនៅក្នុងកណ្តុរដែលមានជំងឺវង្វេង។វាត្រូវបានគេដឹងថាកុំព្យូទ័រ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមាន និងប្រសិទ្ធភាពមួយចំនួន ប៉ុន្តែត្រូវការការធ្វើតេស្តបន្ថែមទៀត។ស៊ីជម្រៅជាងនេះទៅទៀត ក្នុងឆ្នាំ 2017 មានការសិក្សាដែលពាក់ព័ន្ធលើកម្រិត phosphatidylcholine និងជំងឺភ្លេចភ្លាំង។
ថ្លើមគឺជាសរីរាង្គដ៏សំខាន់នៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្ស ហើយសកម្មភាពមួយចំនួននៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃអាចបណ្តាលឱ្យមានបន្ទុកដ៏ធំធេងលើថ្លើម ដែលជាទូទៅកើតមានចំពោះខ្លាញ់រុំថ្លើម និងក្រិនថ្លើម។
របបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់អាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ថ្លើម។ជាការពិតណាស់ ថ្លើមក៏អាចរងការខូចខាតដោយការពុលស្រា គ្រឿងញៀន សារធាតុពុល មេរោគ និងផលប៉ះពាល់ពុលផ្សេងៗទៀត ហើយការជួសជុលគឺពិបាកខ្លាំងណាស់។ក្នុងរយៈពេល 20 ឆ្នាំនៃការសាកល្បងព្យាបាល ការរកឃើញនៃសារធាតុ phosphatidylcholine មិនមានតួនាទីសំខាន់ក្នុងដំណើរការសង្គ្រោះជីវិតនោះទេ។វាអាចនិយាយបានថាប្រសិទ្ធភាពគឺពិតជាមិនពេញចិត្ត ប៉ុន្តែដោយសារ sildenafil ត្រូវបានបង្កើតឡើងដំបូងដើម្បីធ្វើជាថ្នាំព្យាបាលបេះដូង ឥទ្ធិពលផ្សេងទៀតត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្នែកនៃផែនការសាកល្បង។តាមរយៈការវិភាគដោយប្រុងប្រយ័ត្ន យើងអាចរកឃើញប្រសិទ្ធភាពការពាររបស់កុំព្យូទ័រលើថ្លើម យោងទៅតាមភាពជ្រាបចូលនៃសារធាតុ phosphatidylcholine និងឥទ្ធិពលការពាររបស់វានៅលើភ្នាសកោសិកា។ដោយសារវាមិនអាចជួសជុលបាន វាអាចត្រូវបានការពារជាមុន ដែលជាតួនាទីសំខាន់របស់ phosphatidylcholine ផងដែរ។
ទោះបីជា phosphatidylcholine ត្រូវបានគេប្រើជាអាហារបំប៉នសម្រាប់ការទទួលទានតាមមាត់ក៏ដោយ ក៏វាមិនរំខានដល់លក្ខណៈសម្បត្តិផ្សេងៗរបស់វាដែរ។យោងតាមលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត និងជីវសាស្រ្តពិសេសរបស់វា វាអាចជ្រាបចូលទៅក្នុងស្បែកបានយ៉ាងងាយស្រួល និងបង្កើនភាពជ្រាបចូលនៃផលិតផលផ្សេងទៀត។ដូច្នេះហើយ អ្នកផលិតជាច្រើនមានឆន្ទៈយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការប្រើ phosphatidylcholine នៅក្នុងក្រែមថែរក្សាស្បែកខាងក្រៅរបស់ពួកគេ ដើម្បីបង្កើតស្បែករលោង និងមានសំណើម។Phosphatidylcholine ក៏បានបង្ហាញពីលទ្ធផលដ៏ល្អក្នុងការព្យាបាលមុនជាមួយនឹងការថយចុះ 70% នៃអាកាសធាតុបន្ទាប់ពី 28 ថ្ងៃ។
Phosphatidylcholine គឺជាម៉ូលេគុលជីវសាស្រ្តដ៏សំខាន់ ដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅគ្រប់កោសិកាទាំងអស់នៃរាងកាយមនុស្ស។អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមួយចំនួនបានពិសោធន៍ជាមួយសត្វកណ្តុរដែលត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរហ្សែនដើម្បីផលិតការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម និងបង្កើនល្បឿននៃភាពចាស់ ដើម្បីសិក្សាពីផលប៉ះពាល់នៃសារធាតុ phosphatidylcholine លើភាពចាស់ ភាពប្រសើរឡើងនៃការយល់ដឹង និងការបង្កើនការចងចាំចំពោះអ្នកជំងឺ Alzheimer ។ជាការពិតណាស់ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមួយចំនួនជឿថា ការបន្ថែមសារធាតុ phosphatidylcholine ដើម្បីព្យាបាលជំងឺ Alzheimer មិនទាន់មានភស្តុតាងគ្រប់គ្រាន់នោះទេ។ប៉ុន្តែល្បឿននៃការបង្កើតពិភពលោកដែលគ្មានជំងឺភ្លេចភ្លាំងមិនអាចបញ្ឈប់បានឡើយ។ជាការពិតណាស់ យើងមិនអាចច្រានចោលនូវលទ្ធភាពដែលថា phosphatidylcholine មានតួនាទីនោះទេ ប៉ុន្តែយើងត្រូវការការពិសោធន៍កាន់តែច្រើនឡើង ដើម្បីបញ្ជាក់ពីតួនាទីជាក់លាក់របស់វា។
ផលប៉ះពាល់នៃ phosphatidylcholine
ឆ្លុះបញ្ចាំងជាចម្បងនៅក្នុងទិដ្ឋភាពវេជ្ជសាស្រ្ត ផលិតផលដែលមានផ្ទុកកុំព្យូទ័រថ្នាក់អាហារអាចត្រូវបានគេយកទៅតាមការណែនាំ។នៅពេលប្រើក្នុងឱសថ គួរតែធ្វើតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត និងក្រុមហ៊ុនផលិតថ្នាំយ៉ាងតឹងរ៉ឹងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ថ្នាំ។ដើម្បីជៀសវាងហានិភ័យនៃផលប៉ះពាល់ទាំងនេះ ដោយចាប់ផ្តើមពីកម្រិតទាបបំផុត កម្រិតអតិបរមាត្រូវបានសម្រេចជាបណ្តើរៗ។
កុំព្យូទ័រតាមមាត់អាចនាំឱ្យបែកញើសលើសលប់។ការទទួលទានលើសពី 30 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃអាចនាំអោយរាគ ចង្អោរ ឬក្អួត។
ការចាក់កុំព្យូទ័រដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងដុំសាច់ខ្លាញ់អាចនាំឱ្យមានការរលាក ឬដុំសាច់ធ្ងន់ធ្ងរ។វាក៏អាចនាំអោយមានការឈឺចាប់ រលាក រមាស់ ឈាមកក ហើម និងក្រហមស្បែក
ថ្នាំគ្រាប់កុំព្យូទ័រអាចប្រើជាទម្រង់កន្សោម និងរាវដោយគ្មានវេជ្ជបញ្ជា។ពួកវាត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពនៅពេលប្រើក្នុងរយៈពេលខ្លីតាមការណែនាំ។ការចាក់ថ្នាំកុំព្យូទ័រត្រូវតែគ្រប់គ្រងដោយអ្នកជំនាញសុខភាព។
