Subtilus kukurūzų krakmolas yra izomaltooligosacharido žaliava.
Izomaltooligosacharidas yra balti miltelių pavidalo krakmolo cukraus produktai, kurie veikia kaip fermentas, po suskystinimo, koncentravimo, džiovinimo ir daugybės delikacijos procesų.Dėl vandenyje tirpių maistinių skaidulų funkcijų jis gali žymiai pagerinti organizmo bifidobakterijų dauginimąsi.Dėl mažo kaloringumo jo galima išvengti tokių požymių kaip dantų ėduonis. Taigi tai yra funkcinis oligosacharidas ir yra plačiai naudojamas.
Produkto klasifikacija: IMO-500 IMO-900
Produkto pavadinimas: izomaltooligosacharidas
Botaninis šaltinis: tapijokos arba kukurūzų krakmolas, D-izomaltozė
CAS Nr.:499-40-1
Tyrimas: 50 % 95 %
Spalva: balta su būdingu kvapu ir skoniu
GMO būsena: Be GMO
Įpakavimas: 25 kg pluošto statinėse
Laikymas: neatidarytą talpyklą laikykite vėsioje, sausoje vietoje, laikykite atokiai nuo stiprios šviesos
Tinkamumo laikas: 24 mėnesiai nuo pagaminimo datos
Funkcija:
- Apsaugo nuo vidurių užkietėjimo, stiprina imunitetą,.
-Atsparus dantų ėduoniui, nes sunkiai fermentuojamas cukrus, jo negali panaudoti dantų ėduonies bakterijos.
- Mažai kaloringas, nepadidina maisto kaloringumo.
- Ypač tinka pacientams, sergantiems cukriniu diabetu.
Taikymas:
-Kaip saldiklis, naudojamas maisto pramonėje;
-Izomalto-oligosacharidas apsaugo nuo vidurių užkietėjimo, stiprina imunitetą, mažina riebalų ir cholesterolio kiekį kraujyje ir kitus veiksmingumo aspektus, taikomas sveikatos priežiūros produktams, pieno produktams, funkcinėms sultims, funkciniams saldainiams, vyno gamybai, kepykloms, pašarams ir kt.
