Produkto pavadinimas: Kviečių oligopeptidų milteliai
Lotyniškas pavadinimas:Triticum aestivum L.,Oryza sativa L.
Botanikos šaltinis:Kviečių glitimas
Specifikacija:90% baltymų ir peptidų,90% baltymų (75% peptidų) ir 75% baltymų (50% peptidų).
Spalva: smulkūs Šviesiai geltoni arba pilkšvai balti būdingo kvapo ir skonio milteliai
Privalumai:žarnyno ląstelių atsinaujinimas, imuninės sistemos palaikymas
Įpakavimas: 25 kg pluošto statinėse
Laikymas: neatidarytą talpyklą laikykite vėsioje, sausoje vietoje, laikykite atokiai nuo stiprios šviesos
Tinkamumo laikas: 24 mėnesiai nuo pagaminimo datos
Kviečių peptidas yra fermentinis kviečių baltymų virškinimas. Šiame peptidų mišinyje yra karčiųjų peptidų, kurie gali padidinti sotumo jausmą.
Oligopeptidas yra trumpos grandinės peptidas, kuris gali būti iki 20–25 aminorūgščių ilgio. Paprastai jie pasižymi mažu dydžiu ir trumpesnėmis amidų grandinėmis, jungiančiomis subvienetus, ir gali būti hidrolizuojamos fermentiniu būdu.
Kviečių oligopeptidas yra mažos molekulės polipeptidinė medžiaga, gaunama iš baltymų, ekstrahuotų iš kviečių baltymų miltelių, o po to taikomas kryptingas fermentų virškinimas ir specifinė mažų peptidų atskyrimo technologija. Kviečių oligopeptidas gaminamas iš kviečių glitimo kaip žaliavos, maišant minkštimą, proteazės fermentolizę, atskyrimą, filtravimą, purškiamąjį džiovinimą ir kitus procesus.
Kviečių oligopeptidai yra mažos molekulės peptidai, kuriuos galima gauti iš natūralaus maisto, pavyzdžiui, kviečių baltymų miltelių, ir tada juos tikslingai virškinti. Procesas prasideda nuo kviečių glitimo miltelių išspaudimo, o po to suskaidoma proteazėmis, kad baltymai suskaidytų į mažesnius komponentus, vadinamus aminorūgštimis. Po šio etapo jie atskiriami naudojant įvairius metodus, pvz., filtravimą arba džiovinimą purškiant, o tada galutinai purškiant tirpalą ant inertinės nešiklio medžiagos, tokios kaip maltodekstrinas, kad visos sudedamosios dalys susijungtų tam tikromis temperatūros sąlygomis.
Tčia yra dvi specifikacijos: 90% baltymų (75% peptidų) ir 75% baltymų (50% peptidų).
Kviečių oligopeptidai (WP) yra tam tikri bioaktyvūs oligopeptidai, gauti iš kviečių baltymų hidrolizato, kurie atlieka daugybę biologinių funkcijų, įskaitant antioksidacinį, priešuždegiminį, antimikrobinį ir priešvėžinį poveikį.
