Produkto pavadinimas: Neohesperidino dihidrochalcono milteliai
Kitas vardas:NHDC, neohesperidin DC, neo-dhc
CAS Nr.20702-77-6
Botaninis šaltinis: Citrus Aurantium L.
Specifikacija: 98% HPLC
Išvaizda: balti milteliai
Kilmė: Kinija
Privalumai: natūralus saldiklis
GMO būsena: „GMO Free“
Pakavimas: 25 kg pluošto būgnuose
Sandėliavimas: laikykite indą, neatidarytą vėsioje, sausoje vietoje, laikykite atokiau nuo stiprios šviesos
Galiojimo laikas: 24 mėnesiai nuo gamybos datos
Neohesperidino dihidrochalkono milteliai| Natūralus saldiklis ir antioksidantas
Didelio intensyvumo citrusų skonio stiprintuvas | Švaria etiketė | Ne GMO ir veganas
Kas yra neohesperidin dihidrochalcone (NHDC)?
Neohesperidin dihidrochalcone (NHDC) yra natūralus junginys, gaunamas išCitrusiniai vaisiai(ypač kartūs apelsinai), garsėja tuoDvigubas saldiklio ir skonio moduliatoriaus vaidmuo. Pagrindiniai atributai:
Intensyvus saldumas-1 500–1 800x saldesnis nei sacharozė (nulinė kalorijų)
Kartumo maskavimas- Neutralizuoja kartaus potencialo funkcinius gėrimus
Antioksidantų galia- ORAC vertė 12 000 µmol TE/G, kovoja su laisvaisiais radikalais
Laboratorija yra patikrinta dėl 98% grynumo, košerinio sertifikuoto ir atitinka FDA GRAS/EFSA standartus.
5 pagrindiniai formuliatorių pranašumai
1️⃣Švarios etiketės sprendimas
Sintetinius saldiklius (pvz., Aspartame) pakeiskite augaliniu, ne GMO ingredientu.
2️⃣Stabilumas šilumoje
Palaiko saldumą kepant/perdirbant (stabiliai iki 160 ° C/320 ° F).
3️⃣Sinergetinis skonio pagerinimas
Stiprina vaisių/citrusinių vaisių natas 40% gėrimų ir gumelių.
4ūrimasGlikemijos kontrolės palaikymas
Nulio glikeminis poveikis-idealus Keto/diabetu sergantiems produktams.
5️⃣Išplėstinis galiojimo laikas
Slopina lipidų oksidaciją baltymų strypuose ir maistiniuose vaistuose.
Programos visose pramonės šakose
| Pramonė | Naudokite atvejus | Rekomenduojama dozė |
|---|---|---|
| Funkciniai gėrimai | Energiniai cukraus gėrimai, vitamino vandenys | 50–100 ppm |
| Farmacijos produktai | Kaukės kartaus API kramtomose/tabletėse | 0,05–0,1% viso svorio |
| Kepyklos ir užkandžiai | Mažai kalorijų sausainiai, baltymų strypai | 0,01–0,03% (pakeiskite 30% cukraus) |
| Maisto papildai | Antioksidantų giedojami gumai/milteliai | 100–200 mg už porciją |
Mokslinis patvirtinimas
- Skonio optimizavimas: Sumažina kofeino kartumą 63% (Maisto mokslo žurnalas, 2022)
- Oksidacinis stabilumas: 35% prailgina žuvų taukų emulsijų galiojimo laiką (Maisto chemija, 2023)
- Saugos profilis: Jokio genotoksiškumo nepastebėta esant 1000 mg/kg per parą (atitinkantis OECD 487)
Sertifikatai ir atitiktis
✅FDA 21 CFR 172.785- Paprastai pripažinta saugu (GRAS)
✅ES reglamentas (EB) Nr. 1333/2008- Patvirtintas maisto priedas (E 959)
✅ISO 22000 sertifikuota- FSSC 22000 maisto saugos valdymas
✅Veganų visuomenė registruota-Nėra gyvūnų gaunamų sąnaudų
DUK
Kl.: NHDC ir Stevia - kas geriau tinka gėrimams?
Ats.
Kl.: Ar NHDC sukelia alergines reakcijas?
A: Galima gaminti be citrusinių vaisių. Standartinėse partijose yra <0,1ppm citrusinių vaisių alergenai.
Klausimas: galiojimo laikas ir saugojimas?
Ats. Higroskopinės - naudokite sausumos pakuotes.
Klausimas: Minimalus užsakymo kiekis (MOQ)?
A: Imties dydžiai nuo 100 g, birių užsakymų ≥25 kg su pasirinktinėmis maišymo parinktimis.
Metaduomenys
Pavadinimo žyma:
Neohesperidino dihidrochalkono milteliai| Natūralus saldiklis ir skonio modifikatorius
Aprašymas:
Švaraus etiketės NHDC milteliai padidina saldumo ir kaukių kartumą maisto produktuose/gėrimuose. Ne GMO, veganai, graso sertifikuoti. Šiandien paprašykite nemokamo pavyzdžio!
